De meeste jongeren en mensen op volwassen leeftijdbegon zich te houden aan een gezonde levensstijl. Een goede voeding is erg belangrijk. Veel mensen denken dat gezonde voeding saai en smaakloos is. Het is een mythe. Gerechten die volgens recepten voor de juiste voeding zijn bereid, zijn zeer gevarieerd en zullen zelfs kieskeurige gerechten behagen. Een andere misvatting is dat goed eten duur is. Als u een menu voor een gezonde levensstijl opent en het in zijn componenten uit elkaar haalt, wordt het duidelijk dat er eenvoudige en toegankelijke producten worden gebruikt om te koken. Het belangrijkste geheim is de juiste combinatie.
Vaak worden aanhangers van gezond eten uitgeslotenenkele bekende voedingscomponenten, bijvoorbeeld premium tarwemeel. Dit komt door het hoge caloriegehalte en het gebrek aan voedingsstoffen. Tarwe bevat ook het eiwit gluten, dat allergieën veroorzaakt. De hoofdregel van goede voeding is dat als je iets hebt uitgesloten, je een vervanger moet zoeken. Daarom gebruiken veel mensen havermoutmeel om te koken.
De voordelen van havermeel
Havermout bevat een grotede hoeveelheid vezels, over de positieve eigenschappen waarvan we eindeloos kunnen praten. Vezel heeft immers een gunstig effect op het werk van het maagdarmkanaal, verwijdert gifstoffen uit het lichaam. Havermoutvezel bevat ook een stof genaamd bèta-glucaan, die een hoge bloedsuikerspiegel bestrijdt. Ook is dit meel rijk aan aminozuren, vitamines, sporenelementen. In de samenstelling van de componenten wordt het zetmeelgehalte verlaagd, wat mensen die op dieet zijn voor harmonie alleen maar behagen.
Waar havermeel te vinden
Havermout kan thuis worden gemaaktvoorwaarden. Om dit te doen, volstaat het om havermout in de winkel te kopen. U kunt instant of fijngemalen vlokken gebruiken. Geen verschil. Het belangrijkste is om geen granen te gebruiken met de toevoeging van gedroogd fruit en bessen. Soms kan de geur van deze ingrediënten gebakken goederen bederven. De gekochte havermout wordt in een blender gegoten en met hoge snelheid wordt het graan tot een staat van stof vermalen, waarbij telkens wordt gecontroleerd op grote stukken. Een koffiemolen wordt soms als molen gebruikt. Het enige nadeel van deze methode is dat de portie die erin wordt gegoten meerdere keren kleiner zal zijn dan die van de blender.
Natuurlijk heeft niemand de winkels waar afgezegdkant-en-klaar meel te koop. Meteen merken we op dat er soms een klein mengsel van tarwe in havermeel zit. Dit komt doordat de productie van deze producten op dezelfde apparatuur plaatsvindt.
Havermoutgerechten
Havermout wordt aan alle gebakken producten toegevoegd. Hierdoor worden banketbakkersproducten mooier en smakelijker.
Een populaire havermoutschotel zijn pannenkoeken of pannenkoeken. Koken is makkelijk. Het verschilt alleen van het recept van eenvoudige pannenkoeken door de aanwezigheid van havermeel. Laten we eens kijken naar verschillende kookmethoden.
Havermoutpannenkoekjes met kefir
Gebruik 1 kopje havermout om het deeg te knedenbloem, 1 glas kefir, 1 kippenei 2 eetlepels suiker, voeg vanillesuiker en kaneel naar smaak toe. Gebruik olijfolie of zonnebloemolie om te frituren.
Het gerecht klaarmaken is eenvoudig:
Combineer suiker en ei in een aparte kom tottoename van het volume. Voeg vervolgens kefir toe aan het resulterende mengsel, meng. De laatste ingrediënten zijn bloem en vanillesuiker. Meng alles grondig. Het is beter om een pannenkoekenpan te gebruiken. Verwarm het op het vuur, voeg plantaardige olie toe, maar je kunt deze fase ook uitsluiten. Begin met frituren.
Flourless Banana Havermout Dieetpannenkoekjes
Als je geen havermout bij de hand hebt,dan zijn gewone granen geschikt voor het maken van heerlijke pannenkoeken. Ingrediënten: instant havermout (1 kopje), melk (120 ml), banaan (1 stuk), kippenei (2 stuks), zout (0,5 theelepel), frisdrank (1 platte theelepel), citroensap (voor het blussen van frisdrank).
Voorbereidingsmethode:
Om de havermoutpannenkoekjes nog mooier te maken,meng de ingrediënten in een blender. Klop eieren en zout erin in fasen. Voeg vervolgens banaan toe en voeg dan havermout, bakpoeder en citroensap toe. Roer het mengsel goed door en laat 10-15 minuten staan om de vlokken zacht te maken. Als het deeg gaar is, verwarm je de pan en bak je de pannenkoeken een minuut aan elke kant.
Als u melkeiwit niet verdraagt, kunt u deze vervangenzijn gefermenteerde melkproducten en kook haverpannenkoekjes op kefir zonder bloem. De volgorde van acties blijft hetzelfde als in het hierboven beschreven recept.
Je kunt dit gerecht diversifiëren door verschillende toppings toe te voegen: honing, yoghurt, pure chocolade. Havermoutpannenkoekjes worden de favoriete traktatie van uw gezin.
