Pankūkas - viens no slavenākajiem un gardākajiem ēdieniem.Krievu virtuve. Ir grūti atrast kādu, kam nepatīk pankūkas! Tomēr pankūkas kaloriju saturs liek daudziem cilvēkiem, kas cieš no liekā svara, atteikties tos lietot. Ko darīt, ja patiešām patiešām patīk pankūkas, bet nevēlaties ķerties ar svaru? Daži ieteikumi jums palīdzēs. Mēs iesakām lietot pankūkas, kurās kalorijas ir daudz zemākas, pateicoties īpašajai ēdiena gatavošanas tehnikai, nevis parastajai kompozīcijai.
Kā jūs zināt, liekais svars tiek iegūts no augstakaloriju uzņemšana. Līdz ar to mūsu mērķis ir cik vien iespējams samazināt pankūku kaloriju saturu, lai tie nezaudētu savu garšu. Lai gatavotu klasiskās krievu pankūkas, mums ir nepieciešams:
- 1 litrs piena,
- trešdaļa tējkarotes sāls,
- piecas olas
- četri tases milti
- divas ēdamkarotes cukura,
- dažas citronskābes
- puse tējkarote cepamā soda,
- četras ēdamkarotes augu (labākās saulespuķu) eļļas,
- pusotru glāzi verdoša ūdens.
Kaloriju saturs pankūkās pienā ar šādu sastāvusasniedz 200 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Izrādās, ka, ja jūs izlemjat ēst 300 gramus šādu pankūku pusdienām, jūs patērēsiet 600 kalorijas, kas ir gandrīz puse no pieaugušo ikdienas kalorijām! Kā mainīt šo recepti, lai padarītu mūsu pankūkas diētu?
Pirmkārt, nav nepieciešams ielej eļļu uz pannas,tā, lai pankūkas nebūtu pielipušas, jo tas dod gatavajam produktam papildu kaloriju. Tas ir pietiekami labs, lai sasildītu pannu un viegli ieeļļotu tās dibenu ar speķa gabalu pirms pirmās pankūka gatavošanas - tad jūs nevarat atkārtot procedūru. Tādējādi receptē paliek 3 ēdamkarotes eļļas.
Otrkārt, gatavošanai pankūkas nav nepieciešamas olaspilnībā. Olu dzeltenums satur daudz tauku un holesterīna, kas cepot zaudē visas labvēlīgās īpašības. Turklāt dzeltenumu bez pankūkas ir vieglākas, gaisīgākas un garšīgākas! Tāpēc neņemiet piecas olas, bet piecas olas baltumus.
В-третьих, молоко для блинов можно развести водой ar 1: 1 attiecību vai vienkārši paņemiet vājpienu. Tātad, jums ir nepieciešams puse piena, tas ir, tikai puse litra. Turklāt, ja lietojat ne parastu, bet minerālūdeni, pankūkas izrādīsies vēl sulīgākas, nekā tad, ja tās sagatavotu ar tauku pienu.
Ceturtkārt, ņemiet kukurūzas miltus kviešu miltu vietā, lai padarītu pankūkas. Kaloriju mīkla ar daudz mazāk.
Šādu vienkāršu manipulāciju rezultātā jūs varat samazināt pankūku kaloriju saturu līdz 150 kalorijām, kas ļauj jums mazāk uztraukties par svara pieaugumu!
Papildus visam, var veikt šādas pankūkasarvien vairāk noderīga. Galu galā, jūs vairs nevēlaties zaudēt svaru, bet saglabāt veselīgu dzīvesveidu. Kā to izdarīt? Jā, ar pildījuma palīdzību! Pannu pildījumu daudzveidība ir ļoti liela. Ja vēlaties saglabāt slaidu figūru un labu veselību, tad labāk atteikties no vilinošās domāšanas par pankūkām ar ievārījumu, kondensētu pienu, šokolādi un medu - visi šie papildinājumi ir pārāk kaloriju un tiem nav īpašas priekšrocības organismam. Būtu labāk, ja izvēlaties vienu no šādiem virskārtas veidiem: augļi vai dārzeņi (daudzi vitamīni un dažas kalorijas), sēnes vai zivis (noderīgi to saturošo mikroelementu dēļ), biezpiens (nenovērtējams olbaltumvielu avots). Katrā ziņā palielinās pankūku ar pildījumu kaloriju saturs, taču šādā veidā jūs patērējat vielas, kas ir labvēlīgas jūsu ķermenim.
Tas ir viss ieteikums, ko varat sniegt.cienītājiem patīk pankūkas, kas vēlas saglabāt savu formu un veselību. Tomēr neaizmirstiet, ka jums nevajadzētu aizrauties ar pankūkām - ceptu ēdienu pārmērība, pat tādu, kas pagatavota pēc iespējas veselīgākā veidā, nerada labvēlīgas sekas jūsu ķermenim!
