Mūsu veselības, skaistuma un laba garantijaveselība - pareizs, sabalansēts uzturs. Uztura speciālisti apliecina sabiedrībai, ka zinātnes un tehnoloģijas progress ir negatīvi ietekmējis veselību. To apstiprina arī liekais svars, nogurums un biežas saaukstēšanās. Nepareizs uzturs rada lielas veselības problēmas. Ko darīt? Ēdiet vairāk dārzeņu un augļu, piemēram, burkānu.
Tāpēc burkāni satur daudz karotīnanoderīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Burkāni jāēd jebkurā formā: neapstrādāti, sautēti, vārīti. Galvenais ir ēdienam pievienot nedaudz augu eļļas kopā ar burkāniem, lai produkts labāk asimilētos. Arī burkāni satur daudz B, D, C, E grupas vitamīnus; minerālsāļi (kālijs, nātrijs, hlorīdi, kalcijs, magnijs, fosforīti); cukuri. Pateicoties burkāniem, gremošanas process tiek normalizēts, vielmaiņa uzlabojas.
Īpaši noderīgi ir sarīvēti burkāni, kā arīburkānu sula. Burkānu sulas kaloriju saturs ir mazs (tikai 28 kcal uz 100 g). Burkānu sula var ne tikai novērst, bet arī izārstēt daudzas slimības. Regulāri lietojot burkānu sulu, redze uzlabojas, nervu sistēma nomierinās un asinsvadi paplašinās. Ja jūs ciešat no poliartrīta, sirds un asinsvadu slimībām, jūtat enerģijas trūkumu, jums ir imūndeficīts, tad burkānu sula jums ir neaizstājams veselības, vitalitātes un enerģijas avots. Arī sula tiek uzskatīta par dabisku čūlu, vēža šķīdinātāju. Ievērojami uzlabojas izturība pret dažādām infekcijām, īpaši tām, kas ietekmē elpošanas traktu, rīkli, degunu un ausis. Meitenes, kuras pieskata sevi un regulāri apmeklē solāriju, zina, ka pēc sesijas eksperti iesaka izdzert glāzi burkānu sulas, lai panāktu noturīgāku un ātrāku sauļošanās efektu. Sula iedarbojas arī uz ādu pēc saules apdegumiem. Bet sulas lietošanā ir noteikti ierobežojumi. Ja jūs dzerat pārāk daudz sulas, ādas krāsa kļūs dzeltenīga, tāpēc uztura speciālisti saka, ka profilakses nolūkos cilvēkam vajadzētu dzert ne vairāk kā 100 ml sulas dienā. Lai atvieglotu garšu, sulai varat pievienot nedaudz krējuma.
Daudzas meitenes stingri seko viņu figūrai unviņi baidās kļūt labāki, viņi aprēķina kaloriju saturu. Burkāni atšķiras no citiem dārzeņiem ar zemu enerģētisko vērtību. Neuztraucieties par kalorijām, burkāni satur tikai 32 kcal uz 100g. Burkānu kaloriju saturs rodas no tajā esošajiem cukuriem un cietes, bet 100 gramos to vērtība ir nenozīmīga. Burkānu pārpalikums, kura kaloriju saturs ir pat mazāks nekā mandarīnam, nekādā veidā neietekmēs jūsu vidukli, gluži pretēji, tas palīdzēs jums zaudēt svaru. Tāpēc ziniet, ka cīņā par nulli kaloriju burkāni ir jūsu labākais draugs!
Ja jūs nopietni nolemjat zaudēt svaru ar burkāniem, mēs piedāvājam jums vairākas iespējas veselīgām maltītēm.
Svaigi burkānu, gurķu un ābolu salāti. Visas sastāvdaļas sarīvē, piepilda ar zemu tauku saturu krējumu, citronu sulu, samaisa. Salātiem varat pievienot selerijas, medu, zaļumus. Ielieciet iegūto ēdienu uz salātu lapām.
Burkānu kokteilis. 2 lielus burkānus izlaiž caur sulu spiedi, ielej glāzi tomātu sulas, pievieno seleriju un sakuļ līdz viendabīgai masai. Ja vēlaties, pievienojiet kanēli.
Ir noteiktas diētas, kurāsburkāni jāēd 3-4 dienas kopā ar citiem dārzeņiem. Efektīva burkānu diēta nav ļoti laba jūsu veselībai, jo, kā jau minēts iepriekš, pārmērīgs šī dārzeņa patēriņš var izraisīt nepatīkamu dzeltenu ādas toni. Badošanās burkānu dienas ne biežāk kā reizi nedēļā būs efektīvākas un nekaitīgākas.
