Сельдерей является привычным и незаменимым sastāvdaļa dažādu eiropiešu, austrāliešu, amerikāņu un afrikāņu ēdienu pagatavošanai: tas ir tik nepretenciozs augs, ka to audzē gandrīz visos pasaules kontinentos. Krievijā selerijas tiek lietotas retāk, iespējams, tāpēc, ka daudzi cilvēki uzskata šo augu par brīnumu un nezina par tās ārstnieciskajām īpašībām. Šis dārzenis ir ļoti daudzpusīgs, tas atbilst gandrīz jebkuram ēdienam: zivīm, gaļai, zupām. Virtuves laikā tiek izmantoti visi šīs augu sastāvdaļas: saknes, lapas un topi, no kuriem iegūst noderīgus un barojošus salātus.
А еще это необыкновенно пикантная и ароматная garšvielas, tas lieliski uzsver kartupeļu biezeni, sautējumus un kastrolus. Šis izsmalcinātais gardums ir slavens arī ar antioksidantu īpašībām, pat saka ārsti. Daudzi eksperti tradicionālajā un tradicionālajā medicīnā konsultē selerijas vīriešiem ar zemu libido, jo tas palielina spēju. Pat senajā Grieķijā dziednieki šo augu izmantoja, lai uzlabotu seksuālo vēlmi, un tam bija patiesi lielisks efekts.
Un viss, pateicoties milzīgajam vitamīnu saturammikroelementus. Šai barības vielu kombinācijai vienā saknē ir labvēlīga ietekme uz vīriešu ķermeni. Regulārs selerijas patēriņš palīdz atjaunot ķermeni kopumā: normalizējas asinsspiediens, palielinās imunitāte, daudzkārt pazeminās "kaitīgais" holesterīns un, protams, tiek atjaunota iedarbība. Selerijas vīriešiem - dabiska narkotika, kas veicina dzimumhormona - testosterona sintēzi.
Ir saknes lapasinsulīnam līdzīgas hormonālas vielas, kas stimulē gremošanas traktu, tām ir labvēlīga ietekme uz centrālo nervu sistēmu un vīriešu hormoniem. Selerijas ir ieteicamas vīriešiem arī tāpēc, ka tajā ir terpēni (ogļūdeņražu grupa), kas palīdz sadedzināt lieko tauku daudzumu. Augam ir diurētisks, pretreimatisks efekts. No rīvētajiem bumbuļiem izgatavotais biezenis palīdzēs ar ādas apdegumiem, griezumiem, gāzēm un iekaisuma slimībām - tie ir selerijas ārstnieciskās īpašības.
Šīs dārzeņu sulai ir tonizējoša vielarīcību. Ja jūs ikdienā dzerat 100 gramus svaigu seleriju sulu, jūs varat atbrīvoties no hipertensijas, bronhīta, saaukstēšanās un pat pneimonijas. Lai uzlabotu dzēriena garšu, to var sajaukt ar vienādu daudzumu burkānu sulas. Šis dzēriens ir labs slāpes slāpētājs un uzlabo labsajūtu.
Kas ir bagāti selerijas: īpašības un kaloriju
Tas satur apmēram 430 mg kālija un nātrija, kaspadara dārzeņus par vienu no noderīgākajiem produktiem cilvēkiem, kuri cieš no nieru, sirds, asinsvadu un vielmaiņas traucējumu slimībām. Un tā kā šajā rūpnīcā tikai 13 kcal uz 100 gramiem, to var pareizi saukt par diētisku dārzeņu. Selerijas ir bagātas ar vitamīniem: A, C, PP, E, B1, B2, B6, B9.
Kontrindikācijas
Nav ieteicams lietot dārzeņus, ja:
- urolitiāze (kopš ārstniecības augu lietošanas pacientiem ar aktīvu akmeņu kustību);
- epilepsijas lēkmes;
- varikozas vēnas;
- zarnu čūlas un kuņģis.
Nepieciešams pārtraukt šo augu izmantošanu.grūtniecības laikā, īpaši otrajā trimestrī. Zinātnieki ir vairākkārt pierādījuši, ka šī iekārta izraisa lielu gāzes daudzumu, un tas negatīvi ietekmē augļa veselību.
Bet neaizmirstiet par tās pozitīvoietekme uz ķermeni. Īpaši izdevīgi ir vīriešu selerijas, jo Tas nav tikai dabisks afrodiziaks, bet arī novērš prostatīta attīstību. Ēdiet šo ārstniecisko garšaugu un ilgstoši variet palikt jauniem, veseliem un laimīgiem. Jūs varat iegādāties dārzeņus jebkurā hipermārketā - ziemā šī garšaugu garšviela iekasēs jums enerģijas avotu un padarīs pārtiku daudzveidīgāku un garšīgāku.
