Selerijas derīgās īpašības ir zināmas jau kopš tā laikavecos laikos. Pat senie grieķu skaistumi uzskatīja savu sulu par dievišķu dzērienu, kas spēj pagarināt jaunību un skaistumu, vīrieši to izmantoja, lai palielinātu potenciālu un seksuālo pievilcību. Pateicoties labvēlīgajām un garšas īpašībām, šo sakņu kultūru drīzāk sāka lietot ne tikai kā ārstniecības augu, bet arī kā garšvielu un aromātisko piedevu kulinārijas receptēs.
Protams, tāpat kā jebkurai medicīnas kultūraiselerijas ir kontrindicētas attiecībā uz to lietošanu grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, jo sakņu kultūrā ir vielas, kas izraisa spēcīgu dzemdes muskuļu kontrakciju, kas parasti izraisa aborts.
Selerijas saknes
Šis augs ir noderīgs un tiek pilnībā izmantotspilnībā, bet lielākais vitamīnu daudzums joprojām ir saknes un stublāji. Ir selerijas saknes kontrindikācijas lietošanai cilvēkiem ar dažādām nieru slimībām.
Saknes var izmantot kā sastāvdaļuDaļa no salātiem un zupām, jo tas ir labi ar āboliem, burkāniem, ananāsiem. Sakarā ar augstu šķiedrvielu un ūdens saturu, selerijas ir kļuvušas par daudzu diētisko ēdienu pamatu, un to nosaka dietologi dažādu diētu laikā.
Turklāt selerijām ir izteiktas antialerģiskas, diurētiskas, pretsāpju, pretiekaisuma īpašības.
Tā kā salāti ir bagāti ar vitamīniem, selerijām nav kontrindikāciju lietošanai zīdaiņu pārtikā, īpaši kā profilaktisku līdzekli hipovitaminozei un fenilketonūrijai.
Seleriju sula
Visefektīvākais dažādu vitamīnu asimilācijas veids ir šķidrā veidā,
Tautas receptes
Nav ābolu selerijas kontrindikācijuizmantot kā losjonus un saspiež zilumus un brūces, kā arī strutainas čūlas. Pateicoties savām pretiekaisuma un brūču dziedināšanas īpašībām, to var izmantot bērnu dermatīta ārstēšanai kā losjoni vai krēmi.
Не имеет сельдерей противопоказания при izmanto kā selerijas tēju, kas ir īpaši laba hroniskām plaušu slimībām, podagra un reimatisma gadījumā. Lai pagatavotu, ņem 20 g sausu lapu un uzlej 200 g verdoša ūdens. Tas ir jāuzgatavo 10 minūtes un jānovieto. Divas tases tējas dienā var ātri atbrīvoties, un tās regulāra lietošana pilnībā atbrīvos jūs no šīm slimībām.