С приходом весны природа расцветает и радует нас svaigi garšaugi un pirmie zaļie dzinumi. Daudzas mājsaimnieces šajā laikā mīl pavārs savvaļas ķiploku salāti ar olām, sieru un svaigiem dārzeņiem, jo šī uzkoda ir bagāta ar olbaltumvielām un C vitamīnu. Viegla zāle, ko sauc arī par savvaļas ķiplokiem, ir diezgan specifiska garša. Tāpēc mēs neiesakām to lietot pirms datuma vai svarīgas biznesa tikšanās. Bet ramsoņa ēstuvju būtu piemērota svētku galdā, jo tas labi atbilst gaļas ēdieniem un stipriem dzērieniem.
Ramson salāti ar olu un gurķi
Ja jums patīk ķiploku smarža un garša, jūtieties brīvisāciet gatavot šo veselīgo salāti. Šī uzkoda lieliski apvienosies ar majonēzi, skābo krējumu vai augu eļļu. Kā padarīt savvaļas ķiploku salātus ar olu un gurķi:
- Ramson (viens ķekars), izskalojiet ar ūdeni, noņemiet krāsu bultiņas un ārējās loksnes.
- Vāriet trīs vistas olas līdz konkursa kārtai, noņemiet čaumalas un sagriež mazos kubiņos.
- Smalcinātājs atstāj karbonāde ar nazi.
- Smalki sagrieziet zaļo sīpolu.
- Nomizojiet vienu lielu gurķi un sagrieziet mazās sloksnēs.
- Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, pievienojiet sāli, maltos piparus un mērci (majonēzi, krējumu vai augu eļļu). Labi samaisa.
Ramsona salāti ar olām. Sandwich Recipe
Ja jums patika asa zāle arar ķiploku garšu mēs iesakām izveidot īpašu sviestmaizes salātus. Jūs varat uzņemt šo uzkodas ar jums, lai strādātu, izbaudītu pikniku vai pagatavotu to parastai uzkodai. Kā pagatavot Ramson salātus ar olām (sendviča recepte):
- Vienu ķiploka daiviņu sasmalciniet ar nazi, sasmalciniet un sasmalciniet ar sāli.
- Nomizojiet vienu vārītu kartupeli un sasmalciniet ar dakšiņu kartupeļu biezenī.
- Notīriet vārītu vistas olu un sasmalciniet ar nazi.
- Ramsonu un marinētu gurķi smalki sagriež.
- Apvienojiet visus produktus, sāli un piparus un sajauciet tos ar pilienu augu eļļas un citrona sulas.
Tagad jūs varat sākt montēt sviestmaizi:
- Žāvējiet maizes šķēles tosterī.
- Sieru un šķiņķi sagriež plānās sloksnēs.
- Uz maizes izklājiet salātu bāzi, virs tās uzlieciet siera šķēli, šķiņķa šķēli, salātu lapu un pārklājiet ar otro maizes šķēli.
Šādus savvaļas ķiploku salātus ar olām varat pasniegt kā garnīru gaļas vai zivju ēdienam.
"Vīriešu" salāti
Šajā ēdienā ir viss, kas vīriešiem patīk: tas ir sātīgs, ar asu garšu un smaržu. Lai pagatavotu salātus ar savvaļas ķiplokiem ar olām un sieru, rīkojieties šādi:
- Marinēto savvaļas ķiploku (pusi burkas) sagrieziet slīpi ar nazi.
- Olīvas bez kauliņiem (jo vairāk, jo labāk), sagrieztas uz pusēm.
- Salātu traukā pievienojiet pusi burkas konservētu pupiņu.
- 100 gramus cietā siera sagrieziet kubiņos.
- Divas vārītas olas smalki sagriež ar nazi.
- Mērcei sajauciet skābo krējumu (200 gramus), vienu svaigu gurķi (smalki sagrieztu), sasmalcinātas dilles, ķiplokus un pusi laima sulas.
- Lielā salātu bļodā sajauciet visas sagatavotās sastāvdaļas, pievienojiet mērci, sāli un maltus piparus.
Pavasara salāti ar vistu
Visnoderīgākie tiek iegūti no jauniem savvaļas ķiplokiemsalāti. Ja jūs sekojat līdzi savam svaram, tad šo ēdienu varat pagatavot pusdienām vai vakariņām. Tas satur veselīgus proteīnus, daudz šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas. Savvaļas ķiploku un olu salātu kaloriju saturs nav pārāk augsts, ja vien, protams, jūs to neēdat kopā ar ogļhidrātiem. Tādēļ jūs varat droši ēst šo ēdienu jebkurā diennakts laikā. Lai pagatavotu šos vienkāršos salātus, jums būs nepieciešams:
- Vāra vistas krūtiņu (250 gramus) un sagriež kubiņos.
- Sagrieziet divus lielus svaigus gurķus pusgredzenos.
- Vāra divas vistas olas, noņem čaumalu un sasmalcina tās ar nazi.
- Sasmalciniet ķekaru savvaļas ķiploku un zaļo sīpolu ķekaru.
- Pievienojiet aisberga salātus vai ķīniešu kāpostu lapas, garšojiet ar sāli un pipariem un garšojiet salātus ar skābu krējumu (to varat aizstāt ar jogurtu).
Savvaļas ķiploku salāti ar gaļu
Garšīgi gaļas salāti ar spilgtu garšu lieliski izskatīsies gan uz svētku galda, gan ikdienas maltītes laikā. Ķiploku gaļas salātus ar olām gatavo šādi:
- Dažas minūtes verdošā ūdenī turiet 150 gramus svaigu savvaļas ķiploku un pēc tam sasmalciniet ar nazi.
- 100 gramus cūkgaļas sagriež kubiņos, sāli, piparus un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Sagrieziet saldo papriku un divus svaigus gurķus plānās sloksnēs.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas un sezonu ar jogurtu ar zemu tauku saturu un Dižonas sinepju mērci.
- Samaisiet salātus, pievienojot sāli un maltus piparus.
- Vāra trīs vistas olas, sagriež tās ceturtdaļās un kopā ar tām rotā sagatavotos salātus.
Vitaminny salāti ar savvaļas ķiplokiem un redīsiem
Šie svaigi un ātri salāti izskatās šādipievilcīgs, pateicoties spilgtiem dārzeņiem un savvaļas ķiploku pikantajam aromātam. Ja pie rokas nav nevienas sastāvdaļas, tad varat tās droši nomainīt, koncentrējoties uz savu gaumi. Lai pagatavotu šos smaržīgos salātus, izpildiet mūsu norādījumus:
- Paņemiet vienu savvaļas ķiploku ķekaru, noņemiet spraudeņus un smalki sagrieziet lapas ar nazi.
- Nogrieziet divus svaigus gurķus sloksnēs.
- 150 gramus svaigi gatavu redīsu sagriež gredzenos un pēc tam sloksnēs.
- Smalki sagrieziet trīs vārītas olas.
- Atveriet konservētu kukurūzas burku, iztukšojiet lieko šķidrumu un pievienojiet saturu dārzeņiem.
- Pagatavojiet mērci ar krējumu un krējumu ar zemu tauku saturu, sāli un maltiem pipariem.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas, salātus ievietojiet traukos un katru porciju izrotājiet ar paipalu olu pusītēm.
