Katrs progresīvās sabiedrības pārstāvis jau irir ilgi izvēlējies dabiskus, veselīgus pārtikas produktus. Kalorijas, vitamīnu un mikroelementu daudzums, kancerogēnu un citu kaitīgu vielu trūkums, neapšaubāmi, ir svarīgas pārtikas īpašības. Bet kas notiks, ja zemu tauku, tvaicētu ēdienu dēļ jums nebūs vardarbīgas apetītes plūdmaiņas, un ko slēpt, absolūti nekāds prieks? Tikai viens izeja - jums ir jāmeklē garšīgs un veselīgs kompromiss, kas būs ļoti apmierināts un jūsu gremošanas sistēma, un prieka centrs smadzenēs.
Одним из таких универсальных продуктов питания ir mencu aknas. Pirmkārt, tas tiešām ir visu vitamīnu alfabēta krātuve: A, B, B-12, C, D. Otrkārt, ja jūs iekļaujat šīs zivis diētā, Jūsu ķermenis kļūst par laimīgu īpašnieku pietiekamam cinka, kalcija, joda, kālija un fosfora daudzumam. patērējot vismaz kalorijas un taukus. Visnozīmīgākais ir tas, ka mencu aknas ne tikai nodrošina vajadzīgās uzturvielas normālai dzīvei, bet arī profilaktisku un pat medicīnisku. Tātad, tas ir ideāls produkts ikvienam, kas rūpējas par savām locītavām, nervu un sirds un asinsvadu sistēmām. Īpaši noderīgas mencu aknas grūtniecēm un bērniem. Godīgi sakot, ir jāatzīmē un dažas kontrindikācijas šo zivju izmantošanai. Tie ir hipertireoze, alerģiskas reakcijas pret zivju produktiem, zems asinsspiediens, urolitiāze un kalcija un D vitamīna pārpalikums organismā, turklāt šis produkts nav ieteicams ēst tīrā veidā. Tāpēc mums būs jāapgūst mencu aknu ēdiena gatavošanas receptes.
Šiks svētku galds būs elegantspildītas "karaliskās" olas. Šim ēdienam ir nepieciešams pusi tasi sarkanā kaviāra, 10-15 g kaperu, majonēzes, melnie pipari, sāls, daži cukuri, vārītas olas un, protams, mūsu izstrādājuma varone ir konservētas mencu aknas. Olas jāsadala uz pusēm, uzmanīgi atdalot dzeltenumu. Tas tiek sasmalcināts kopā ar pārējām sastāvdaļām un pēc tam piepildīts ar olu baltumu ar iegūto masu. Jūs varat izrotāt šo patiesi karalisko ēdienu ar zaļumiem, olīvām vai valriekstiem.
Mencu aknu recepteskopā, dažādi salāti. Nav pārsteidzoši, jo mencas labi der dažādiem dārzeņiem, biezpienam un citiem produktiem. Daudz priekšrocību un lieliska garša dos jums nākamos salātus. Šim ēdienam noder bulgāru pipari, tomāti, āboli, dilles, cieti vārītas olas, 1 burka mencu aknu, majonēze un sāls. Konservēto saturu mīca kopā ar olām, un iegūtajai masai pievieno smalki sagrieztus dārzeņus, dilles un majonēzi.
Ļoti iecienīta uzkoda ir aknas.mencas ar rīsiem, vārītiem burkāniem un olām. Šie salāti ir garšoti ar majonēzi un dekorēti ar citrona šķēlītēm un zaļumiem. Ja vēlaties, varat tam pievienot sīpolus, gurķus vai citus iecienītos dārzeņus.
Ir vēl vienkāršākas receptes.mencu aknu vārīšana. Ja viesi jau atrodas uz sliekšņa un svētku galdā joprojām nav trauku, jūs varat ātri un garšīgi pagatavot sviestmaizes ar mencu aknām. Lai to izdarītu, mīciet zivju produktu ar vārītām olām un majonēzi. Iegūto masu izklājiet uz baltmaizes grauzdiņiem, dekorējot tos ar svaiga gurķa šķēlītēm, tomātu un pētersīļu zariņiem.
Turklāt mencu aknas ir lieliskaspildījums pankūkām vai zivju pīrāgam, no tā jūs varat pagatavot lielisku pastas un sautējumu. Un, pievienojot nelielu izdomājumu un labu garastāvokli, jūs varat patstāvīgi izgudrot pārsteidzošas receptes mencu aknu vārīšanai.
