Bumbieru vīns mājās - vienkārša un garšīga

Brīdina vīnu savā mājābūs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 10 kg augļu, 5 kg cukura un 10 litri ūdens. Vispirms par bumbieriem. Augļi var piederēt vienai vai dažādām šķirnēm. Tas, protams, ietekmē nākamā dzēriena garšu, jo tas saglabā augļu aromātu. Tāpēc, savādi, daudzi vīndari izvēlas izmantot savvaļas bumbierus kā izejvielas.

Viņi ir ļoti saldie, ar bagātīgu aromātu, kas nodrošina vīnu ar brīnišķīgu smaržu un garšu. Augļi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, iztīrīti no kodoliem un pedāļiem.

Atsevišķs temats ir ūdens.Tas ir brīnišķīgi, ja tas nāk no labi vai pavasara. Reti to, kāds krāna ūdens ir piemērots bumbieru vīna izgatavošanai mājās. Tādēļ ūdens no krāniem vispirms ir jātīra. Jūs varat uzticēties mūsdienu filtriem. Un jūs varat izslēgt krāna ūdeni un iesaldēt to šādā veidā.

Traukiem, kuros tiks atskaņots "bumbieru" vīns, jābūt vai nu stiklam, vai kokam. Ja stikls, tad tas parasti ir pudele (ne mazāk par 20 litriem), ja koks ir muca.

Jūs varat izmantot traukus no plastmasas, tikai pārliecinieties, vai tie ir paredzēti pārtikai.

Tagad par pašu procesu.Cukurs pilnībā jāizšķīdina ūdenī. Pabeigta ar plānām šķēlītēm, bumbieri tiek ielejami traukos ar mūsu saldu šķidrumu, kas drīz pārvēršas par bumbieru vīnu, pagatavots mājās. Ja pudele nav pilnībā piepildīta, piepildiet to ar tīru ūdeni.

Tālāk mēs atstājam nākamo vīnu "spēlē" tumsāsilta vieta. Pirms tam traukiem jābūt cieši noslēgtiem tā, lai tajā neplūst gaiss. Pretējā gadījumā gardas saldā vīna vietā mēs riskējam iegūt skābu etiķi. Ciešas sajūtas gadījumā jūs varat izmantot gumijas cimdu, kuru nēsā, piemēram, uz burka kakla. Bet tas ir labāks (uzticamāks) - ūdens slazds. Tas ir īpašs korķis no plastmasas vai koka, no kura iziet caurule. Tas ir jāsamazina ūdens traukā. Kad tas pārstāj veidoties burbuļiem - vīns apstājas, klīst, un līdz ar to - gatavs ēst. Fakts, ka bumbieru vīns mājās ir gatavs, pastāstit un cimdu - tas tiks izpūstas prom.

Gatavs dzert uzmanīgi, lai nesabojātuprojekts, pudelēs pildīts. Viņiem ir jābūt sterilizētam iepriekš. Mēs aizveram aizbāžņus un nosūta tos pagrabā, pagrabā vai citā vēsajā vietā. Pilsētas apstākļos varat izmantot ledusskapi. Vienkārši pārliecinieties, ka temperatūra tajā nepazūd līdz negatīvajai. Pudelēm jābūt horizontālām vismaz mēnesi. Labāk - divi. Kopumā, lai kvalitatīvi pagatavotu vīnu mājās, jums ir nepieciešams dot viņam labu brūvēt. Tad tam izpaužas patiešām bagāta un silta garša.

Bumbieru vīns garšo kā ābols,tikai tas ir saldāks un dārgāks. Tas var pievienot citronu sulu, kanēli, piparmētru vai citas sastāvdaļas. Tie ļaus no jauna apskatīt garšu un aromātu. Un bumbieru vīns - lielisks alus alkoholisko kokteiļu ražošanai, ko arī var viegli pagatavot mājās. Bet tas ir pavisam cits stāsts.