Kas var būt garšīgāks par pīrāgu no dvesmāmtests ar ogu? Lai sagatavotu partija var izmantot praktiski jebkuru augļu, piemēram, melleņu, ķiršu, zemeņu vai aveņu. Citiem vārdiem sakot, tie, kas aug dārzā vai mežā, darīs. Ir vairāki veidi, kā pagatavot kūpinājumus no kartupeļu mīklas ar oglēm. Šeit ir dažas lieliskas receptes.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar ogām: recepte
Lai sagatavotu šādas ceptas preces, jums būs nepieciešams:
- 500 g jebkura ogas.
- 500 g mīkstās mīklas.
- Pusi glāzes cukura.
- Trīs ēdamkarotes cietes.
- Vistas olu.
Sagatavošanas metode
Izveidojiet kartupeļu mīklas kūku arogas, nav nepieciešams sagatavot mīklu. To var iegādāties gatavs. Tas ietaupīs laiku. Protams, to var izdarīt rezervē. Lai padarītu cepumu maigu un drupināšu, mīcot mīklu, pievienojiet nedaudz konjaka vai degvīna. Tas nav vajadzīgs, bet tas ir šis komponents, kas ļauj kūka garšīgi. 500 gramus mīklu vajadzētu sadalīt daļās. Viena porcija jāizvelk tā, lai tā atbilstu cepšanas paplātes vai pelējuma lielumam. Traukus, kuros torte tiks cepts, iepriekš jāsairst eļļai. Pēc tam velmētu mīklu var pārnest uz pelējumu.
Ogas vajag sakārtot, labi mazgāt.Tos vajadzētu sajaukt ar cukuru. Ļaujiet oglēm nostāvēties 15 minūtes. Pēc tam, jums vajadzētu iztukšot šķidrumu un pievieno nedaudz cietes. Tas ir viss. Pildījums ir gatavs.
Ir vērts atzīmēt, ka ciete, kas pievienota ogām, ļauj tos savienot kopā. Šis komponents ir ļoti svarīgs. It īpaši, ja ēdienu gatavošanai izmanto vairāku veidu ogas.
Otrajam mīklas slānim ir arī jābrauc.Tai ir jāveic samazinājumi vienā virzienā. Cepšanas laikā mīklai jāatveras, un beidzot parādīsies caurumi. Tas padarīs kārtainās mīklas kūku skaistāku ar ogām.
Ielieciet veidnē slāni ar pildījumu un vieglisaplacināt to. Pēc tam kūka jāpārklāj ar mīklas slāni ar griezumiem. Cepamās preces noteikti ieeļļojiet ar olu. Šādu kūku pusstundu gatavo cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C.
Pirms gatavā kūka izņemšanas no pelējuma, ļaujiet tam uz brīdi nostāvēties.
Atvērts mīklas kūka ar ogām
Šis cepšanas veids ir vēl viens veids.ieprieciniet savu ģimeni ar oriģinālu un gardu desertu. Šāda kūka gatavošana neņem daudz laika. Turklāt īpašas prasmes nav nepieciešamas. Vāra labāk atvērtu pīrāgu ar ogām no rauga mīklas. Tātad tas garšo labāk. Vārīšanai jums būs nepieciešams:
- 250 grami kārtainās mīklas.
- 200 grami biezpiena siera.
- Divas vistas olas.
- Vairāki lieli karotes cukura.
- 10 grami vaniļas cukura.
- Tējkaroti miltu.
- 300 grami saldētu vai svaigu ogu.
Kā pagatavot
Pirmkārt, jums vajadzētu sagatavot pamatucepšana. Ja mīkla ir sasalusi, ir vērts to iepriekš atkausēt. Pēc tam jūs varat to sarullēt diezgan plānā, tikai piecu milimetru biezā loksnē. Mīklas slāni ielieciet cepšanas traukā, kas iepriekš ieeļļots. Ja nepieciešams, dibenu var pārklāt ar pergamentu. Mīklas slānī jums jāizdara punkcijas, izmantojot parasto dakšiņu. Sagatavotā pamatne jānovieto aukstā vietā.
Tagad jūs varat pagatavot pildījumu.Lai to izdarītu, jums jāsajauc cukurs ar olām. Sakuļ ēdienu, līdz parādās putas. Pēc tam sastāvam pievieno vaniļas cukuru un miltus. Pildījumam pievienojiet biezpiena sieru un viegli samaisiet ar putojamo slotiņu. Masai jābūt viendabīgai.
Izņemiet veidni no ledusskapja.Ielieciet sagatavoto pildījumu uz pamatnes. No mīklas ir vērts veidot sānus. Pēc tam sagatavi ievieto krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C. Cepšana prasa apmēram 30 minūtes. Gandrīz gatavā kūka ir jāizņem no krāsns un noteikti jāatdziest. Tikai pēc tam cepšanai virsū jāizklāj ogu slānis. Šis ir pēdējais posms. Šādam desertam varat izmantot gan saldētas, gan svaigas ogas.
Garšīgi konditorejas izstrādājumi ir gatavi.Kārtainās mīklas pīrāgs ar ogām jāsagriež pirms pasniegšanas. Jūs varat arī izkārtot ceptas preces uz atsevišķām plāksnēm. Pasniedziet kūku ar tēju vai kafiju. Ja nepieciešams, gatavo desertu var padarīt nedaudz saldāku, pārkaisa ar cukura pulveri.
