Pastāv milzīgs ēdienu klāstsun mājsaimnieces, kas gatavo to pašu, bet ēdienu garša ir atšķirīga. Kāposti ir viens šāds ēdiens. Kā pagatavot kāposti? Gandrīz neviens uzdod šādu jautājumu, jo visi sagatavo to aptuveni vienai receptei.
Kā gāzēt kāpostus
Традиционно точно знают о том, как ее потушить, Mūsu vecmāmiņas ar lielajām recepšu grāmatām, kurās lapas jau kļuvušas dzeltenas no vecuma. Visas receptes saka, ka kāposti ir jāsagatavo, tas ir, tas ir jāsagriež. Eļļa nosusināšanai var būt jebkura, galvenais ir padarīt to piemērotu šim nolūkam. Eļļa ar izteiktu garšu piešķirs kāpostiem, kuru dēļ ēdiena garša kļūs līdzīga sviesta garšai. Ceptuve ar eļļu jāapkarsē tikai pēc tam, kad būs iespējams uzsākt gāzēšanu. Nav precīzas receptes, kā sautēt kāpostus, bet ir vispārēju ieteikumu kopums. Kad jūs kāposti ievietojat pannā, jums būs jāgaida, kamēr to mazliet mazgāt vienā pusē, tad to ir jāpārvērš, izmantojot koka lāpstiņu, lai jūs nepasliktināt kāpostus. Gatavošanas process jāveic ar lielu siltumu, tādēļ ir svarīgi redzēt, ka kāposti nedeg. Nepalaidiet to ilgi bez uzraudzības.
Uguns var samazināties, kad kāpostiiegūs jauku zeltainu krāsu. Ja pēc tam šajā pannā paliek ļoti maz eļļas, tad ir vērts iemet vairāk. Kāpā iemērcamā sviesta daudzums ir pilnībā atkarīgs no tā veida. Vannai jābūt pārklāta ar vāku, pēc kura vismaz divdesmit minūtes vissmagākajā ugunī sautē kāposti. Ja jūs interesē, kā pareizi dzēst kāposti, ja tas ir jauns, tad var atzīmēt, ka ir jākausē ne vairāk kā divpadsmit minūtes, pretējā gadījumā jūs riskējat panākt putru no kāpostēm. Dažas minūtes pirms vārīšanas jūs varat pievienot garšvielas pēc garšas. Ir nepieciešams sāli un piparus, viss pārējais tiek pievienots jūsu gaumei. Ja esat ķiploku mīļotājs, to varat pievienot. Rūpīgi sajauc visu. Lai padarītu ēdienu vēl garšīgāku un smaržīgāku, varat pievienot nedaudz ghei. Ļaujiet, lai jūsu trauks sviedru zem vāka uz zemu karstumu vēl četras vai piecas minūtes. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt visus zaļumus.
Kā kārtot kāpostu īpašam gadījumam?
Вам будет весьма полезно знать, что в svinīgā trauka parastais kāposti var pārvērsties tajā, ja tam pievieno žāvētas plūmes. Tas būs pietiekami, lai pievienotu dažas ogas, viņš var noņemt lieko tauku un dot ēdienam ļoti izsmalcinātu garšu.
Kā sautēt kāpostus ar kartupeļiem?
Mēs varam minēt šādu garšīgu un mīļoto no daudziem.ēdiens kā kāposti sautēti ar kartupeļiem. Arī šeit nav nekas grūts, tāpēc ar to būtu ļoti viegli tikt galā. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo kāpostu galva un kartupeļi, sīpoli, tomāti, burkāni, garšvielas, sāls un zaļumi. Dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā un mizoti. Pēc tam ir nepieciešams sagriezt burkānus vidējos kubiņos, un vidēja izmēra kartupeļi jāsadala 4-6 daļās. Sīpolu sagriež pusgredzenos un karbonātus sagrieziet sloksnēs. Cepiet burkānus un sīpolus augu eļļā, pievienojiet konteineram tomātus un vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes. Pēc tam jums ir nepieciešams pievienot kartupeļus, vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi. Kad šis posms ir pabeigts, ir nepieciešams pievienot kāpostus, sāli, piparus, kārtīgi samaisīt, nosegt, lieciet uz lēnas uguns 20 minūtes. Pēc tam ēdiens ir pilnībā pagatavots. Tagad jūs varat to novietot uz plāksnēm, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniegt to uz galda.
Brīnišķīga apmešanās!
