Если вы задались вопросом, как запечь овощи в cepeškrāsnī izmantojiet zemāk minētās receptes. Atkarībā no dažu dārzeņu pieejamības mājā, jūs varat izvēlēties pareizo. Tāpat, lasot rakstu, jūs varat uzzināt, kā pagatavot tvaicētos dārzeņus. Ja jums nav šīs vai citas sastāvdaļas, to var aizstāt vai, ārkārtējos gadījumos, bez tā.
Cepti dārzeņi
Sīpolu sagriež apļos un liek uz ietaukotajāmaugu eļļas cepšanas lapa. Tad otrajā kārtā ielieciet plānos apļos sagrieztus kartupeļus. Sāls. Trešajā kārtā izklājiet cukini plāksnes, ceturtajā - tomātu šķēles. Atkal sāls. Izklāj smalki sagrieztas sēnes. Apkaisa ar rīvētu sieru un suku ar majonēzi. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
Cepti dārzeņi ar baklažāniem
Sagriež baklažānus šķēlēs, sāli,nostāvēt 20 minūtes, pēc tam noskalot no sāls. Vienā traukā sagriež cukini, ziedkāpostu, bulgāru piparus, sīpolus, pārkaisa ar cukuru, sāli, kaltētiem pētersīļiem, žāvētu baziliku, maltiem pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem. Ielej 70 g augu eļļas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un ielieciet uz lielas cepešpannas, kas pirms tam jāpārklāj ar foliju. Nogrieziet tomātus, novietojot tos ar sagriezto pusi uz augšu dārzeņiem. Uz pusstundas cepeškrāsnī ielieciet cepšanas lapu ar dārzeņiem. Pasniedz, rotājot ar svaigiem zaļumiem.
Cepti dārzeņi ar parmezānu
Izgrieziet kilogramu cukini un to pašubaklažānu pusgredzenos pusotra centimetra biezumā. 5 piparus sagriež uz pusēm, noņem sēklas. Pagatavojiet dārzeņus, apkaisa tos ar balzamiko etiķi un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm, smaržīgo piparu un ķiploku šķēlītēm. Izņem, lai marinētu vairākas stundas. Notecina lieko šķidrumu un liek uz ietaukotas olīvu cepešpannas. Cep 180 grādos. 5 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar rīvētu parmezānu.
Cepti dārzeņi ar mocarellu
4 puravi, nomizo un sasmalcinagredzeni. Apcep 3 tomātus, nomizo un sagriež gredzenos. Kolrābjus nomizo, sagriež šķēlēs. Noskalojiet un sasmalciniet diļļu ķekaru. Dice 120 g mocarellas. Sviestu, tomātus un kolrābjus rindās liek ar sviestu ieziestā cepamtraukā. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem.
Sajauc 100 g krējuma un 100 g piena un pārlejdārzeņi. Virsū liek mocarellas šķēles. Sarīvē 100 g cietā siera un pārkaisa dārzeņus. Ielieciet dažas sviesta šķēles un ievietojiet cepeškrāsnī.
Cepti dārzeņi ar valriekstiem
Uzlieciet lielu ūdens trauku uz uguns,uzvāra, sezonu ar sāli un pievieno 5 galvas Briseles kāpostu, artišoks un burkāni. Pagatavojiet 5 minūtes. Noņemiet dārzeņus ar spraugu ar karoti, iztukšojiet ūdeni, nosusiniet ar papīra dvieļiem, sagrieziet. Cepšanas traukā ielej eļļu, uzkarsē un ielieciet svaigas salvijas lapas. Pēc minūtes pievienojiet dārzeņus. Pagaršo ar sāli, pipariem, apcep, noņem no uguns un pievieno sasmalcinātus valriekstus. Dekorē ar zaļumiem.
Cepti dārzeņi ar sēnēm
Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus šķēlēsun 3 burkāni. Ielieciet dārzeņus bļodā, pievienojiet karoti majonēzes, sāli, garšvielas un marinējiet stundu. Sagrieziet 6 tomātus ķīļos. Cep 400 g sēņu ar sīpoliem. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas, pēc tam burkānus. Pārkaisa ar sēnēm un sīpoliem, kārto tomātu šķēles, sāli. Eļļojiet dārzeņus ar majonēzi un ievietojiet cepeškrāsnī. Cieto sieru sarīvē un ar to pārkaisa dārzeņus 3 minūtes, līdz gatavs.
Dārzeņu sautējums
Nomazgājiet dārzeņus (baklažānu, 2 papriku,cukini, 2 tomāti), sagriež kubiņos un liek katliņā. Sasmalciniet 2 sīpolus un 300 g sēņu, apcepiet un pievienojiet pārējiem dārzeņiem. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sviestu un uzliek mazu uguni. Kad ūdens vārās, pievienojiet majonēzi un vāriet vēl pusstundu. 10 minūtes pirms gatavības ielieciet ķiploku plāksnes, sāli un piparus.
