Cukini ar kartupeļiem, cepti cepeškrāsnīuzskatīts par vienu no vienkāršākajiem un gardākajiem ēdieniem. Tos sagatavo, pievienojot visa veida garšvielas, dārzeņus, slīpētu gaļu, sieru, krējumu un citas sastāvdaļas. Mūsdienu publikācijās jūs atradīsiet interesantu tādu cepumu formu receptes.
Tradicionāla iespēja
Нижеописанный рецепт является базовым.Tas nozīmē, ka jāizmanto minimālais sastāvdaļu komplekts, ko vēlāk var papildināt ar citiem produktiem, radikāli mainot gala ēdiena garšu. Lai pagatavotu cukīni ar kartupeļiem, kas cepti cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams:
- 200 ml skāba krējuma;
- 1 kg cukini;
- 100 g jebkura cietā siera;
- 1 kg kartupeļu;
- 3 ķiploku daiviņas;
- 150 ml dzeramā ūdens;
- sāls, augu tauki, garšvielas un garšaugi.
Mazgāti un mizoti dārzeņi tiek sagrieztiplānas gredzeniņi un slāņi izplatās labi eļļotā karstumizturīgā formā. No augšas tie viegli pārkaisa ar sāli un garšvielām, un tad tos ielej ar skābā krējuma, ūdens, sasmalcinātu zaļumu un malto ķiploku maisījumu. Tas viss ir vienmērīgi pārklāts ar nocietinātu cieto sieru un nosūtīts tālākai termiskai apstrādei. Pagatavojiet trauku standarta temperatūrā, līdz dārzeņi ir mīksti. Pēc apmēram stundas, vakariņām var pasniegt cukini ar ceptiem ceptiem kartupeļiem. Tie būs lielisks ēdiens gaļas vai zivju ēdieniem.
Bacon opcija
Trauku pagatavo šādā veidā:Tam ir ārkārtas garša un ļoti patīkams aromāts. Tas lieliski apvieno dārzeņus, garšvielas un bekonu. Sakarā ar pēdējās sastāvdaļas klātbūtni cepeškrāsnī ceptu cukini ar kartupeļiem ir diezgan barojoši un var tikt pasniegti kā pilntiesīgs neatkarīgs ēdiens. Lai izveidotu līdzīgu kastroli, sagatavojiet iepriekš:
- saldie pipari;
- 2 cukini;
- 0,5 kg jaunu kartupeļu;
- 200 g bekona;
- puravi;
- sāls, olīveļļa un garšvielas.
Mazgāti un mizoti dārzeņi (cukini un kartupeļi)sagrieziet tajās pašās plānās aprindās un ieklājiet slāņos eļļotā veidā. Tas viss ir sālīts, pārkaisa ar garšvielām un pārklāts ar puraviem un papriku. Uz virsmas novieto speķa šķēles un citu kartupeļu kārtu un pārkaisa ar olīveļļu. Nākamais ēdiens atkal tiek pārkaisa ar sāli un garšvielām, pēc tam pārklāts ar foliju un notīrīts termiskai apstrādei. Sagatavojiet jaunus kartupeļus, cep cepeškrāsnī ar cukini, pie simts grādiem. Pēc ceturtdaļas stundas folija tiek rūpīgi izņemta no pelējuma un atgriezta vēl divdesmit minūtes. Pasniedziet trauku tikai ar karstu ar svaigu maizi.
Malto gaļu
Mēs vēršam jūsu uzmanību uz citu vienkāršu, betĻoti barojošs ēdiens, ko var barot lielai ģimenei. Lai pagatavotu kartupeļus ar cukini ar cepeškrāsni, zemāk ir sniegta pakāpeniska recepte, jums būs nepieciešams:
- 5 mazi nobrieduši tomāti;
- mārciņa maltas gaļas;
- 3 ķiploku daiviņas;
- pāris cukini;
- 6 vidēji kartupeļi;
- 3 olas;
- 200 ml kefīra;
- sāls, augu tauki un piedevas.
Nomazgātus un nomizotus dārzeņus sagriež plānostajos pašos apļos un pārmaiņus izklāj labi ieeļļotu karstumizturīgu formu, neaizmirstot katru slāni ieziest ar maltu gaļu un apkaisa ar sāli un garšvielām. Atsevišķā traukā apvienojiet kefīru, sakultas olas un sasmalcinātus ķiplokus. Iegūtais šķidrums tiek sālīts un sajaukts. Dārzeņus ar malto gaļu ielej ar gatavu mērci un nosūta tālākai termiskai apstrādei. Tos cep divsimt grādos, līdz kartupeļi ir mīksti.
Variants ar tomātiem
Šī kartupeļu recepte ar cukini un sierukrāsns ir ievērojama ar maksimālu vienkāršību un noteikti ieinteresēs daudzas jaunas mājsaimnieces. Uz tā pagatavotajam ēdienam ir patīkama garša un smalks aromāts. Tas labi der visiem gaļas produktiem un ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Lai pagatavotu šādu kastroli, jums būs nepieciešams:
- 400 g skvoša;
- pāris lielu karoti miltu;
- 400 g nogatavojušies tomāti;
- svaiga ola;
- 3 lielas karotes mīksta sviesta;
- 400 g jaunu kartupeļu;
- pāris glāzes svaiga govs piena;
- 100 g jebkura cieta siera.
Nomazgātus un nomizotus dārzeņus sagriež šķēlēs un sautēslāņots eļļotā formā. Tas viss ir nedaudz sālīts un pievienots garšvielām. Tad nākamo kastroli pārlej ar atdzesētu mērci, kas sastāv no sviestā apceptiem miltiem, sviesta un olām, un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pagatavojiet šo ēdienu divsimt grādos vismaz četrdesmit minūtes.
