Запеченные продукты на решетке имеют необычный и garšas garša. Pat vienkāršākie dārzeņi, kas vārīti uz grila, vienmēr ir smaržīgi un ļoti garšīgi. Nav nepieciešams gaidīt vasaras sezonu, lai iet uz dabu un pagatavotu grilētus dārzeņus uz grila, to var izdarīt, piemēram, valstī. Sīkāka informācija tiks sniegta tālāk.
Dārzeņi uz plaukta: receptes. Pirmais variants
Produktu komplekts: tomāti, baklažāni, bulgāru pipari. Pēc izvēles izņemto sastāvdaļu skaits un cilvēku skaits.
Marinādei:olīveļļa (stikls), sojas mērce (50 gr.), malti melnie pipari, etiķis (10 gr.), sāls. Ja vēlaties, jūs varat nomainīt daļu no sastāvdaļām pēc savas izvēles, kā arī izmantot garšvielas, lai pievienotu garšu.
Pirms grilētu dārzeņu gatavošanas grilī, tie rūpīgi jānoskalo un jāizžāvē. Tiem nav nepieciešams notīrīt ādu, vienkārši sagriež produktus mazās šķēlēs un turiet marinādē 2 stundas.
Marinētu baklažānu uzlieciet uz plauktaun cep uz karstajām ogām apmēram 15 minūtes, pastāvīgi pagriežot to. Cepšanas procesa kontrole, lai nebūtu sadedzināti "zilie". Kad ogles kļūst mazāk karstas, papriku sautējiet tomātus līdzīgi. Tajā pašā galā produktu apkaisa ar marinādi.
Готовые овощи-гриль на решетке оставляем под pāris minūtes, lai izceltu sulu, pēc tam tie kļūs vēl maigāki un garšīgāki. Šāds vienkāršs ēdiens ir labs ēst dabā ar cūkgaļas vai liellopu gaļas kebabu.
Otrais variants
Sastāvs:sēnes (vēlams sēnes), baklažāni, cukini, tomāti. Marināde ir izgatavota no olīveļļas, citronu balzama (piparmētru konservu), rozmarīna, malto piparu un sāls. Produktu proporcijas atšķiras pēc vajadzības.
Mēs sākam gatavot baklažānus.Izskalojiet ar aukstu ūdeni, sagrieziet biezos lokos. Saskaņā ar ekspertu ieteikumiem labāk dārzeņus sagriezt biezos gabaliņos, lai cepšanas laikā tie neizžūstu. "Zilie" apļi novietoti traukā un pievieno sāli.
Sēnes atstāj ūdenī uz 10 minūtēmtie ir noņemti no augsnes. Šajā laikā ļaujiet mums nodarboties ar cukini, sagrieztus gredzenos ar 1 cm diametru, sagrieziet tomātus trīs daļās. Mēs ņemam dziļus traukus kodināšanai, iegremdējam visus produktus. Pēc tam ieliet daudz olīveļļas, pagatavojiet sāli un piparus.
Manuāli sasmalcināta melisa ar nejaušām kustībāmun rozmarīnu, nosūtiet uz tasi. Vienmērīgi sajauciet masu garšvielās un nepieskarieties vairākas stundas. Jūs varat gatavot dārzeņus uz grila, uz grila vai īpaša grila. Jūs saņemsiet ceptus "ar dūmiem" produktus ar neaizmirstamu garšu.
Trešais variants: grilēti dārzeņu iesmi
Ja jūs nekad neesat izmēģinājis šo ēdienu, tad noteikti gatavojiet to dabā, tā ir lieliska alternatīva taukainai gaļai. Lai to sagatavotu, jums jāiegādājas īpašs grils.
Komponenti:
- sīpoli;
- baklažāni;
- saldie pipari;
- citronu;
- Tomāti
Var cept bez marinēšanas.Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu gredzenos. Pie "zilajiem" mēs sagriež kātiņus un sagriež trīs vienādās daļās. Mēs izklājam visus produktus uz stiepļu statīva, viegli ieeļļojot ar augu eļļu un apkaisa ar citronu sulu. Neaizmirstiet grilētos dārzeņus pagriezt uz stiepļu statīva, lai tie nedeg. Ēdienu gatavošana neaizņem daudz laika. Pasniedz karstos dārzeņus ar svaigiem zaļumiem un brūno maizi.
