Nav noslēpums, ka tiek pievienoti daudzi salāti.svaigas, ceptas vai marinētas sēnes. Daļēji tas ir tāpēc, ka, pateicoties sēņu gaumei un smaržai, ēdieni iegūst īpašu kaislību. Lai padarītu salātus ar marinētu sēņu, biežāk nekā nav vajadzīgs daudz laika un pūļu, un rezultāts var būt ļoti iespaidīgs.
Lai sāktu, ir vērts atcerēties dažas svarīgas nianses.Pirms salātu gatavošanas ar konservētām sēnēm, tie iztīra visu šķidrumu no tiem un izskalo. Ja tajās ir pārāk daudz sāls vai etiķa, tad ir ieteicams tos uzvārīt uz dažām minūtēm (pārāk ilgu gatavošanu nav vērts, jo tie var kļūt grūti).
Ir vairāki veidi, kā to izdarītSagatavot salātus ar marinētu sēņu. Tātad, jums vajag vārītus kartupeļus, sēņu trauku, 100 gramus cieta siera, marinētu gurķi, sīpolus, 2 vārītas olas. Sēnes sagatavo, sagriež (vajadzības gadījumā) mazos gabaliņos. Sīpolus sagriež un viegli cep. Visas pārējās sastāvdaļas tiek sagrieztas kubiciņos, salātu bļodā, un rūpīgi sajauc. Šis salāti ir apreškināti ar majonēzi. Tomēr cilvēkiem, kas kaloriju skaitā, šāds salāti ir perfekti, un tā vietā majonēzes mērce būs augu eļļa un neliels daudzums citronu sulas. Jūs varat izrotāt ēdienu ar sasmalcinātu zaļumu vai sasmalcinātas olīvas.
Gaļas mīļotāji var salātus pagatavotbiezputras un vistas gaļa. Lai to izdarītu, marinēto sēņu burkā vajadzēs 250 gramus vistas filejas, siera, pusi zaļo zirņu. Vistas vārīts un sadalīts šķiedrās. Sieru sasmalcina blenderī vai sarīvē, sēnes sagriež. Sagatavotajos ēdienos sastāvdaļas tiek saliktas un sajaucas. Jūs varat aizpildīt šo ēdienu ar skābu krējumu, pievienojot nelielu daudzumu rīvētu mārrutku. Pēc garšas pievieno arī sāli un garšvielas.
Oriģinālajam aromātam būs salāti armarinētas sēnes un dzērvenes. Viņam, jums ir nepieciešams ņemt 200 gramus svaigu ogu, vārītus kartupeļus un sēnes (vēlams sēnes vai sēnes), zaļumus. Izskalotās dzērvenes izklāsta dziļos traukos, slaucamos sēņos, kubiņos sagrieztus kartupeļus, sasmalcinātos dilles un zaļos sīpolus. Viss apģērbs ar majonēzi. Jāpatur prātā, ka nav ieteicams ilgstoši izturēt šo salātu, jo ogu var pagatavot sulu. Labāk to pagatavot tieši pirms svētku sākuma.
Arī salātu garša būs interesanta,vārīti saskaņā ar šādu recepti. No sastāvdaļām jāizmanto sēnes, kūpināta vistas krūtiņa, dažas vārītas olas, lecho un majonēzes kannu. Piparus noņem no lecho un ievieto šķiltavas, lai izveidotu tomātu kaudzīti, un pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Vārītas olas berzē uz vidēja rīvdēļa. Vistas un sēnes sagriež kubiņos. Sagatavojies plakans plats trauks, uz kura sastāvdaļas tiks izklāts slāņos. Vispirms ielieciet sēnēm gaļu. Nākamais slānis būs pipari, uz kura ir ievietotas olas. Augšējā salāti tiek izlobīti ar majonēzi un vairākas stundas atstāj ledusskapī. Ja vēlaties, slāņus var atkārtot tādā pašā veidā.
Papildus gaļai un dārzeņiem, sēnes ir pilnīgi apvienotas.garša ar zivīm un jūras veltēm. Piemēram, jūs varat sagatavot salātus ar tunzivīm un marinētu sēņu pievienošanu. Par šo tunzivju (labāk ir ņemt konservētos) sagriež kubiņos, tāpat kā sēnes. Šeit tiek pievienoti arī vārīti rīsi, sasmalcinātas olas un gredzenēs sagrieztas olīvas. Salātu sastāvdaļas rūpīgi sajauc, apreškinātas ar ķiploku mērci, rotātas ar zaļumiem. Salāti nedaudz sālītas un pārkaisa ar citronu sulu.
Jāatzīmē, ka salāti ar marinētu sēņu, neatkarīgi no tā, kādas papildu sastāvdaļas ir pievienotas, kalpos par lielisku uzkodu un sirsnīgu ēdienu uz svētku galda.
