Kartupeļu eļļa ar sēnēm un sieruEsi lielisks variants tiem, kuri vēlas dažādot savu ikdienas uzturu. Šis ēdiens ir ideāls kā brokastis, vakariņas vai kā viens no pusdienu ēdieniem. Tagad sapratīsim, kā sagatavot kartupeļu sautējumu ar sēnēm un sieru.
Siera un sēņu kartupeļu kastrolis
Kas jums vajag?
- kartupeļi (850 g);
- cietais siers (150-170 g);
- šampinjoni (200 g);
- olīveļļa (2 ēd.k.);
- sviestu (2 ēd.k. l.);
- spuldze (1 gab.);
- tomāti (2-3 gabali);
- sāli un pipariem.
Kā pagatavot?
Сперва нужно отварить шампиньоны.Lai kartupeļu sautējums ar sēnēm un sieru izrādījās garšīgi, mēģiniet samazināt tos pēc iespējas mazāk. Tālāk jums jāsamaisa smalki sīpoli, izkausē sviestu sīpoliņā un cep sīpolu. Tad pievienojiet sēnes sīpoliem, samaisiet un turpiniet žāvēt, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaicējis. Pēc tam jūs varat pāriet uz kartupeļiem: to vajadzētu mazgāt un notīrīt, sarīvēt uz rupjā rīve, pievienot sēnēm un sīpoliem sīpolu, piparus un sālīt nākamo sautējumu. Nākamajā posmā mēs uzkarsējam olīveļļu citā pannā, izklāj sagatavoto maisījumu pīrāga formā, apcep 3-5 minūtes augstu karstumu. Pēc tam uguni var samazināt līdz 10 minūtēm, kartupeļu sautējums ar sēnēm un siers sasniedz gatavības punktu. Tad jums vajadzētu pagriezt "pīrāgs" un apcept to otrā pusē. Nākamais posms ir sildīt krāsni līdz 200 grādiem, sarīvēt sieru uz vidēja rīveša un sagriezt tomātus plānās šķēlēs. Pēc tam ielieciet tomātus uz augšu, apcepiet sautējumu ar cieto sieru un nosūtiet cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
Casserole ar sieru un maltu gaļu
Ne mazāk vienkārši pagatavojiet kartupeļu ceptuvi ar maltu gaļu un sieru. Ar šo ēdienu jūs vienmēr varat patīkami pārsteigt savus radus un viesus.
Kas jums vajag?
- 800 g kartupeļu;
- 200 grami tomātu;
- 0,5 kg maltas gaļas;
- 200 g sīpolu;
- 100 g krējuma;
- 150 grami siera.
Kā pagatavot?
Vispirms jums ir nepieciešams vārīt kartupeļus, sagriezttās glītie apļi. Pēc tam sasmalciniet sīpolu pēc iespējas stingrāk un sarīvējiet sieru, izmantojot rupju rīvi. Jums vajadzētu arī sasmalcināt tomātus pēc iespējas mazāk. Cepiet sīpolu eļļā, pēc tam pievienojiet tam malto gaļu un turpiniet cept uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Tad jums ir nepieciešams sāli un piparus mūsu sīpolu un gaļas maisījumu. Nākamajā posmā pievienojiet tomātus nākamajai kastrolis, visu kārtīgi samaisiet un vāriet apmēram 7-8 minūtes. Ielieciet kartupeļus veidnē, piparus un sāli. Virsū uzliek vienotu malto gaļu, pārlej ar krējumu un piepilda ar sieru. Krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, trauku vajadzētu cept apmēram 25 minūtes.
Interesants fakts
Klasiskā kartupeļu kastrolis ir ārkārtīgilabs veselībai. Galu galā pašiem kartupeļiem ir daudz noderīgu īpašību, kas nepazūd ar šo apstrādes metodi. Svara zaudēšanai ir paredzēta pat īpaša kartupeļu diēta, kas ļauj cilvēkiem uzturēt sevi formā bez lielām pūlēm un grūtībām. Tāpēc, ja jūs joprojām nezināt, kā pagatavot šādu yummy, kas aprakstīts iepriekš, iemācieties pēc iespējas ātrāk! Ticiet man, jūs nenožēlosiet pavadīto laiku!
