Kā pagatavot aprikozu sīrupā ziemai?

Ir ieteicams iezvejot aprikoņus sīrupāziema sezonas sākumā. Galu galā tieši šajā brīdī ir iespējams iegūt neapstrādātus augļus ar smalkām augsnēm, kam piemīt nepieciešamais cietums un forma šādam desertam.

Aprikozes sīrupā ziemai gatavojas pietiekamiviegli un ātri. Turklāt šo sagatavošanu var veikt ne tikai ar nosaukto augļu izmantošanu, bet arī ar dažādu ogu (ķiršu, plūmju utt.) Lietošanu. Šodien mēs apsvērsim tikai visvienkāršākās ēdienu gatavošanas iespējas konserviem, kurus jūs varat izbaudīt aukstos vakaros ar prieku.

Mājas preparāti ziemai: receptes aprikozes pagatavošanai saldā sīrupā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cukura smilts - 400 g;
• cietie aprikozes - 700 gr;
• attīrīts dzeramais ūdens - 1 l.

Augļu pārstrāde

Aprikožu sīrupā ziemai var izgatavot nopārgatavoti augļi, bet šajā gadījumā raža būs vairāk kā ievārījums. Šajā sakarā jāveic 700 gr. cietie augļi, ielieciet tos šķidrumā un pārmaiņus mazgājiet remdā ūdenī. Tālāk aprikozes vajadzētu būt nedaudz sagrieztas ar nazi vidū, un tad rokas, lai sadalītu tos divās daļās. Pēc tam sēklas ir jāizņem no augļiem, kurus, ja vēlaties, var sadalīt un, uzņemot riekstus, nosūtiet tos kopā ar mīkstumu līdz konservēšanai.

Augļu displejs

Перед тем как сделать абрикос в сиропе на зиму, jums vajadzētu veikt dažas nelielas stikla burkas. Ieteicams tos sterilizēt, aplejot ar verdošu ūdeni. Tādējādi svaigi pusi augļi jāievieto aplī burkās (līdz pat pleciem), un, ja nepieciešams, arī no tiem ielej riekstu sēklas. Tālāk, atsevišķā traukā ir nepieciešams ielikt parasto attīrīto ūdeni un uzvārīt. Pēc tam augļi jāielej verdošā ūdenī, jāpārklāj un jāpieprasa 10 minūtes. Pēc atvēlēta laika ūdens no tvertnēm atkal jāizlej pannā un pievienojiet cukuru.

Sagatavošanas pēdējais posms

После того как сладкая жидкость закипит, ее atkal ielej burkās ar augļiem (uz augšu), kas pēc tam ir jāapstrādā ar steriliem vāciņiem, pagrieziet apakšu uz augšu un ietiniet ar blīvu audumu. Šajā pozīcijā ieteicams sagatavot precīzi vienu dienu, pēc tam tos nosūtīt uz pagrabu, pagrabu vai tumšu skapi.

Aprikoze sīrupā ziemai ar nogatavojušiem ķiršiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 500 gr .;
• cietie aprikozes - 800 gr .;
• nogatavojies ķirsis - 200 gr .;
• attīrīts dzeramais ūdens - 1 l.

Gatavošanas process

Stingras aprikozes jāapstrādā precīzitas pats, kas iepriekšējā receptē. Pēc tam jums ir labi jāmazgā ķirši, un pēc tam ielieciet tos sterilizētos burkās kopā ar pusi augļiem. Tālāk jums jāsagatavo sīrups atsevišķā katliņā (uz 1 litru dzeramā ūdens vajadzētu būt 400-500 gramiem granulēta cukura) un ielejiet to visās burkās, kas piepildītas ar augļiem un ogām. Tad sagataves ir jāsatin, jāpārvērš un jānovieto zem segas tālākai atdzišanai.