Parasti šo ēdienu ir viegli pagatavot.Cūkgaļas roll ar olu. Tas ir cienīgs variants no diezgan daudziem rullīšu un ruļļu klaniem, kas applūdināja mājsaimnieču recepšu piezīmjdatorus, kuri patiešām patika ēdienu gatavošanas procesu. Un patiešām, lai cūkas rullīti ar olu, jums vajag nedaudz pavirzīt virtuvē. Bet rezultāts, kā saka, attaisno centienus! Tātad, olu roll: vairākas gatavošanas iespējas. Un jūs varat izvēlēties jebkuru, piemērotu garastāvoklim un gatavošanas laikam.
Cūkgaļas cūkgaļas recepte
Для него можно использовать специальную форму или Vienīgi izveidojiet malto cepamo cepeškrāsni tieši uz cepešpannas, kas tiks pārklāts ar foliju. Veiciet, kā jūs vēlaties: ja nav formas, tad jūs varat iztikt bez tā.
Sastāvdaļas: apmēram kilograms malto cūkgaļas, puse klaipu baltmaizes, divi sīpoli, pāris ķiploku daiviņas, piecas vārītas cieti vārītas olas, viena izejviela, garšvielas pēc garšas, pētersīļi dekorēšanai.
Sagatavošana
Cūkgaļas kotletes recepte ir diezgan vienkāršaizpilde. Malto gaļu, protams, vislabāk var pagatavot ar savām rokām. Bet sliktākajā gadījumā jūs varat izmantot veikalu, rupju malšanu (lai jūs varētu redzēt, no kā tas sastāv).
Pēc tam ielieciet blenderī balto maizi, sasmalcinietdrupās. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Iepriekš sagatavotajā pildījumā mēs braucam ar neapstrādātu olu, liekam tos pašus maizes drupatas, ķiplokus un sīpolus. Labi samaisiet. Cepšanas traukā ielieciet pusi pildījuma. Tad - vārītas olas - pilnībā, bez griešanas. Pārklājiet atlikušo pildījumu uz augšu, ar lāpstiņu vai ar rokām. Produkta augšdaļu var nosegt ar sakultu olu - veidojas rudija garoza. Cepiet labi sakarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes, līdz izsmidzināt. Noņemiet no cepeškrāsns, atdzesējiet, sagriež skaistās šķēlītēs. Pasniedziet ar pētersīļiem.
Cūkgaļas roll ar olu (alternatīva)
Šo ēdienu gatavo no veselām gaļas plāksnēmizmantojot pildījumu. Lai iegūtu labu ripu, jums ir jāņem vismaz pusotru kilogramu cūkgaļas filejas. Izgrieziet plāksni vairākās plānās, bet plašās daļās, nobrauciet tā, lai gaļa kļūtu mīksta, bet ne saplēsta (īpaši centrā). Piemēram, nebūs lieks, piemēram, iepriekš uzsūkt cūkgaļu sausā vīnā.
Pildījums - vārītas olas (starp citu, jūs varatizmantot citas opcijas). Mēs ņemam tos apmēram piecus, gatavojam cieti, samaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un sīpoliem. Daudzums - patvaļīgs, kurš mīl kā: vairāk vai mazāk. Sezona ar garšvielu maisījumu. Piemēram, grilēšanai vai grilēšanai. Pērkot garšvielas, pārliecinieties, ka nav konservantu un garšas pastiprinātāju (labāk lietot tirgū pēc svara). Labi samaisiet.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam pildījumu plānā kārtā sakultas gaļas.Lai labāk noturētos, mēs izmantojam dabiskus pavedienus. Ielieciet velmēto gaļu uz iepriekš sagatavotas folijas loksnes. Mēs iesaiņojam nākamo ruļļu folijā. Tad - cepeškrāsnī un cep apmēram četrdesmit minūtes, līdz tā kļūst mīksta. Mēs atveram foliju, izņemam cūkgaļas rullīti ar olu. Ļaujiet tai atdzist. Mēs sagriež virknes. Sagriež skaistās šķēlēs un pasniedz. Labi būs izrotāt ar salātu lapām un pētersīļu zariņiem. Labu apetīti, visiem!
