Viens no slavenākajiem itāļu ēdieniemir pica. Šim ēdienam parasti tiek patērēta rauga miza. Tomēr ir gadījumi, kad saimniecei nav laika, lai to sagatavotu. Šādos apstākļos varat izmantot citu iespēju. Piemēram, uzlieciet picu. Šajā ēdienkartes īpatnības ir aprakstītas rakstā.
Trauka priekšrocības
Nav noslēpums, ka daudzi cilvēki, piemēram, ir tradicionāliItāļu delikateses. Pica ir vislielākā popularitāte. Ja jūs gatavojat šo delikatesi krāsnī, izrādās kraukšķīga, tai ir patīkams aromāts.
Vēl viena neapšaubāma ēdiena priekšrocībaTiek aplūkotas dažādas pildvielas. Pizza pamatne ir klāta ar svaigu vai marinētu dārzeņu slāni, rīvētu cieto sieru, vistu, malto gaļu, šķiņķi, zaļumiem. Daži pavāri gatavo šo ēdienu ar jūras veltēm, zivīm, olīvām, pipariem, ananāsiem. Majonēze, tomātu pasta tiek izmantota kā mērce. Ir daudz iespēju.
Pavārmāksla
Par šo mīklu mīklas pizza jums ir nepieciešams šāds:
- 3 lieli karotes miltu.
- Mīkstais mīklas mārciņas.
- 300 grami šampinjonu.
- Garšvielu maisījums.
- Spuldze balta.
- Salt mazliet.
- 200 grami tomātu.
- Tāds pats daudzums cietā siera.
- 6 lielas karotes tomātu mērces.
- 300 g šķiņķa vai desas.
Для приготовления блюда используется тесто в pabeigta forma. Tas ir jāizņem no saldētavas iepriekš. Šis produkts nedrīkst būt auksts, bet tam ir jābūt istabas temperatūrai. Sēnes jāsadala sloksnēs. Sīpoli un tomāti tiek sagriezti pusapaļās šķēlītēs. Tādā pašā veidā sagrieziet desu. Izgrieziet mīklu un pārklājiet ar tomātu mērci un garšvielām. Uz veidojuma, kas sastāv no šī pamata, sagrieziet sasmalcinātās sastāvdaļas. Vispirms ielieciet sīpolus, tad sēnes. Nākamā nāk tomātu un desu gabali. Šķīvja virsmai jābūt pārkaisa ar sasmalcinātu sieru.
Cepeškrāsnī cepiet apmēram 20 minūtes.
Receptes ēdiens ar majonēzes mērci
Pārtika satur:
- 10 ķiršu tomāti.
- 1 kilograms mīklas.
- 2 ēd.k. l. augu tauki.
- 300 g mocarellas.
- Cietais siers tādā pašā daudzumā.
- 3 ķiploku krustnagliņas.
- Sēņu mārciņa.
- Nedaudz garšvielu.
- Sīpolu galva.
- Aptuveni 400 g desas.
- 5 lielas karotes tomātu pastas.
- Majonēzes mērce tādā pašā daudzumā.
Saskaņā ar šo kārtainās mīklas picas recepti šis ēdiens tiek gatavots šādi. Desu un mocarellu sagriež vidēja izmēra šķēlēs. Sieru samaļ ar rīvīti.
Sēnes sasmalcina iegarenos gabaliņos un vārauz plīts, pievienojot augu eļļu. Tomātus sadala identiskās šķēlēs. Kārtainās mīklas picas mērci gatavo ar majonēzi un tomātu pastu. Šie produkti jāsajauc atsevišķā traukā, tiem pievieno rīvētu ķiploku, sāli, garšvielas.
Mīklu izrullē un liek uz metālacepampapīrs. Ielieciet iegūto masu un pildījuma slāņus: sīpolus, sēnes, desu. Augšējais slānis ir sasmalcināts siers, tomāti un mocarella.
Trauku nepieciešams pagatavot cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
Maltās gaļas recepte
Lai iegūtu kārtainās mīklas picu, ir nepieciešams:
- Aptuveni 700 grami maltas gaļas.
- Sīpolu galva.
- Tomātu mērce.
- Vairākas ķiploka daiviņas.
- Sāls.
- Garšvielu maisījums.
- 200 grami cieta siera.
- 1 kg gatavās mīklas.
- Apmēram 400 g šampinjonu.
Gaļa, sasmalcināts sīpols un ķiploki tiek pagatavotiplāksne, pievienojot garšvielas. Sēnes nepieciešams sasmalcināt un cept. Tad metāla loksni sagatavo cepšanai. To vajadzētu smērēt ar margarīna slāni un tur ievietot iepriekš sarullēto mīklu. Picas pamatne ir pārklāta ar majonēzes mērci, tomātu pastu.
Tad tiek uzlikts pildījuma slānis, tam pārlej sasmalcinātu sieru. Pārtiku gatavo krāsnī apmēram 20 minūtes.
Kārtainās mīklas pica krāsnī pēc receptes ar vistu
Traukā ir:
- Neliels garšvielu daudzums.
- Sāls.
- Olīvu iesaiņošana.
- Neliela karote augu tauku.
- Pusi kilogramu gatavas kārtainās mīklas.
- 300 g vistas.
- 3 ķiploku krustnagliņas.
- 2 lielas karotes majonēzes mērces.
- Tomātu pasta tādā pašā daudzumā.
Vistu sagriež mazos kvadrātos.Apvienojiet ar sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām. Atstājiet gaļu 30 minūtes bļodā, lai uzsūktos. Olīvas sadala uz pusēm, sieru sasmalcina. Kārtainā mīkla (iepriekš atkausēta, istabas temperatūra) jānovieto uz metāla cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Uz pamatnes virsmas tiek uzklāta majonēzes mērce, tomātu pasta un pildījums (vistas gaļa, olīvas, siers). Trauku cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
Daudz ko var atrast dažādās pavārgrāmatāspicu receptes no kārtainās mīklas ar fotogrāfijām. Šāda veida konditorejas izstrādājumiem tiek izmantoti dažādi pildījumi. Šo ēdienu ir viegli pagatavot pat tām mājsaimniecēm, kurām nav lielas pieredzes gatavošanā.
