Smalkmaizītes ir miniatūras smalkmaizītes, dažādasīpaša struktūra un neparasta garša. To sagatavošanai nav vajadzīgs daudz laika. Un produkti, kas veido testu, gandrīz vienmēr tur katrā mājā. Pēc iepazīšanās ar šodienas rakstu, jūs uzzināsiet vairāk par vienu interesantu recepti smalkmaizītes silikona skārda drānās.
Variants ar mellenēm un kakao
Jāatzīmē, ka deserts pagatavots saskaņā arŠī recepte ir īpaša struktūra. Izrādās neticami maigs un sulīgs. Tādēļ gan pieaugušie, gan bērni to ēd ar tādu pašu prieku. Lai ceptu garšvielu smalkmaizītes uz piena, jums ir nepieciešams iepriekš pārbaudīt savu pieliekamais un vajadzības gadījumā iegādāties visas trūkstošās sastāvdaļas. Jūsu rīcībā jābūt:
- Svaigu vistas olu.
- 100 gramus granulēta cukura.
- 150 mililitru piena.
- 45 g kakao pulvera.
- 0,7 glāzes nogatavojušās mellenes
- 60 mililitri augu eļļas.
Lai padarītu jūsu mājas gaisusmalkmaizītes jāpievieno iepriekš minētajam cepamo pulvera maisiņu sarakstam. Tas sniegs testam neaprakstāmu vieglumu un pompu. Attiecībā uz kakao ir vēlams iegādāties augstas kvalitātes pulveri, kas nesatur cukuru.
Procesa apraksts
Jāatzīmē, ka ēdiena gatavošanas tehnoloģijašis deserts ir tik vienkāršs, ka pat iesācēju saimnieks, kurš nekad nav strādājis ar mīklu, var viegli tikt galā ar to. Augu eļļu un pienu, kas uzsildīts līdz istabas temperatūrai, nosūta uz bļodu ar nedaudz sakultu olu. Visi labi sajaukti. Atsevišķā konteinerā savienojiet visas lielapjoma sastāvdaļas. Turklāt kakao un miltu ir nepieciešams izsijāt.
Iegūto sauso maisījumu pakāpeniski ielejšķidru sastāvdaļu trauku, pārliecinoties, ka procesā neveidojas gabali. Mazgātās mellenes uz gandrīz gatavo mīklu nosūta pēdējās. Viss ir labi sajaukts un ielej veidnēs. Melleņu smalkmaizītes divdesmit minūtes cep pienā 190 grādu temperatūrā.
Variants ar riekstiem un rozīnēm
Šis vienkāršais gaisīgais deserts ir interesantsuzsist. Tas ir saistīts ar termiski apstrādātu riekstu klātbūtni. Tieši šī sastāvdaļa padara miniatūras cupcakes neparastu kārumu. Lai ceptu vieglus smalkmaizītes pienā ar rozīnēm, jums iepriekš jāiet uz veikalu pēc nepieciešamajiem produktiem. Šoreiz jūsu sarakstā jāiekļauj:
- Trīs svaigas vistas olas.
- 200 grami kviešu miltu.
- Paciņa vaniļas pudiņa.
- Aptuveni 170 grami cukura.
- 100 mililitri piena.
- Paciņa sviesta.
- 2/3 glāzes rozīņu
- Trīs tējkarotes cepamā pulvera.
- Glāze lobītu valriekstu.
Pēc izvēles mīklai pievieno maisiņu vaniļas cukura. Tas padarīs desertu aromātiskāku.
Sagatavošanas tehnoloģija
Neskatoties uz to, ka šī smalkmaizītes recepte irsilikona veidnes ir ārkārtīgi vienkāršas, ir ārkārtīgi svarīgi stingri ievērot ieteicamo komponentu attiecību. Tikai tad jūs saņemsiet patiesi gardus un gaisīgus konditorejas izstrādājumus.
Vispirms jātiek galā ar olām. Tos ievieto tīrā traukā un saputo ar dakšiņu, līdz parādās putas. Pēc tam tam pašam ēdienam pamazām pievieno cukuru, neaizmirstot pastāvīgi sajaukt komponentus. Uz iegūto masu tiek nosūtīts mīkstināts sviests un piens. Vēlreiz visu sajauciet un lēnām pievienojiet prosa miltus kopā ar cepamo pulveri un vaniļas pudiņu.
Iegūto mīklu kārtīgi sakuļ ar mikseri,darbojas ar minimālu ātrumu. Pēc tam atliek pievienot iepriekš grauzdētus valriekstus un tvaicētas rozīnes. Gatavo mīklu maigi sajauc un ievieto veidnēs. Mafinus pusstundu cep pienā simt sešdesmit grādu temperatūrā.
Apelsīnu mizas variants
Tāpat kā visos iepriekšējos gadījumos, jums iepriekš jāuzkrāj visas nepieciešamās sastāvdaļas. Pirms testa sākšanas pārliecinieties, vai jums ir pieejama:
- 375 grami kviešu miltu.
- Ēdamkarote cepamā pulvera.
- 65 grami cukura.
- Pusi tējkarotes sāls.
- Svaigu vistas olu.
- 225 mililitri piena.
- Tējkaroti vaniļas esences.
- 75 grami sviesta.
- Tējkarote rīvētas apelsīna mizas.
Vienā tilpuma traukā apvienojiet galda sāli,cepamais pulveris, cukurs un iepriekš izsijāti milti. Tur tiek nosūtīta arī sasmalcināta apelsīna miza. Atsevišķā traukā sakuliet olu un pievienojiet tam vaniļas esenci, kausētu sviestu un pienu. Visu kārtīgi samaisa.
Iegūto šķidrumu ielej traukā ar lielāko daļusastāvdaļas, mīciet mīklu un ielieciet to veidnēs. Mafinus divdesmit minūtes cep pienā ar apelsīna miziņu divsimt grādu temperatūrā. Gatavo desertu izņem no krāsns, atdzesē uz režģa un pasniedz ar tēju. Ja vēlaties, apkaisa to ar cukura pulveri vai pārlej ar izkausētu šokolādi.
