Mūsdienās, ātrās ēdināšanas, vai kāto sauc par ātrās ēdienreizēm, ieņēma stingru vietu plauktos un kafejnīcu logos. Uztura speciālisti un uztura speciālisti neuztraucas brīdināt par kaitējumu, ko mūsu gremošana izraisa, lai pastāvīgi ēst sviestmaizes, hamburgerus un citas augstas kaloritātes maizes un pīrāgus. Laba alternatīva ielas ātrās ēdienam būs trauki, kas pagatavoti mājās. Tas ir par shawarma. Mēs piedāvājam pāris receptes.
Vistas Shawarma recepte 
Ar fotoattēlu un soli-pa-solim norādījumiem varat viegli un ātri pagatavot šo ēdienu.
Sastāvs:
- plāns armēņu lavash (pēc porciju skaita) - 3 gabali;
- vistas fileja sver apmēram 300 gramus;
- svaigie kāposti, kuru svars ir apmēram 300 grami;
- 1 mazu burkānu;
- 2 mazi sīpoli;
- 1 liels tomāts (vai daži mazāki);
- majonēze - apmēram 100 grami;
- nedaudz augu eļļas apcepšanai - 40 ml;
- sāls, garšaugi un garšvielas.
Sagatavošanas tehnoloģija
Vistas shawarma vārīšana ir vienkāršs uzdevums.Turklāt jūs varat mainīt sastāvdaļu sastāvu, kā vēlaties. Piemēram, sēņu pievienošana. Vai arī priekšgala likvidēšana. Šo shawarma recepti mēs veiksim mājās ar vistu soli pa solim, izmantojot sarakstā norādītos produktus.
1 solis
Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.Uzkarsē eļļu un apcep tos. Pagaršo ar sāli un vistas garšvielām. Karijs, paprika, melnie pipari un nedaudz sarkanie pipari darbojas labi. Visu sajauciet un ielieciet atsevišķu trauku.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to. Kāpostus smalki sagriež, izmantojot īpašu rīvi. Dariet to pašu ar burkāniem. Pēc vēlēšanās to var sautēt ar sīpoliem vai izmantot svaigus.
Solis 3
Izritiniet pitas maizi, ielieciet uz tās gabaliņusvistas, apcepti sīpoli un burkāni pa virsu. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un burkānus. Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs un izklājiet nākamo slāni. Smalki sagrieziet zaļumus un apkaisa dārzeņus. Visu pārlej ar majonēzi un ietin ruļļā, abās pusēs nosedzot galus. Pasniedziet šavarmu karstu.
Shawarma recepte, mājās ar vārītu vistu un sēnēm
Divām porcijām jums būs nepieciešams:
- divi plāni armēņu lavaši;
- vistas fileja sver apmēram 300 gramus;
- kečups, sinepes, nedaudz majonēzes;
- sēnes (svaigas, saldētas) - apmēram 200 grami;
- Korejiešu burkāni - apmēram 70 grami;
- marinēti gurķi - daži mazi gabaliņi;
- Ķīnas kāposti - 3-4 lapas;
- apmēram 30 grami augu eļļas cepšanai;
- siers (piemēram, krievu) - gabals, kas sver 50 gramus;
- garšvielas: karijs, sarkanie pipari, sāls, melnie pipari.
Sagatavošanas tehnoloģija
Un mēs šo shawarma recepti veicam mājās ar vistu un sēnēm soli pa solim.
1 solis
Vistas fileju sagriež mazās šķēlītēs. Uzkarsē eļļu, apcep vistu. Pagaršo ar sāli un pārkaisa. Tiem, kam patīk pikanta garša, pievienojiet vēl sarkanos piparus.
2. solis
Atkausējiet sēnes vai sasmalciniet svaigas. Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz saulespuķu eļļas, pēc garšas pievieno karoti sviesta. Apcep sēnes. Nedaudz sāls.
Solis 3
Ielieciet gabalus uz iztaisnotās pitas maizescepta vistas gaļa un sēnes. Pekinas kāpostus ar rokām sagriež mazos gabaliņos un ievieto pitas maizē. Tālāk ielieciet korejiešu burkānus. Mazus gurķus sagriež plānās sloksnēs un pievieno pārējām sastāvdaļām. Sieru sagriež šķēlēs.
4. solis
Ielej kečupu, sinepes unmajonēze. Cieši sarullējiet pitas maizi. Malām jābūt aizvērtām. Shawarma recepte mājās ar vistu un sēnēm ir pabeigta. Pirms pasniegšanas trauks jāuzsilda sausā pannā vai mikroviļņu krāsnī.
