Cheering ģimenes ķiršu želejas

Želeja - iecienītākais izturēties ne tikai pret bērniembet arī pieaugušajiem. Šis oriģināls deserts vienmēr būs jāpiedāvā jebkurā svētkos. Augļu želeju var pasniegt kā atsevišķu trauku vai dekorēt ar tortēm un konditorejas izstrādājumiem. Protams, šo desertu ir viegli nopirkt gandrīz jebkurā veikalā. Bet labāk

всего его приготовить самостоятельно.Ķiršu želeja ir ļoti viegli izdarīt. Lai to sagatavotu, nav vajadzīgas daudzas retas vai dārgas sastāvdaļas. Bet šāds ārstēšana pievērsīsies pat tiem, kas pastāvīgi skatās viņu figūru. Galu galā želejā ir ļoti maz kaloriju. Recepte ir pavisam vienkārša.

Tātad, kā pagatavot ķiršu želeju?Sāciet, izvēloties produktus. Jums būs nepieciešams neliels želatīna daudzums (apmēram pāris ēdamkarotes), 4 glāzes ūdens, 200 grami ķiršu. No ogām vispirms jānoņem kauli. Turklāt jums ir vajadzīgs pusstikls cukura. Ideālā gadījumā šī recepte iesaka izmantot svaigas ķiršus. Bet jūs varat gatavot želeju labi no saldētām ogām. Piemērots pat ķiršu kompotam. Jebkurā gadījumā trauks izrādīsies neticami garšīgs.

Kā pats pagatavot ķiršu želeju? Sāciet ar želatīnu. Tas ir rūpīgi jāatšķaida ūdenī. Šķidruma daudzumam vajadzētu pārsniegt želatīna tilpumu apmēram 6 vai pat 8 reizes. Izmantojiet vārītu un atdzesētu ūdeni. Tiklīdz graudi ievērojami palielinās (uzbriest), iztukšojiet pārpalikumu

šķidrums.

Tālāk, jums ir nepieciešams iegūt ķiršu sulu.To var izdarīt manuāli, izmantojot parastu karoti vai presi, kā arī izmantojot speciālu aprīkojumu. Otrajā gadījumā ķiršu želeja būs vairāk konkursa. Bet jums ir jākoncentrējas uz savām vēlmēm. Želeja ar ogu mīkstumu nav tik garšīga un sulīga.

Pēc vērpšanas nesteidzieties izmest atlikušosķiršu mīkstums. Jums tas būs vajadzīgs arī želejas pagatavošanas procesā. Ielejiet to ar nedaudz karsta ūdens, pievienojiet granulētu cukuru. Iegūtais maisījums jāuzkarsē uz plīts un jāuzvāra. Ķiršu želejā tiek izmantota gan tieši izspiesta sula, gan līdzīgs novārījums.

Iegūtais ogu saldais sīrups ir nepieciešamskārtīgi izkāš. Tam izmantojiet vairākas reizes salocītu marles gabalu. Pēc tam sīrupam pievieno pietūkušus želatīna graudus. Iegūtais maisījums tiek karsēts, nevis vārošs, un pēc tam apvieno ar sulu.

Gandrīz gatavo želeju ielej iepriekš sagatavotās veidnēs. Trauku atdzesē ledusskapī līdz želejas stāvoklim. Nekad nelieciet veidnes saldētavā.

Ķiršu želejā var būt mazalkohola daudzums. Šajā gadījumā tas iegūs brīnišķīgu izsmalcinātu aromātu un neparastu garšu. Trauka dekorēšanai ieteicams arī formās ievietot dažas ogas. Pasniedz ar svaigiem ķiršiem un putukrējumu. Šis deserts ir paredzēts ātrai lietošanai. Tomēr daudzas mājsaimnieces sagatavo želeju ziemai, sarullējot to iepriekš sterilizētās burkās. Šāds produkts spēj pastāvēt vairākas sezonas un priecēt viesus ar bagātīgu sulīgu garšu jebkurā gada laikā.