Чем полезна сметана?Tradiciškai tai laikoma slavų kalba. Europoje jie apie tai sužinojo rusų dėka, ir ilgą laiką jie buvo vadinami „rusišku kremu“. Įdomu tai, kad šiandien ne visos šalys gamina grietinę ir, jei taip, tai ribotais kiekiais. Nors tai yra gana keista, galų gale, grietinė yra produktas, kuris yra vertingas jo mitybos ir skonio savybėse.
Įsivaizduokite slaviško žmogaus gyvenimą begrietinės sunku. Sunku įsivaizduoti, kad ant stalo buvo dubuo su grietine. Kiekvienas iš mūsų bent vienas patiekalas - bet prideda grietinės. Tai gali būti karšti ir šalti pirmieji kursai, kuriuos galima rasti padažuose. Jis patiekiamas su koldūnais, ravioliais, sūrio pyragais, blynais, keptuvėmis. Naudojamas kaip pagrindinis kepinių ir pyragų kepimo ingredientas, įdėtas kremų gamybos metu. Nereikia daug pasakyti apie tai, kad vaikai mėgsta sūrį su grietine, ir šie patiekalai, be malonaus skonio, taip pat turi didelę naudą. Daugelis suaugusiųjų ribojasi ir atsisako tokių desertų ar pusryčių, nes kalorijų kiekis varškės su grietine yra pakankamai didelis.
Jei esate labai suinteresuoti, kiekkalorijų grietinėje, jo riebalų kiekis yra skirtingas, o taip pat ir kalorijų kiekis. 100 g produkto gali svyruoti nuo 115 (10% riebalų) iki 384 (40% riebalų) kalorijų.
Также как и в старину, сегодня многие жители kaimai ir kaimai vis dar renkasi grietinę senu būdu. Apsaugokite pieną ir nuimkite viršutinį sluoksnį. Dideli grietinės gamintojai pasirenka kitą produkto virimo būdą. Į pasterizuotą grietinėlę įpilamos grynos pieno bakterijos.
Parduotuvių lentynose pateikiama grietinė.skirtingas riebalų kiekis. Šiandien grietinę galite rasti nuo 10% iki 40% riebalų. Jei 40% yra grietinė, jo kalorijų kiekis bus 384 kalorijos 100 gramų: tai yra kalorijų turintis produktas ir yra draudžiamas nutukimui, osteosklerozei, diabetui, širdies ir kraujagyslių ligoms. Piktnaudžiavimas produktu, pvz., Grietine, kurios kalorijų kiekis yra pakankamai didelis, gali neigiamai paveikti sveikatą.
Нужно отметить, что в данном продукте содержится Įvairūs vitaminai ir mikroelementai, ypač vitaminai A, B, C, D, PP, mikroelementai - biotinas, kalis, kalcio, magnio, fosforo, natrio ir kt. Be vitaminų ir mikroelementų, angliavandeniai, aukštos kokybės gyvūniniai baltymai, rūgštys ir cukrūs yra grietinėje.
Grietinė, kurios kalorijų kiekis yra minimalus (10–15%)riebalų kiekis) lengvai įsisavina organizmas. Jis gali būti saugus mažiems vaikams, pagyvenusiems žmonėms, žmonėms, kuriems po ligos yra reabilitacija. Mokslininkai įrodė, kad grietinė pagerina atmintį, padeda sulėtinti menopauzės pradžią. Dėl šios priežasties moterims rekomenduojama po 35 metų į racioną įtraukti grietinę.
Pirkdami grietinę, atkreipkite dėmesį, kad ji turiturėtų būti būdingas fermentuotas pieno kvapas, skonis, spalva. Nuoseklumas turėtų būti vienodas. Grietinė, kurios kalorijų kiekis yra mažesnis (10% riebalų), turėtų būti mažiau nei daugiau kalorijų ir riebalų grietinės. Būtinai peržiūrėkite kompoziciją ir galiojimo laiką. Kompozicijoje, be grietinėlės ir rūgščių, neturėtų būti nieko, saugojimo laikotarpis taip pat turėtų būti nurodytas kaip minimalus.
Grietinė yra seniai naudojama liaudies medicinoje.daugelio ligų gydymui. Produkto naudingas savybes vertina šiuolaikiniai mitybos specialistai. Estetinio grožio gerbėjai taip pat tiki, kad grietinė yra nepakeičiamas produktas, ypač ruošiant naminius kremus, kaukes, balzamus. Grietinė puikiai balina, atgaivina odą, sugriežtina poras, išlygina raukšles.
Kaip pavyko įsitikinti, kad grietinė - stebuklinga,nuostabus produktas. Ji yra pripažinta ne tik skanaus maisto mėgėjams, bet ir gydytojams, tradiciniams gydytojams. Tai tikrai puikus produktas, turintis ne tik nuostabų skonį, bet ir naudingas mūsų kūnui.
