Grietinė yra mylima daugelio dėl savo nuostabaus skonio irkonkurso nuoseklumas. Šis produktas yra pagamintas iš pasterizuoto kremo, naudojant specialius starterius. Natūralaus pieno gamybai naudojamas. Tačiau ne visi žino, koks yra grietinės kalorijų kiekis 20% riebalų.
Kompozicija
Produktas yra praturtintas vitaminais - A, B, D, H, C.Iš mineralinių medžiagų yra fosforo, natrio, geležies. Grietinė yra baltymų, riebalų ir angliavandenių. Produktas apima sacharidus, organines ir riebalų rūgštis. Jo vartojimas susijęs su pieno rūgšties bakterijų buvimu.
Grietinė yra lengvai virškinama žmogaus virškinimo trakte. Ruošiant pieno baltymų struktūra keičiasi, taip pat teigiamai veikia kūno funkcionavimą.
Daugelis pirkėjų kaip grietinė 20%. Kalorijų, baltymų, riebalų kiekis yra normalus, todėl galite įtraukti produktą į kiekvieno asmens mitybą. 100 g produkto yra:
- 72,7 ml vandens;
- 2,8 g baltymų;
- 20 g riebalų;
- 3,2 g angliavandenių.
Как видно из состава, очень полезным fermentuotas pieno produktas yra tik grietinė. Kalorijų kiekis 100 gramų 20% riebalų yra 206 kcal. Jei gaminį naudojate saikingai, jis bus naudingas tik kūnui.
Naudingos savybės
Svarbu žinoti ne tik 20% riebumo grietinės kalorijų kiekį, bet ir naudingas savybes, dėl kurių produktas tapo toks populiarus ir paklausus:
- suteikia tonizuojantį poveikį, sustiprina imuninės sistemos veiklą;
- gerina nervų sistemos veiklą ir odos būklę;
- dėl vitaminų ir mikroelementų kiekio produktas pagerina visų organų sistemų veikimą;
- grietinė naudojama kosmetikos pramonėje;
- atkuria skrandžio ir žarnyno darbą, teigiamai veikia endokrininę sistemą;
- produkte esantis kalcis stiprina kaulus, dantis ir nagus;
- kosmetologai sukuria veido kaukes, kurios suteikia balinimo ir gaivumo efektą, taip pat išlygina raukšles.
Kontraindikacijos
Nors grietinės, turinčios 20% riebalų, kalorijų kiekis yra vidutinis, ne visi gali ją naudoti. Kada neturėtumėte įtraukti šio produkto į savo dietą?
- Grietinės (20% riebalų) kalorijų kiekis yra gana didelis, todėl nutukimu, kepenų ligomis ir padidėjusiu cholesterolio kiekiu sergantys žmonės turėtų ją valgyti ribotą kiekį.
- Taip pat būtina apsiriboti žmonėmis, sergančiais širdies ligomis, hipertenzija, tulžies pūslės patologijomis.
Gaminant maistą produktas yra nepakeičiamas. Jis yra puikus priedas prie įvairių maisto produktų: koldūnų, kopūstų suktinukų, blynų. Vietoj majonezo, padažo ir padažų daugelis žmonių naudoja lygiai 20% vidutinio riebumo grietinę. Šio produkto kalorijų kiekis, žinoma, netinka visiems.
Produktas naudojamas mėsai ir žuviai marinuotiir salotų padažai. Grietinė laikoma sveiku ir skaniu produktu. Be to, jo kaina yra gana prieinama. Jei vartojate saikingai, neturėtumėte jaudintis dėl papildomų kalorijų.
Grietinės ypatybės
Grietinė 20% riebalų yra laikoma lyderiu tarp visųfermentuoti pieno produktai. To priežastis - geriausias kainos, kokybės ir riebalų kiekio santykis. Gastronomijoje produktas naudojamas gaminant įvairius patiekalus, įskaitant lengvąsias pavasarines salotas, praturtintas būtinais vitaminais. Į barščius dedama ir grietinės.
Palyginti su majonezu, kuris laikomasgana žalingas (ypač kalbant apie parduotuvės produktą), grietinė yra naudingesnė. Patartina jį naudoti kepant maistą orkaitėje, nes bet kuris patiekalas taps švelnesnis ir skanesnis.
Grietinė puikiai tinka plaučiams užpildytisalotos su žaliais svogūnais, ridikėliais, agurkais ir pomidorais. O jei gaminate klasikinius patiekalus, pavyzdžiui, „Olivier“, tuomet geriau maišyti su majonezu vienodais kiekiais. Salotų padažas tampa švelnesnis ir ne toks aštrus, kas patinka daugeliui žmonių.
Atranka
Prieš perkant svarbu, kad pirkėjai pažiūrėtųinformacija etiketėje. Ant pakuotės turėtų būti užrašas „grietinė“, o ne „grietinė“. Turėtumėte susipažinti su kompozicija: turi būti grietinėlės / pieno ir pieno rūgšties bakterijų.
Reikia atsižvelgti į galiojimo laiką. Jei jis ilgalaikis, tada toks produktas apdorojamas agresyviais terminiais metodais, todėl jame lieka nedaug vertingų komponentų.
Beje, geriau pasirinkti stiklainį / pakuotę,esančio prekybos centro vitrinos gale, nes ten, kaip taisyklė, yra naujesnių produktų. Šviežia grietinė yra sveikas gydymas, jei vartojama saikingai.
