Gražios salotos yra gana lengva padaryti. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik įsigyti reikiamų ingredientų ir parodyti savo kūrybinę vaizduotę.
Šiandien mes jums pasakysime, kaip padaryti gražią salotą su šviežiais agurkais ir pomidorais, taip pat virtomis morkomis ir kiaušiniais.
Mes papuošiame užkandį
Kaip tai padaryti?Gražiose salotose gali būti visiškai skirtingų ingredientų. Tačiau tokį patiekalą dekoruoti neįprastai kapotų daržovių leidžiama tik tada, kai jis yra dribsnis. Jei paruošėte mišrią užkandį, tai geriausia nusipirkti šviežių petražolių žiedlapių ir, suformavus storą jų krūvą, įdėkite jį į produkto centrą.
Gražiai supjaustykite daržoves
Salotoms, agurkų ir pomidorų apdaila turėtų būti naudojama tik tada, jei užkandyje yra jų. Taigi svečiai iš karto supras, ką iš šio patiekalo ruošia.
Taigi, papuošti salotas reikia naudotiTik šviežios ir elastingos daržovės. Jie turi būti kruopščiai nuplauti karštu vandeniu. Tuo pačiu metu jų nulupimas yra nepaprastai rekomenduojamas. Galų gale, jos dėka galime sukurti kontrastą.
„Ežys“ kūrimas
Gali būti daržovių salotų padažasvisiškai bet kokia forma. Populiariausios yra „rožės“ (iš pomidorų) ir „žiedlapiai“ (iš agurkų). Šiandien mes nusprendėme pasakyti, kaip galite pateikti „ežį“ iš pateiktų ingredientų. Toks „charakteris“ puikiai papuošs vaikų atostogų patiekalą. Jam mums reikia:
- dideli apvalūs pomidorai - 2 vnt;
- švieži elastingi agurkai - 2 vnt .;
- raudonieji ridikai - 2 vnt;
- alyvuogės ir alyvuogės - kelios dalys;
- majonezas arba grietinė - šiek tiek.
Iškirpkite daržoves
Pasidaryk pats salotų papuošimai turėtųdarykite tai etapais. Pirmiausia visi ingredientai turi būti nuplauti ir susmulkinti. Šviežius pomidorus perpjaukite per pusę, o tada nulupkite odelę. Po to reikia supjaustyti agurkus ir ridikėlius plonais griežinėliais. Kalbant apie alyvuoges ir alyvuoges, jas reikia susmulkinti apskritimais. Jie mums bus naudingi formuojant „akį“.
Mes suformuojame "ežiuką"
Susidaro agurkų ir pomidorų „ežiukas“pakankamai lengva. Tam pomidorų pusės turi būti išdėstytos ant plokščios plokštės išgaubta dalimi į viršų. Be to, į jų gabalus reikia įdėti agurkų ir ridikėlių apskritimus. Beje, būtent iš paskutinio ingrediento reikia padaryti „ežio“ veidą. Norėdami tai padaryti, padalykite ridiką per pusę ir pritvirtinkite prie pomidorų. Taip pat būtina ant jo uždėti du majonezo taškelius ir iš alyvuogių bei alyvuogių padaryti snapelį.
Gerai tokį „ežiuką“ dėti ant salotų „Senior Pomidoras“. Jis yra paruoštas iš šių sluoksnių:
- virta jautiena, susmulkinta juostel
- pusė žiedų svogūnų, suvilgytų actu;
- virtos bulvės, kapotos ant trintuko;
- kietasis sūris;
- storas majonezo sluoksnis;
- smulkintų šviežių pomidorų.
Taip pat šį patiekalą galima papuošti pomidorų „rožėmis“ ir agurkų „žiedlapiais“.
Kiaušinių dekoracijų gaminimas salotoms
Tokiems reikėtų gaminti kiaušinių dekoracijastokios salotos kaip „Mimosa“, „Saulėgrąžos“, „Silkė po kailiu“ ir pan. Pateiktiems užkandžiams geriausiai tinka kiaušinių ramunėlės. Jai mums reikia tik trijų didelių vištienos kiaušinių, kuriuos reikėtų iš anksto kietai išvirti.
Paruošę komponentus, jie privalokietas ir švarus. Tada kiaušiniai turi būti kruopščiai suskirstyti į baltymus ir trynius. Pirmasis ingredientas turi būti supjaustytas plonomis išilginėmis juostelėmis. Kalbant apie trynius, juos reikia susmulkinti ant mažos tarka arba sutrinti įprasta šakute.
Dekoravimo procesas
Paruošus kiaušinius ir išpūtussalotos susidaro, galite drąsiai pradėti jas dekoruoti. Norėdami tai padaryti, įdėkite tarkuotus trynius į užkandžio centrą ir aplink kraštus išdėstykite baltymų juostas. Dėl to turėtumėte turėti tam tikrą ramunėlę. Jei pageidaujama, ant vienos salotos paviršiaus galima pagaminti keletą kiaušinių gėlių. Kad jie neprarastų gražios išvaizdos, patiekalą reikia nedelsiant pateikti ant stalo.
Vištienos salotų padažas
Jei norite pasigaminti gražių salotų sunaudodami vištieną ir kiaušinius, galite ją papuošti taip. Kiaušinius reikia išvirti, atvėsinti ir švelniai nulupti. Tada baltymai turėtų būti padalyti per pusę (galite padaryti reljefinį pjūvį), tada nuimkite vieną pusę, bet taip, kad trynys liktų nepakitęs. Padedant griežinėliams alyvuogių ir ploniems virtų morkų griežinėliams, trynys turi būti pagamintas „akimis“ ir „snapu“. Šioje formoje "viščiukai" gali būti dedami ant salotų paviršiaus, iš fri bulvių formuojant tam tikrą lizdą.
Morkų žiedų gaminimas
Morkų gėlių dekoravimas patinkalabai mėgstama namų šeimininkių. Juk tai padaryti lengva ir paprasta. Tačiau tokius produktus rekomenduojama naudoti tik toms salotoms, kuriose yra virtų morkų.
Taigi, norint papuošti pūstą užkandį, jums reikia
Galiausiai turėtų būti apdorotos morkossupjaustykite 5 milimetrų storio žiedais. Dėl tokių veiksmų turėtumėte gauti gražių ir ryškių gėlių, kurias galima iš karto išdėlioti ant salotų paviršiaus. Kad vaizdas būtų užbaigtas, prie jų reikėtų pridėti petražolių ar krapų šakelių.
Be įprastų gėlių, iš morkų šefai labai dažnai gamina rožes, kedro spurgus, drugelius ir pan. Tačiau tam reikia daugiau patirties ir įgūdžių.
Apibendrinsime rezultatus
Kaip matote, dribsnių salotų dekoravimo būdų yra nemažai. Naudodami šiuos metodus galite ne tik gražiai padengti šventinį stalą, bet ir nustebinti visus pakviestus svečius.
Beje, užkandžiams puošti, be kiaušinių, morkų, agurkų ir pomidorų, dažnai naudojamos paprikos, burokėliai, raudona žuvis, įvairios uogos, riešutai, vaisiai ir kt.
