Kaip virti vištienos keptuvę su daržovėmis ir prieskoniais

Skaniai kepta vištiena keptuvėje gali būti gana greitai. Tačiau norint, kad toks patiekalas taptų kvapnus ir ypatingą skonį, paukštienai rekomenduojama pridėti prieskonių, pagardų ir daržovių.

Kaip virti vištą keptuvėje tik per 1 valandą

Būtini ingredientai:

• maži švieži česnakai - 3 gvazdikėliai;
• vidutinės lemputės - 4 vnt .;
• visa vištienos karkasas - 1 vnt.
• geriamasis vanduo - 2 stiklai;
• vidutinio dydžio druska - mažas šaukštas;
• juodieji pipirai - žiupsnelis;
• didelės šviežios morkos - 1 vnt.
• krapai, petražolės, porai - nebūtina;
• pomidorų pasta - 3 maži šaukštai.

Mėsos produkto perdirbimas:

Prieš kepdami vištieną keptuvėje,būtinai perdirbkite visas jaunas skerdenas. Ją reikia gerai nuplauti, o tada supjaustyti mažomis porcijomis (krūtinė, šlaunys, kojos, sparnai ir kt.). Po to rekomenduojama iš mėsos pašalinti visus nereikalingus elementus įvairių plėvelių, venų, vainiko, žievelės ir kt. Pavidalu, o tada dar kartą nuplauti ir pradėti kepti.

Daržovių perdirbimo procesas:

Norėdami suprasti, kaip virti vištienąkeptuvėje, gaminant maistą būtina laikytis pagrindinės taisyklės, kuri sako, kad termiškai apdorojant mėsą, reikia pridėti aromatinių prieskonių, pagardų ir daržovių. Todėl paimkite keletą vidutinio dydžio svogūnų ir šviežių didelių morkų, tada jas nuplaukite vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Taip pat reikia peiliu nuplauti ir susmulkinti petražoles, porus ir krapus.

Terminis apdorojimas arba kaip virti vištieną keptuvėje

Po visų pagrindinių ingredientų buvoperdirbti, turėtumėte nedelsdami pradėti juos kepti. Norėdami tai padaryti, supjaustytą vištienos skerdeną įdėkite į puodą, pagardinkite valgomąja druska ir užpilkite dvi stiklines geriamojo vandens. Toliau reikia užvirti sultinį ir, šiek tiek sumažinant ugnį, virti mėsą, kol skystis išgarins. Per šį laiką vištienos riebalai ištirps, o paukštį galima kepti savo sultyse. Tokiu atveju būtina užtikrinti, kad mėsa nedegtų, o tik šiek tiek pasidengtų rusvos spalvos pluta.

Po to, kai vištiena šiek tiek kepama, jaiišdėliokite svogūną ir morkas, taip pat kelis šaukštus pomidorų pastos. Tada keptuvę su indu palaikykite ant mažos ugnies apie 25–28 minutes. Tada į mėsą rekomenduojama įdėti smulkintų porų, krapų, petražolių ir tarkuotų česnako skiltelių. Sumaišius visus ingredientus, juos reikia išimti iš viryklės ir padėti ant porcijinių lėkščių.

Teisingas maitinimas į stalą

Taigi ta skani vištiena keptuvėje jus pasotina irsavo artimųjų, rekomenduojama jį patiekti vakarienei kartu su bulvių garnyru. Norėdami tai padaryti, išvirkite nuluptus daržovių gumbus pasūdytame vandenyje ir sutrinkite kartu su pienu, sviestu ir vištienos kiaušiniu. Taip pat pietums galite paruošti šviežių petražolių, agurkų, svogūnų ir pomidorų salotas, kurias pageidautina pagardinti tiršta grietine arba kaloringu majonezu.