Ši žuvis priklauso lašišų šeimai irnes jis gali būti saugiai vadinamas delikatesumu. Pavyzdžiui, lašiša, upėtakiai ir lašiša, lašišos chum yra daug omega-3 rūgščių, sveikų riebalų ir vitaminų. Ir jos skonis toks, kad visiškai išreiškia šios žuvies rinkos vertę. Bent jau švenčių dienomis, bet verta pamėgti sau su šunimi. Be to, iš jo galite gaminti daugybę įvairių patiekalų: salotų, užkandžių, sriubų, pyragų, pagrindinių patiekalų. Tačiau norint išsaugoti žuvų naudingas savybes iki didžiausio ir pabrėžti jo išskirtinį skonį, mes pasinaudosime tinkamiausiu maisto ruošimo būdu. Taigi, kepkite ketus krosnyje!
Lašiša su daržovėmis grietine
Žuvies sumušimas ant filė.Galvutė, uodega, oda ir pelekai vėliau gali būti naudojami sriubai gaminti. Bet mes kepame ketus krosnyje, todėl filė gabaliame į mažus kubelius, pipiruokite, druskos, supilkite citrinų sultimis. Po to miltus supjaustome žuvies gabaliukais ir kepkite augaliniu aliejumi. Trys morkos, smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite juos vidutine karštimi. Padažedami pomidorus, išimkite odą, įpilkite juos į keptuvę, virkite. Forma sutepama augaliniu aliejumi, paskleista viengubu daržovių sluoksniu, ant jų - žuvų filė. Viršutinis sluoksnis taip pat turėtų būti pomidorai, morkos ir svogūnai. Grietine, grietine, praskiesta tokiu pat kiekiu vandens, įpilkite druskos ir įvairių garstyčių. Įpilkite šį padažą su lašiša ir virkite įkaitintą iki 200o Iš orkaitės maždaug 40 minučių.
Kepti kepsniai
Raudona žuvis folijoje
Tokiu būdu mes ant aliuminio lakšto kepimo skardos išdėstytitikimasi, kad vėlesniais metais juos sukuosite su ketu iš visų pusių. Ant folijos išplaukite plonus svogūnų žiedus. Mes gaminame žuvų skerdeną, supjaustome ją į gabalėlius, supjaustome ją į svogūną, pabarstykite pusės citrinos, druskos ir pipirų sultys. Trys pomidorai supjaustyti skiltelėmis, supjaustyti ant žuvies. Apvyniokite foliją taip, kad riebalai nutekėtų. Kepkite ketus krosnyje maždaug pusvalandį 180 ozo C.5-8 min. Prieš išjungimą, išimame kepimo skardą ir atidžiai atidarykite aliuminio ritinį. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad patiekalo viršuje būtų apibarstyti. Bet turėtumėte įsitikinti, kad žuvis nėra džiovinta, o sultys neišeina.
Этот рецепт кеты, запеченной в духовке, siūlo aptarnauti jį su varškės padažu. Tam reikia ne mažiau energijos, nei pati žuvis. Taigi, mes valome vieną didelį arba du vidutinio dydžio šviežius agurkus, supjaustytus mažais kubeliais. Tiesiog sumalkite 1-2 sūdytus agurkus, tiesiog nepjaukite odos nuo jų. Sulenkite agurkus į dubenį, išspauskite juos 3-4 skiltelės česnako. Pridėti varškės jogurto, kapotų krapų ir petražolių, pipirų ir sumaišykite. Išimame žuvį iš orkaitės, visiškai nuimame foliją, uždėkite ant patiekalo. Supilkite padažą. Orkaitėje kepta vištienos lašiša (pirmiau minėta žuvų nuotrauka) gali būti virinama su kai kuriais pakeitimais. Pomidorai, paprikos ir bazilikai pridės itališką skonį maistui. Beje, tos pačios sėkmės žuvys gali būti paruoštos skrudinimui.
