Moliūgų pyragas, receptas, kurį mes pateikiame žemiau, pasirodo labai skanu ir maistingas. Šis desertas virtas lengvai ir greitai. Šiuo atžvilgiu tai gali būti padaryta jūsų šeimai bent kasdien.
Skanus moliūgo keksas: receptas su galutinio kepimo nuotrauka
Paruošto pristatyto deserto nėrareikia įsigyti brangių ir užsienio produktų. Galų gale, tai daroma naudojant paprastus ir nebrangius komponentus, kuriuos bet kada galima įsigyti parduotuvėje. Bet pirmiausia pirmiausia.
Taigi kokie produktai reikalingi, kad pagamintumėte saldų moliūgų pyragą? Šis kepimo receptas reikalauja sudaryti šias sudedamąsias dalis:
- cukraus smėlis (vidutinio dydžio) - pilnas stiklas;
- švieži moliūgai - apie 140 g;
- просеивание lengvo miltų - 3 puodeliai;
- didelis riebalinis kefyras - pilnas stiklas;
- margarinas kepimui - 180 g;
- švieži šalies kiaušiniai - 3 vienetai;
- obuolių sidro actas + soda - po šaukštą
Tešlos gaminimas
Moliūgų bandelė kepama lėtoje viryklėjevalandos. Bet prieš dedant oranžinį pagrindą į prietaiso dubenį, jį reikia kruopščiai išminkyti. Norėdami tai padaryti, turite suplakti šviežius kiaušinius kartu su cukrumi, tada supilti į juos riebų kefyrą ir palikti viską nuošalyje, kol bus gaminama kita tešlos dalis.
Norėdami pagaminti minkštą ir švelnų moliūgų bandelę,kurio receptas numato naudoti fermentuotą pieno gėrimą, turėtumėte iš anksto suminkštinti kepimo riebalus ir tada sumalti juos į mažus trupinius kartu su kvietiniais miltais.
Po to, kai abi pagrindo dalys yraparuošti, juos reikia sujungti į vieną indą ir gerai išmaišyti. Pastarojoje gavus vienalytę klampią masę, būtina užgesinti soda, taip pat į ją įdėti smulkiai supjaustytą moliūgą (galite sutarkuoti).
Kepimo procesas
Norėdami iškepti moliūgų bandelę lėtoje viryklėje, dubenyjeprietaisą reikia gausiai sutepti kepimo ar augaliniais riebalais, tada supilti visą anksčiau minkytą tešlą. Šioje formoje produktas turi būti kepamas „Fry“ režimu apie 60 minučių. Per šį trumpą laiką pyragas turi gerai pakilti, tapti rudas ir labai skanus.
Mes patiekiame naminius pyragus prie stalo
Kai multivarkas duos signalą apieproceso pabaigoje atidarykite jį ir palaukite, kol pyragas iš dalies atvės. Tada produktą reikia išimti iš dubens staigiai apverčiant. Gatavus kepinius patiekti šeimos nariams ar draugams rekomenduojama kartu su karštu šokoladu, kava ar stipria arbata.
Jamie Oliverio moliūgų bandelės
Jamie Oliveris yra populiarus anglasTelevizijos laidų vedėjas, šefas ir restoranas, kurio maisto gaminimo programos ypač populiarios mėgstantiems mėgautis skaniais naminiais patiekalais, paruoštais iš paprastų ingredientų.
Šiandien mes pasidalinsime su jumis, kaip Jamie Oliveris rekomenduoja pasigaminti saldų moliūgų bandelę. Šio deserto recepte yra šie ingredientai:
- šviežias moliūgas - apie 400 g;
- rudojo arba baltojo cukraus - apie 250 g;
- švieži kaimo kiaušiniai - 4 vnt.;
- lengvų sijotų miltų - apie 300 g;
- kapotas cinamonas - (jums reikia desertinio šaukšto);
- kapotų graikinių riešutų - (paimkite vieną saujelę);
- rafinuotas alyvuogių aliejus - apie 150 ml;
- kepimo milteliai - 2 desertiniai šaukštai;
- valgomoji druska - pagal skonį.
Minkyti moliūgų pagrindą
Norėdami pagaminti tokį pyragą orkaitėje,ne per tirštą tešlą reikia išminkyti labai gerai. Norėdami tai padaryti, suplakite šviežius šalies kiaušinius kartu su ruduoju arba baltuoju cukrumi ir palaukite, kol visiškai ištirps laisvai tekantis ingredientas. Tada į tą patį indą supilkite alyvuogių aliejų, įpilkite kepimo miltelių, druskos ir sijotų miltų.
Po to, kai turite klampią masę, įtam reikia pridėti stambiai tarkuoto moliūgo, kapoto cinamono (jei jums nepatinka šio prieskonio skonis, tuomet jo negalima naudoti), taip pat keptų ir smulkintų graikinių riešutų.
Ypač reikėtų pažymėti, kad Jamie Oliveris tiki, kad naudojant šiuos užpildus jūsų kepiniai pasirodys daug skanesni ir maistingesni nei be jų.
Kepimo procesas orkaitėje
Sumaišius klampų pagrindą su moliūgais, būtinapradėkite jį kepti. Norėdami tai padaryti, paimkite didelę reljefinę formą (galite naudoti mažas bandelių formas), tada gausiai sutepkite ją bet kokiu aliejumi. Įdėję visą pagrindą į indus, jį reikia nedelsiant nusiųsti į orkaitę. Tokį produktą reikia kepti maždaug valandą 205 laipsnių temperatūroje. Nurodyto laiko pakanka, kad pyragas visiškai iškeptų, gerai pakiltų, taptų rausvas, minkštas ir labai skanus.
Patiekite skanių moliūgų bandelių su arbata
Kai kepiniai bus paruošti, jie turėtųnuimkite nuo reljefinės formos ar formų ir padėkite ant plokščio indo. Jei norite, atvėsintą desertą galima papildomai užpilti baltuoju arba juodojo šokolado glajumi. Namų ūkiams rekomenduojama patiekti kartu su karšta arbata, kava ar bet kokiu kitu gėrimu. Skanaus!
