Burokėlių sriuba yra boršto giminė.Jis laikomas geriausiu būdu išgaruoti iš karščio karštuoju sezonu. Kai kūnas nenori suvokti pirmuosius karštus patiekalus, burokėlių sriubos receptas bus naudingas. Nacionalinė Ukrainos virtuvė gali teisėtai didžiuotis šia skanėliu patiekaliu.
Burokėlių receptas nėra vienintelis, jis turiYra daug variantų. Tačiau, žinoma, burokas išlieka pagrindiniu šio patiekalo ingredientu. Kaip šio pirmojo patiekalo sultinį, paprastai naudojamas jogurtas arba gruzė, o kai kurie virkite jį jogurtu, jogurtu ir burokėliais. Siekiant, kad sriubos burokėliai nebūtų paversti šaltu borštu, visada turite naudoti viršūnes, kad jį paruoštumėte.
Kalbant apie virimo technologijas, tadaKiekvienas virėjas turi savo nuomonę apie tai. Kažkas pjaustoja runkelius, kažką nulaužo, o kažkas trina į didelę liemenę. Viršuje, kaip taisyklė, visi, kas jį naudoja, supjaustyti mažais gabalėliais peiliu. Tada viskas tiesiog virinama ir į procesą įtraukiami įvairūs ingredientai. Kulinarija burokėliai - ne per sunku užduotis. Profesionalūs virėjai pataria, kad atsikratyti raudonųjų rankų problemų ir gauti daug turtingesnių burokėlių, pirmiausia virinti visą runkelius, o tada supjaustyti į smulkius gabalėlius ir virinti gautame sultinyje.
Burokėlių receptas turi vieną tikslą -laikykite sriubos bordo spalvą. Būtent dėl to į jį įpilama citrinų sulčių ar citrinos rūgšties. Jei netyčia peroksiduojate burokėlę, galite ją sušaldyti cukrumi.
Kiekvienas receptas burokė turi pridėtiįvairios storos. Tai gali būti kiaušinis, agurkas, dešra, ridikėliai, mėsa ir pan. Atminkite, kad burokėliai turi suteikti tik rūgštį, peroksiduoti.
Burokėlių pagrindu turite teisę pasirinkti save.Tačiau daugelis profesionalių kulinarijos specialistų teigia, kad geriausias pagrindas yra giras, o ne runkelių sultinys ar jogurtas. Šis pirmasis kursas tikrai naudingas jūsų sveikatai. Jo naudojimas yra prevencinė priemonė kovojant su vėžio atsiradimu, taip pat su virškinimo trakto problemomis.
Čia yra burokėlių receptas, kuris nepaliksabejingas nei tau, nei tavo artimiesiems. Jums reikės vieno burokėlio, dviejų bulvių, keturių kiaušinių, šviežio agurko, virtos dešros (apie 200 gramų), ridikėlių, vienos citrinos, grietinės, krienų, žolelių ir druskos.
Taigi, runkelius reikia nulupti, supjaustyti4–6 dalys, kad ji greičiau išvirtų, užpilkite litru vandens ir padėkite virti. Tuo metu, kai burokėliai jau minkšti, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Šiame recepte burokėliai virti ant burokėlių sultinio, todėl nereikia pilti vandens, kuriame virė burokėliai. Dabar trinkite burokėlius ant rupios trintuvės ir nusiųskite atgal į keptuvę. Įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties arba citrinos sulčių. Taigi, dabar mišinys paruoštas burokėliams. Kiaušinius ir bulves reikia nulupti, tada supjaustyti juos ir visus kitus komponentus, išmaišyti ir įberti druskos. Šis mišinys taip pat turi būti užpildytas sultiniu, tuo pačiu pagardinant viską grietine. Krienai dedami pagal skonį.
Вот рецепт свекольника с яблоками и овощами.Paimkite 250 gramų virtų bulvių, 100 gramų virtų burokėlių, 150 gramų agurkų ir 80 gramų obuolių, viską nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Du kiaušinius reikia kietai išvirti, o trynius gerai išplakti su 15 gramų garstyčių, 100 gramų grietinės, žaliųjų svogūnų, 20 gramų cukraus ir druskos, tada supilti šį mišinį su kvasu (apie pusantro litro). Į keptuvę reikia sudėti pjaustytas daržoves, susmulkintus baltymus ir viską supilti su gautu kvasu. Jūs turite patiekti patiekalą su žolelėmis. Tokį burokėlį įvertins jūsų draugai ir artimieji.
