Kaip gaminti mielių tešlą nesaldintomstortas ir bandelės? Reikia pažymėti, kad tokių produktų paruošimo metodai yra beveik vienodi. Tačiau vis tiek mes išsamiau aptarsime tiek pateiktas parinktis.
Kaip greitai pagaminti mielių tešlą
Būtinos sudedamosios dalys:
- Šalies riebalų pienas - 600 ml;
- sausas granuliuotas mieles - desertinis šaukštas;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- granuliuotas cukrus - 1 didelė šaukštelis;
- bauda jūros druska - ½ nedidelio šaukšto;
- bekvapis augalinis aliejus - 70 ml;
- sijojami kviečių miltai - nuo 1,5 kg (kol pagrindas susitraukia).
Virimo procesas
Taigi, kaip gaminti mielių tešląpikantiški pyragai? Pirmiausia reikia šiek tiek pašildyti kaimo pieną ir visiškai ištirpinti granuliuotą cukrų. Po to sausos mielės turėtų būti išdėstytos skystu ir saldžiu mišiniu ir paliekamos išsipūsti 8-10 minučių. Tada bazėje turėtų būti pilamas bekvapis augalinis aliejus, pertraukite vištienos kiaušinį ir įpilkite jūros druskos ir sijotus miltus. Dėl tokių veiksmų turėtumėte gauti storą masę, kuri šiek tiek sulenktų delnų. Kad jis gerai pakiltų, rekomenduojama jį padengti švariu šluoste ir įdėti jį tiksliai per 60 minučių šalia karštos baterijos. Per šį laiką mielių bazė bus gerai, ji taps purus ir minkšta. Po to jis gali būti naudojamas kepti bet kokius pikantiškus produktus.
Kaip padaryti kefino tešlą keptuvėms
Būtinos sudedamosios dalys:
- Šalies riebalų pienas - 600 ml;
- sausas granuliuotas mieles - desertinis šaukštas;
- granuliuotas cukrus - 5 dideli šaukštai;
- bauda jūros druska - ½ nedidelio šaukšto;
- sviestas arba margarinas - 170 g;
- 3 maži vištienos kiaušiniai;
- sijojami kviečių miltai - nuo 1,5 kg (kol pagrindas susitraukia).
Virimo procesas
Kaip virti mielių tešlą įgalėtų paglostyti skanius suliejingus ir saldus pyragus? Norėdami tai padaryti, reikia paimti šiltą pieną, įdėti į jį granuliuotą cukrų, granuliuotas mieles ir 1 puodelį kvietinių miltų. Tada visi ingredientai turi būti sumaišyti su šaukštu ir paliekami 50 minučių išsipūsti (pageidautina šiltoje vietoje). Po to užpilkite lydytą sviestą arba margariną į pagrindą ir įpilkite vištienos kiaušinių, jūros druskos ir sietųjų kviečių miltų. Sumaišius kietą, bet elastinę tešlą, ją reikia įdėti į dubenį, padengti klijavimo plėvele ir įdėti į šiltą vietą dar 1 valandą. Per šį laiką bazė turi pakilti keletą kartų. Rekomenduojama periodiškai suspausti ranką, panardintą į augalinį aliejų.
Po to, kai tešla gerai, galite gaminti įvairius bandelės, sūrio kepsnius, bageles, saldus pyragus ir kitus produktus.
Patiekalų paruošimo iš mielių pagrindo ypatybės
Dabar jūs žinote, kaip gaminti mielesbandelės bandelėms ir pikantiškiems pyragams. Reikia ypač atkreipti dėmesį, kad tokie produktai pasirodys daug prabangesni ir skanesni, jei paruošti pusgaminiai pirmiausia bus laikomi šiltai (40–50 minučių), o tik po to dedami į orkaitę.
