Kaip pasigaminti pyragą namuoseobuoliai? Orkaitėje įdiegtas receptas bus pateiktas šiek tiek toliau. Tokį desertą gaminsime iš trapios tešlos ir sluoksniuotos tešlos, taip pat iš sausainių pagrindo ir su varške.
Biskvitas su obuoliais: receptas
Orkaitėje toks delikatesas yra lengvas ir paprastas. Bet prieš pradėdami ruošti skanų desertą, turėtumėte paruošti šiuos produktus:
- dideli obuoliai (geriausia saldžiarūgščiai) - 2 vnt.;
- lengvas cukrus - apie 250 g;
- gesinta soda (užgesinta grietine arba kefyru) - ½ mažas šaukštas;
- kiaušiniai didelė vištiena - 4 vnt.
- kelis kartus sijoti miltai - apie 250 g;
- bet koks augalinis aliejus - indams tepti;
- cukraus pudra - pyragui papuošti.
Minkyti sausainių tešlą
Pyrago su obuoliais orkaitėje („Šarlotė“) receptą žino daugelis namų šeimininkių. Bet jei jūs nežinote, kaip padaryti tokį skanėstą kuo švelnesnį ir skanesnį, tada mes jums apie tai pasakysime dabar.
Taigi, tešlos minkymas pyragui turėtų prasidėtikiaušinių perdirbimas. Jie yra suskirstyti į skirtingus indus (baltymus ir trynius atskirai), tada pridedama pusė turimo cukraus kiekio. Po to tryniai šaukštu sumalami baltai, o baltymai plakikliu išplakami į stiprią masę. Pabaigoje sumaišykite abi paruoštas mases ir toliau maišykite maišytuvu iki vientisos masės.
Atlikus aprašytus veiksmus, į pagrindą kelis kartus pridedama gesintos sodos ir sijotų miltų. Maišant produktus gaunama švelni ir erdvi tešla.
Vaisių perdirbimas
Paprastas obuolių pyrago orkaitėje receptasreikia naudoti įprastus produktus. Mes nusprendėme naudoti saldžiarūgščius vaisius kaip tokio deserto įdarą. Jie kruopščiai nuplaunami ir nulupami iš sėklų ir žievelių. Tada obuoliai susmulkinami smulkiais griežinėliais.
Formavimo ir kepimo procesas
Obuolių pyrago gaminimo orkaitėje receptas yra labai paprastas. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia laikytis visų aprašytų rekomendacijų.
Norėdami suformuoti tokį desertą, nusprendėmenaudokite silikoninę formą. Jis sutepamas aliejumi, tada kruopščiai išdėstomos vaisių skiltelės. Po to jie supilami su anksčiau paruošta tešla. Šioje formoje pusgaminis 50 minučių siunčiamas į įkaitintą orkaitę.
Patiekimas prie arbatos
Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti obuolių biskvitą. Receptas, įgyvendintas orkaitėje, buvo pateiktas aukščiau.
Kai tik desertas pakyla ir tampa rausvas, jis išimamas iš formos ir dedamas ant pyrago plokštės. Prieš patiekdami pyragą arbatai, pabarstykite jį milteliais.
Trumpos tešlos gaminimas su vaisiais
Naminis pyragas gaminamas iš trapios tešlos, ypač švelnios ir skanios. Norėdami jį paruošti, mums reikia:
- dideli kiaušiniai - 4 vnt .;
- lengvi sijoti miltai - 2 pilnos taurės;
- sviestas (arba geras margarinas) - 1 pakuotė;
- kepimo milteliai - mažas šaukštelis;
- smulkus baltasis cukrus - 1 pilna stiklinė;
- vidutinio saldumo obuoliai - 3 vnt.
Žingsnis po žingsnio obuolių pyrago trapios tešlos receptas
Dėl kiaušinio trapios tešlos paruošimoĮ trynius dedama minkšto kepimo aliejaus, kepimo miltelių ir lengvų miltų. Po to visi ingredientai minkomi rankomis, kol susidaro vienalytė tešla. Jis yra padalintas į 2 dalis. Didesnis yra siunčiamas į šaldytuvą, o mažesnis - į šaldiklį (maždaug 25 minutes).
Užpildymo paruošimas
Dabar jūs žinote trapios tešlos receptąpyragas su obuoliais. Bet norint pagaminti visavertį desertą, taip pat turėtumėte paruošti produktus įdarui. Vaisiai nulupami, pašalinamos sėklos ir supjaustomos pleištais. Tada atskirai išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi (iki purios ir stabilios masės).
Formavimo ir kepimo procesas
Kiekviena šeimininkė turėtų žinoti skanių pyragų su obuoliais orkaitėje receptą. Juk tokie kepiniai gali tapti pagrindiniu bet kurio šeimos stalo desertu.
Paruošus tešlą ir įdarą,didžioji pagrindo dalis išimama iš šaldytuvo ir rankomis paskleidžiama sausame inde, suformuojant mažus šonus (3–4 centimetrus). Po to ant pagrindo paskleidžiami obuolių griežinėliai, kurie apibarstomi nedideliu kiekiu cukraus. Be to, vaisiai tolygiai padengiami išplaktų baltymų mase.
Galiausiai išimkite mažesnę tešlos dalį iš šaldiklio ir sutarkuokite ją tiesiai ant pusgaminio. Šioje formoje pyragas kepamas apie 55 minutes.
Patiekimas prie arbatos
Kaip matote, obuolių pyrago tešlos receptas nėrareikalauja daug laiko ir produktų. Iškepus desertą, jis išimamas iš orkaitės ir atvėsinamas. Ateityje pyragas supjaustomas ir patiekiamas su puodeliu stiprios arbatos.
Varškės pyrago su vaisiais gaminimas namuose
Pyrago su varške ir obuoliais receptą įgyvendinti yra labai paprasta. Tam mums reikia:
- dideli kiaušiniai - 3 vnt .;
- lengvi sijoti miltai - 3 pilnos taurės;
- geras margarinas - 1 pakuotė;
- kepimo milteliai - mažas šaukštelis;
- smulkus baltasis cukrus - 1 pilna stiklinė;
- šlapio varškės - 2 pakeliai;
- saldūs vidutiniai obuoliai - 3 vnt.;
Tešlos paruošimas
Obuolių pyrago tešlos receptas reikalaujažingsnis po žingsnio visų rekomendacijų įgyvendinimas. Pirmiausia turite paruošti laisvą pagrindą. Norėdami tai padaryti, persijokite lengvus miltus, tada į juos įpilkite minkšto margarino ir sumalkite į mažus trupinius. Be to, pagrindas yra padalintas į dvi lygias dalis.
Įdaryti
Kaip tokio pyrago įdaras, mes nusprendėmenaudokite drėgną varškę. Jis minkomas šakute kartu su kiaušiniais, tada pridedama baltojo cukraus ir kepimo miltelių. Tirpstant saldžiam produktui, jie pradeda perdirbti obuolius. Jie valomi ir susmulkinami griežinėliais. Paruošti vaisiai taip pat paskleidžiami į varškės masę ir gerai išmaišomi.
Pyragų formavimas ir terminis apdorojimas
Norėdami įgyvendinti pyrago su varške irobuolių, turėtumėte naudoti gilų pelėsį. Pirmiausia jame paskirstoma pusė sauso mišinio, o tada užpilama varškės įdaru su obuoliais. Po to visą pyragą pabarstykite antrąja pagrindo dalimi. Tada pusgaminis siunčiamas į orkaitę, kur jis kepamas apie 65 minutes.
Kaip tarnauti?
Kaip patiekti obuolių pyragą prie šeimos stalo?Anksčiau pateiktame recepte (orkaitėje šis delikatesas turėtų šiek tiek paruduoti) reikalaujama, kad desertas būtų visiškai atvėsintas. Kai tik varškės masė sukietėja, pyragas supjaustomas ir pateikiamas namų ūkiui kartu su arbatos puodeliu.
Greitai paruoškite sluoksniuotą tešlą su vaisiais
Visi žino sluoksniuotos tešlos su obuoliais receptą. Juk toks skanėstas paruošiamas lengvai ir greitai. Jam mums reikia:
- raudoni obuoliai - apie 3 vnt.;
- maltas cinamonas - 2 dideli šaukštai;
- sluoksniuota tešla be mielių (paruošta) - 1 pakuotė;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- razinos - 150 g;
- granuliuotas cukrus - 1 stiklinė.
Produktų paruošimas
Prieš gamindami tokį pyragą namuosesąlygomis, visi ingredientai turėtų būti perdirbami. Išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio ir atšildykite. Raudoni obuoliai nulupami ir susmulkinami griežinėliais. Razinos garinamos ir plaunamos. Graikiniai riešutai yra rūšiuojami, plaunami, džiovinami keptuvėje ir kapojami.
Suformuojame desertą ir kepame orkaitėje
Obuolių pyragui abu lapaisluoksniuota tešla susukama į vienodo dydžio plonus sluoksnius. Tada vienas iš jų paskleidžiamas ant kepimo skardos, tada padengiamas obuolių griežinėliais, graikiniais riešutais ir razinomis. Po to visas įdaras pirmiausia apibarstomas cinamonu, o po to - granuliuotu cukrumi. Pabaigoje jis padengtas antruoju sluoksniuotos tešlos sluoksniu, o kraštai gražiai pinti. Šioje formoje pusgaminis siunčiamas į orkaitę 35-45 minutes.
Mes patiekiame desertą prie pietų stalo
Po obuolių ir cinamono sluoksniuoto pyragotaps rausvas ir vešlus, jis išimamas. Kruopščiai supjaustęs desertą, jis patiekiamas kartu su puodeliu šviežios arbatos. Jei reikia, naminių skanėstų gabaliukus iš anksto galima apibarstyti milteliais.
Apibendrinsime rezultatus
Obuolių pyragai visada yra skanūs ir kvapnūs.Norėdami paįvairinti šeimos stalą, siūlome kiekvieną kartą paruošti tokį desertą iš skirtingų rūšių tešlos. Pagrindą galima pagaminti savarankiškai arba įsigyti parduotuvėje.
Be obuolių, prie tokio skanėsto leidžiama pridėti ir kitų produktų, įskaitant džiovintus vaisius.
