Puodai užkeptas cukinija lėtoje viryklėje: paprastas ir širdingas patiekalas

Cukinijos Puodai lėtai viryklėje ruošiasivos per valandą. Verta paminėti, kad toks daržovių patiekalas yra ne tik labai skanus, bet ir naudingas. Galų gale, bet kokio pavidalo jaunas cukinijas organizmas gerai pasisavina ir teigiamai veikia žarnyno funkciją.

Cukinijos troškinys: kelių viryklių receptas

Būtini ingredientai:

• lydytas sūris - 3 briketai;
• jaunos cukinijos su švelnia žievele - 3 vnt .;
• vidutinės lemputės - 2–3 vnt .;
• bet kokio tipo kietasis sūris - 210 g;
• maži vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
• švieži krapai ir petražolės - pusė kekės;
• prieskoniai, būtent druska, pagardai ir paprikos - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus - šiek tiek kepti.

Pagrindinio ingrediento perdirbimas

Cukinijos Puodai lėtai viryklėje virstašvelnus ir skanus tik tuo atveju, jei ruošdamasi naudosite tik jaunas ir šviežias daržoves. Taigi būtina paimti 3 cukinijas su minkšta pluta, gerai jas nuplauti, nuimti kotelius, o tada supjaustyti plonais apskritimais (0,7–0,8 centimetro storio).

Apdorojame likusius ingredientus

Skvošas užkepkite lėtoje viryklėjeapima ne tik daržovių ir kiaušinių, bet ir kitų nuoširdžių ingredientų naudojimą. Norėdami tai padaryti, paimkite 2-3 svogūnus, atlaisvinkite juos iš luobelės, tada supjaustykite pusžiedžiais arba žiedais. Kitas, jūs turite gauti perdirbtą sūrį iš pakuotės ir supjaustyti juos į didelius kubelius. Kietąjį sūrį rekomenduojama tarkuoti. Taip pat turėtumėte nuplauti petražoles ir krapus, o paskui juos susmulkinti peiliu.

Indų terminis apdorojimas

Cukinijos Puodai lėtai viryklė ant įvairiųparuošimo etapai paruošiami įvairiais būdais. Pirmiausia į prietaiso dubenį reikia supilti saulėgrąžų aliejaus, o po to įdėti svogūnus, kurie turi būti šiek tiek pakepinti, nustatant 10 minučių laikmatį į „Kepimas“. Tai daroma taip, kad troškinys įgautų aromatingesnį skonį. Po kurio laiko į daržovę reikia pridėti jaunų cukinijų, susmulkintų žalumynų ir lydyto sūrio. Visi produktai turi būti sumaišyti, į juos įpilkite druskos, prieskonių ir pipirų, tada 30 minučių padėkite į kepimo režimą. Per tą laiką sūris turėtų visiškai ištirpti.

Paskutinis rengimo etapas

Cukinijos Puodai lėtai viryklėje virstadaug skanesnis ir sultingesnis, jei į jį dedate kietą sūrį. Daržovėms išdėstyti reikia 210 g tarkuotos formos. Kitas, atskirame dubenyje, plaktuvu arba mikseriu muškite 4 vištienos kiaušinius. Gauta masė turėtų užpildyti visą cukinijos padažą. Kad patiekalas neužšaltų, rekomenduojama jį 20 minučių įjungti į troškinimo režimą. Pasibaigus nurodytam laikui, troškintuvui reikia leisti atvėsti ir atsargiai išimti.

Teisingas maitinimas į stalą

Кабачковая запеканка обычно подается к столу в šiek tiek atvėsęs. Šį patiekalą rekomenduojama naudoti su kviečių duona priešpiečiams, popietiniams užkandžiams ar vakarienei. Taip pat verta paminėti, kad šį patiekalą taip pat galima naudoti kaip garnyrą prie liesos mėsos.