Kiaušinių Benediktas ": receptas skanūs pusryčiai

Kiaušinis "Benediktas", kurio receptas yra laikomasŽemiau yra labai skanūs ir švelni pusryčiai, kuriuos nei vaikas, nei suaugusysis negali atsisakyti. Verta paminėti, kad toks gražus patiekalas gali būti pagamintas vos kelias minutes. Tiesą sakant, ruošiant šiuos pusryčius, yra tik paprasčiausi ir lengvai prieinami ingredientai, kuriems reikia kuo mažiau terminio apdorojimo.

Kiaušinis "Benediktas": receptas gausiems pusryčiams

Būtini ingredientai:

• kviečių arba rugių duona - du ploni griežinėliai;
• skrudinta arba rūkyta griežinėliais - dvi plokštės;
• valgomoji druska - pilnas šaukštas;
• maži vištienos kiaušiniai - du gabalėliai;
• obuolių sidro actas - šeši procentai - keturi maži šaukšteliai.

Kiaušinis Benediktas: greito valgio receptas

Pagrindinių ingredientų kepimas:

Norėdami paruošti tokius sočius pusryčius, galitenaudokite ir kviečių, ir ruginę duoną. Taigi, kepalo griežinėliai turi būti dedami į karštą keptuvę ir kepti iš abiejų pusių kartu su dviem šoninės arba rūkytų griežinėliais. Po to juos reikia išdėlioti ant plokščios lėkštės (pirmiausia duona ir aromatinė mėsa viršuje), o tada nedelsiant pradėti gaminti. apvirtus kiaušinius.

Kiaušiniai "Benediktas": pagrindinio ingrediento receptas

Norint pagaminti tokį patiekalą, reikia užpildytimetalinių indų su geriamuoju vandeniu, į jį įpilkite šaukštą valgomosios druskos ir šiek tiek obuolių sidro acto. Po to keptuvę reikia uždėti ant stiprios ugnies ir užvirinti skystį. Tada turėtumėte paimti du mažus vištienos kiaušinius, suskaidyti juos į lėkštę ar dubenį. Ypač reikėtų pažymėti, kad šiuo atveju jokiu būdu negalima sugadinti trynio, kitaip patiekalas nepasirodys toks, kokio norėtume. Tada, viena ranka maišydami verdantį vandenį (šakute sukamaisiais judesiais), kita ranka atsargiai supilkite kiaušinius (po vieną). Jie turėtų būti virti tiksliai vieną minutę. Po to keptuvę reikia išimti iš viryklės ir kiaušinį joje laikyti maždaug ketvirtį valandos. Tuo pačiu metu galima gaminti ir Hollandaise padažą.

Būtini ingredientai:

• neapdoroti vištienos tryniai - trys gabalėliai;
• sviestas - šimtas aštuoniasdešimt gramų;
• citrinos sultys - du maži šaukštai;
• valgomoji druska - žiupsnelis.

Kiaušinis Benediktas: skanaus padažo paruošimo receptas

Turi būti sumaišyti trys neapdoroti vištienos tryniaicitrinos sulčių ir valgomosios druskos. Toliau reikia ištirpinti šimtą aštuoniasdešimt gramų sviesto ir šiek tiek atvėsinti ore. Po to išplaktus trynius reikia įdėti į garų vonią ir nuolat maišant supilti į juos visą ištirpintą sviestą. Gautą mišinį būtina maišyti tol, kol bus tiršta ir kreminė konsistencija.

Kiaušinis Benediktas: receptas su nuotrauka

Indų formavimas:

Paruošę visus ingredientus,kiaušinius reikia išimti kiaurasamčiu ir uždėti ant šoninės viršaus su paskrudintomis duonos riekelėmis. Tada visus pusryčius reikia užpilti virtu olandišku padažu ir nedelsiant patiekti.