Įdarytos cukinijos: kepkite skanų ir švelnų patiekalų orkaitėje

Cukinijos, įdarytos mėsa, pakankamai greitai kepama orkaitėje. Tačiau prieš juos ten turėsite įdėti kulinarinį daržovių pripildymo ir perdirbimo darbus.

Kaip virti įdaryti cukinijas orkaitėje?

Būtini ingredientai:

• šviežia veršiena (minkštimas) - 200 g;
• šviežia kiauliena su nedideliu riebalų kiekiu - 200 g;
• didelis svogūnas - 1 vnt .;
• morkos didelės šviežios - 1 gabalėlis;
• cukinijos didelės - 2 vnt;
• žalumynai - krūva;
• valgomoji druska - 2/3 mažo šaukšto;
• kietasis sūris - 180 g;
• maltos pipirai - 1-2 žievelės;
• majonezo riebalai - 70 g

Mėsos produktų perdirbimo procesas

Cukinijos įdarytos kepimo krosnyjedaug greičiau, jei naudojate tik jauną ir šviežią mėsą. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama įsigyti 200 g kiaulienos masės ir veršienos. Produktai turi būti nuplauti ir tada supjaustyti į gabalus ir sumalkyti mėsmale.

Daržovių perdirbimo procesas

Kad mėsa būtų kvapnesnė, ji turėtų būtipridėkite vieną didelį svogūną, apdorotą kaip mėsa. Po to reikia nupjauti ir nedelsiant groteles šviežiomis didelėmis morkomis ant didelio tarka. Jis turėtų būti pilamas į smulkintą veršieną ir kiaulieną kartu su druska ir maltais pipirais, tada gerai sumaišykite, kol sklandžiai.

Padaryti įdarytas cukinijas krosnyjesultingas ir minkštas, pirmiausia jį reikia kruopščiai nuplauti ir išvalyti iš storos odos. Be to, daržovės turi būti padalytos išilgai į dvi dalis, kurių kiekviena turėtų būti atlaisvinta iš šerdies su minkštimu ir sėklomis. Tokių veiksmų dėka turėtumėte turėti „laivą“ su gana storomis sienomis (pageidautina apipurkšti druska).

Formuoti patiekalą

Visi pagrindiniai ingredientai yraparuoštas, turėtumėte pradėti užpildyti cukinijos. Norėdami tai padaryti, „valtys“ turi būti užpildytos smulkinta mėsa, o po to dedamos ant didelio kepimo skardos. Patiekalui išdžiovinti rekomenduojama jį paragauti riebalų padažu. Norėdami tai padaryti, tarkuoti sūrį, pridėti kapotų žalumynų ir majonezo. Sumaišius visus produktus, jie turėtų būti paskirstyti ant sėklų paviršiaus.

Įdaryti cukinijos: kepkite orkaitėje

Paruoštos įdarytos daržovės su sūrio dangteliureikia įdėti į orkaitę 50-60 minučių. Per šį laiką cukinija bus minkšta, mėsa bus visiškai virti, o žalumynų ir majonezo padažas išlydys ir padengs auksiniu pluta.

Įdaryti cukinijos į krosnį: nuotrauka ir tinkamas stalas

Po paskirto laiko karštos daržovės sumėsą reikia perkelti į didelį indą. Kai jie yra šiek tiek podostynut, jie turėtų būti supjaustyti į mažas dalis, kurios turi būti suskirstytos į plokšteles. Toks skanus ir patenkinamas patiekalas patartina patiekti vakarienei šiltoje formoje kartu su šviežiais žalumynais, pomidorų pasta, daržovių salotomis ir kviečių duona.

Naudingi patarimai

Pažymėtina, kad ruošiant įdaryti cukinijos, jie gali būti nupjauti ne tik „valčių“, bet ir „puodelių“ pavidalu.