Cukinija grietinėje su česnaku yra puikus užkandis, kuris gali būti patiekiamas šaltu, šiltu ir karstu. Straipsnyje yra keletas šio patiekalo receptų. Linkime sėkmės kulinarijos srityje!
Naudingos cukinijos savybės
Kas sakė, kad gali būti virti gausūs valgiaitik iš mėsos? Tai ne. Tie, kurie mėgsta valgyti, bet žiūri į figūrą, galime rekomenduoti cukiniją. Iš jos gaminami frittai, kompotai, įvairūs užkandžiai ir net uogienė.
Kokios yra šios daržovės naudingos savybės?Cukinijoje yra B vitaminų, pektinų, angliavandenių, karotino, baltymų ir askorbo rūgšties, taip pat geležies, kalcio, magnio ir kalio mineralinių druskų. Iš jo pagaminti patiekalai gerai absorbuojami organizme. Reguliariai naudojant cukinijas valant žarnyną ir sąnarius, gerinant odos būklę. Ši daržovė gali būti įtraukta į žmonių, kurie laikosi dietos, dietą. Galų gale jo kalorijų kiekis yra 20 kcal / 100 g.
Troškinti cukinijos grietine: daugiakampio receptas
Prekių sąrašas:
- miltai;
- pomidorai - 5-6 vnt .;
- grietinės pakuotė;
- Lavrushka - 2-3 lapai;
- du cukinijos (vidutinio dydžio);
- prieskoniai;
- kai kurių alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus;
- 2-3 skiltelės česnako.
Pasirengimas:
1. Nuplaukite skvošą vandentiekio vandeniu, nulupkite. Išpjaukite masę į apskritimus, plaukite miltais ir nusiųskite į keptuvę. Kepkite svieste iki auksinės rudos.
2. Nors cukinija ruošiama, mes susidursime su pomidorų perdirbimu. Jie turėtų būti plaunami ir supjaustyti apskritimais.
3. Nulupkite česnaką, supjaustykite peiliu.
4.Multicooker dubenyje mes paskleidžiame pusę skrudintų cukinijų. Mes druskos. Mes taip pat siunčiame pomidorus ir česnakus. Užpildykite grietinę. Ir jis užbaigia visus sluoksnius cukinijos. Uždarykite dangtį. Raskite meniu ir paleiskite „Quenching“ režimą. Laikmatis turi būti paleistas 60 minučių. Nedelsiant po pyptelėjimo padėkite indą ant plokštelių ir padėkite ant stalo. Pjaustyti žalumynai puikiai tinka kaip apdaila. Sūdyti cukinijos grietinėje gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba kaip papildas šoniniam patiekalui.
Skvošas su grietine orkaitėje
Maisto paketas:
- vidutinio dydžio svogūnai;
- 100 g grietinės;
- krapai;
- mažas skvošas - 2 vnt;
- 1 česnako skiltelė;
- prieskoniai;
- 2 šaukštai. šaukštas augalinio (nerafinuoto) aliejaus.
Praktinė dalis:
1 žingsnis. Mes nuplauname ir išvalome cukinijas. Supjaustykite minkštimą apskritimais. Mes dedame juos į gilų dubenį, įpilame aliejaus ir prieskonių. Druska. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite.
2 žingsnis. Nulupkite svogūną ir česnaką. Jas sumalame. Krapus galima tiesiog susmulkinti peiliu.
3 žingsnis. Įdėkite cukiniją į kepimo indą. Pabarstykite juos česnako, svogūno ir krapų mišiniu. Vėl paskleiskite cukinijos gabalėlius. Dar kartą pabarstykite mišiniu.
4 žingsnis. Atskiroje plokštelėje atskieskite grietinę vandeniu. Supilkite cukinijas su gautu mišiniu.
5 žingsnis. Uždenkite formą folija.Siunčiame kartu su turiniu į įkaitintą orkaitę. Kepame 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada mes išimame formą. Mes pašaliname iš jo foliją. Bet tai dar ne viskas. Cukinijos grietinėje su česnaku turėtų likti orkaitėje dar 20 minučių. Dabar galite juos patiekti ant stalo ir pradėti jo ragauti. Skanaus!
Keptos cukinijos grietinėje
Ingredientai:
- 3 gvazdikėliai česnakai;
- prieskoniai;
- 150 g bet kokio riebumo grietinės;
- dvi vidutinio dydžio cukinijos.
Pasirengimas:
vienas.Aukščiau kalbėjome apie tai, kaip cukinijos kepamos grietinėje su česnaku lėtoje viryklėje ir orkaitėje. Ir dabar mes apsvarstysime kitą būdą. Tam mums reikia keptuvės. Patiekalas bus gaminamas iš jaunų cukinijų. Jų nereikia valyti. Mes tiesiog nuplauname daržoves tekančiu vandeniu ir supjaustome juostelėmis.
2. Į keptuvę suberkite smulkintas cukinijas ir kepkite naudodami aliejų. Įpilkite prieskonių ir česnako, perleisto per presą. Druska.
3. Nuolat maišydami apkepkite cukinijas.Kai tik jie paruduos, patiekalą galite užpilti grietine. Mes pašaliname ugnį iki minimalios vertės. Uždenkite keptuvę dangčiu. Suplanavome 5–10 minučių. Mūsų kvapnus patiekalas yra paruoštas.
Baigiamajame darbe
Dabar jūs žinote, kaip įvairiais būdais virti cukinijas grietinėje su česnaku. Tiek patyręs virėjas, tiek pradedanti šeimininkė gali lengvai susidoroti su šia užduotimi.
