Grybai yra labai naudingi. Jie gali būti virti įvairiais būdais.Pavyzdžiui, kepkite, virkite arba marinuokite. Beje, paskutinis variantas bus ypač skanus, jei pridedate svogūnų ir augalinio aliejaus. Ir jūs galite sukurti puikų baravyką. Kaip kepti grybus orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje? Šio patiekalo receptas yra paprastas.
Mums reikia:
- 600 g baltųjų grybų;
- vienas vidutinis svogūnas;
- 60 g sviesto;
- 100–150 g sūrio;
- 1 didelis morkas;
- 6 gvazdikėlių česnako;
- petražolės, krapai (pagal jūsų skonį);
- 100 g riebalų grietinės.
Maisto gaminimas: patarimai namų šeimininkėms
Atkreipkite dėmesį, kad grybai, kepti pagal šį receptą,labai gerai su virtomis bulvėmis. Taigi, švieži balti grybai turėtų būti kruopščiai nuplauti, tada jums reikia nukirpti kamieną. Kiekvieną dangtelį užpildykite nedideliu svogūnų, morkų ir česnakų kiekiu (pagal savo skonį). Tada reikia paruošti kepimo formą. Ji turi būti padengta folija.
Išilgai kraštų jis turėtų išsikišti apie dešimt.centimetrų, kad galėtumėte suvynioti visus ingredientus. Po to ant kepimo skardos dedami daržovių ir česnakų įdaryti grybų kepurės, užpilti kietu sūriu, užpilamas grietine. Tada visa tai užsandarinama ant viršaus su folija ir siunčiama į jau pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite grybus trisdešimt minučių. Patiekite šiltas. Bon apetitą!
Vištiena su grybais ir sūriu
Bet koks šiuo metu egzistuojantis grybų tipasgali visiškai pakeisti mėsą žmogaus mityboje. Tačiau tie, kurie mėgsta mėsą, neturėtų jos atsisakyti! Ir tikrai nekeiskite jo grybais. Šiuos produktus galite tiesiog derinti. Jie puikiai papildo vienas kitą. Pavyzdžiui, labai skanus patiekalas – kepta vištiena su grybais. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų:
- bet kokie švieži grybai - 500 gramų;
- vištiena - 400 gramų;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt;
- svogūnas - 2 gabalėliai (vidutiniai);
- Parmezano sūris - 100 gramų;
- majonezo arba grietinės (pagal skonį);
- mineralinis vanduo - 100 ml;
- druska
Skanaus patiekalo gaminimo procesas
Pradedame imdami svogūnus.Jis supjaustomas plonais žiedais. Tada jie paima vištieną ir supjaustome gabalėliais (maždaug po 3 centimetrus). Sumaišykite mėsą ir svogūnus. Tada pasūdykite ir kepkite ant mažos ugnies penkias minutes. Tada gautą masę kartu su gautomis sultimis dėkite ant kepimo skardos, jau išteptos augaliniu aliejumi. Grybai supjaustomi nedideliais kubeliais ir dedami ant mėsos ir svogūnų sluoksnio. Po to plakite kiaušinius, kol susidarys nežymios putos, įpilkite šimtą mililitrų mineralinio vandens ir vėl plakite.
Tai padeda suminkštinti ir suteikia orumogrybų struktūra. Kiaušinių mišiniu užpilami visi būsimojo troškinimo sluoksniai, o viršutinis apibarstomas parmezanu ir užpilamas majonezu arba grietine. Patiekalą reikia kepti 180 laipsnių orkaitėje arba lėtoje viryklėje dvidešimt penkias minutes. Grybai apkepti su sūriu ir vištiena patiekiami karšti.
Yra daug receptų, kaip gaminti patiekalus su šiuo produktu. Grybus galite kepti su bet kokia mėsa ar daržovėmis. Paprastai jų gaminimas užtrunka šiek tiek laiko.
Skanus troškinys su grybais
Norėdami greitai paruošti grybų troškinį irskanu, reikia minimaliai produktų ir laiko. Pirmiausia reikia apdoroti dvidešimt pievagrybių. Juos reikia gerai nuplauti. Tada mums reikia vidutinio dydžio svogūno ir kieto sūrio (50 gramų).
Po to, kai grybai gerai nuplaunami irkojos nuimamos iki dangtelių lygio, išdėliojamos ant kepimo skardos. Tada kiekvienas iš jų lengvai pabarstomas druska. Grybų kepurėlės dedamos taip, kad išgaubta pusė būtų viršuje. Svogūną supjaustome nedideliais kvadratėliais ir pakepiname keptuvėje. Jei norite, galite pridėti morkų ir česnako. Tada gauta masė dedama ant grybų sluoksnio. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Orkaitė įkaitinama iki dviejų šimtų laipsnių temperatūros. Kepkite grybus ne ilgiau kaip trisdešimt minučių, kol susidarys auksinė pluta. Patiekalui iškepus, jį galima laikyti išjungtoje, bet dar karštoje orkaitėje dar septynias minutes.
Greita pica su grybais
Pica, įdaryta grybais, majonezu ir tarkuotu sūriu, paruošiama penkiolika minučių. Testui jums reikės:
- dvi stiklinės kvietinių miltų;
- šiek tiek druskos;
- kiaušinis;
- lydytas margarinas (pagal skonį).
Pirmiausia reikia pakeisti storą tešlą. Iš esmės galite naudoti paruoštą sluoksniuotą tešlą, kuri parduodama bet kurioje parduotuvėje.
Kaip pasigaminti picos priedus?
Grybus reikia smulkiai pjaustyti, įdėti šiek tiek majonezo ir gausiai pabarstyti sūriu. Tokio patiekalo paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau patiekalas pasirodys labai skanus.
Maža išvada
Dabar jūs žinote, kaip kepti skanius grybus. Tikimės, kad receptai jums patiko. Laimingo gaminimo!
