Kaip bet kuris receptas gali jus patikti? Žinoma, mes turime mėgstamų maisto produktų. Taip pat noriu, kad patiekalas būtų maistingas, lengvai paruošiamas, ekonomiškas ... Atrodytų, kad sąrašas yra gana įspūdingas. Tačiau yra daugybė variantų. Tarp jų ne paskutinę vietą užėmė bulvės su grybais orkaitėje. Žinoma, yra patiekalų, kurie verda greičiau. Tačiau daugelis namų šeimininkių įsimylėjo bulves orkaitėje dėl nuostabios komforto atmosferos. Šis receptas yra gana tinkamas atostogoms ir kasdieniniam naudojimui. Nenustebkite, kad yra tiek daug būdų gaminti maistą. Bulvių su grybais įvairovė orkaitėje nustebins. Jį galima paruošti su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, galite gaminti bulves su grybais grietinėje arba grietinėlėje. Dietos variantai yra orkaitėje. O vakarui galite gaminti puikų patiekalą. Štai keletas receptų.
Bulvės su grybais ir grietinėle
Pradėkime nuo gerai žinomo varianto. Tai klasikinė bulvė su grybais orkaitėje su grietinėle. Gaminimas prasideda svogūno pjaustymu, tada nuluptą česnaką sutarkuojame ant trintuko. Paruoškite grybus - nuplaukite, papildomai nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada grybus reikia išvirti, kol suminkštės. Vanduo turi būti verdantis, sūdytas. Gaminimo laikas yra apie minutę. Išsaugokite sultinį. Dabar į grybus reikia įdėti svogūnų ir česnakų, užpilti grietinėle. Pagal skonį įberkite prieskonių - mairūno, juodųjų pipirų, druskos. Taip pat reikia įdėti ghee, tada viską išmaišyti, užvirti, kad karštis būtų vidutiniškas. Dabar perdirbame bulves.
Pirmiausia reikia nuplauti, padalinti iš 4-8fragmentai. Tada bulvėms su grybais orkaitėje reikia sukurti bulvių sluoksnį. Nepamirškite pirmiausia patepti kepimo skardos. Kepkite laiką įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Tada supilkite padažą ir kepkite kremines bulves orkaitėje apie 45 minutes.
Bulvių troškinys
Dabar pažvelkime į labiau neįprastą receptą. Tai yra troškinys. Jis taip pat gaminamas iš grybų ir bulvių, o tada kepamas orkaitėje. Daugelis taupių namų šeimininkių mėgsta šį variantą, nes į jį galite įdėti vakarykščių bulvių. Be bulvių ir grybų, jums reikės kiaušinių, miltų ir kai kurių kitų ingredientų. Viskas tvarkoje.
1 kg. nulupkite ir nuplaukite bulves. Tada jis turi būti virinamas ir plakamas, tai yra, sutrintas. Dabar įpilkite kiaušinio, sviesto, miltų, sumaišykite ruošinį. Nuplaukite svarą grybų ir palaukite, kol vanduo nutekės. Virkite juos iki pusės virimo. Kepkite juos keptuvėje su grybais. Į formą supilkite miltus ir supilkite bulvių sluoksnį į sluoksnį. Tada įdėkite grybų sluoksnį. Puodai uždaryti plonu bulvių sluoksniu. Galite užpilti sūrį ant troškinimo ir patepti sviestu. Laikykite orkaitėje trumpai - kol viršus paruduos.
Galite eksperimentuoti su patiekalu. Pavyzdžiui, bulves galima kepti atskirai, supjaustant dideliais griežinėliais. Prie jo pritvirtinamas grybo gabalas - virtas arba sūdytas. Pritvirtinkite juos dantų krapštukais. Tai puikus užkandis. Jie nėra tokie kaloringi kaip keptos bulvės. Yra žinoma, kad dietinių patiekalų galite gauti orkaitėje. Bulvės verdamos ant įkaitintos kepimo skardos, patepamos aliejumi arba gyvūninių riebalų sluoksniu. Viryklė turi būti pašildyta bent iki 120 laipsnių. Šiuo atveju bulvės yra išdėstytos tik vienu sluoksniu. Norėdami gauti daugiau dietos, bulvės kepamos be aliejaus ir majonezo. Jei šeimininkė mėgsta dirbti su folija, tada daržovę galima kepti visą. Įdėkite grybus jau viduje. Be grybų, pridėkite mėsos, dešros, sūrio. Pastarąjį geriausia trinti ant vidutinio tarko. Tai įmanoma ant mažo, tačiau nepaprastą auksinę plutą suteiks tik santykinai stambiai tarkuotas sūris.
Bon apetitą jums ir jūsų artimiesiems!
