Namų uogienė yra geriausias gydymasdauguma žmonių. Jis gali būti patiekiamas su arbata kaip atskiras desertas arba dedamas į pyragus, kepinius ir kitus saldžius kepinius. Gaminti uogienę paprastai yra labai paprasta. Ir jūs galite naudoti visiškai bet kokius vaisius ar uogas. Šį kartą sužinosite labai paprastą juodųjų serbentų uogienės receptą.
Nereikia mokytis visų detaliųgaminant šį skanėstą. Viskas yra kuo paprastesnė ir prieinamesnė. Todėl kiekvienas, net pradedanti namų šeimininkė, gali pamaloninti savo šeimą tokia skania uogiene. Jums nereikia skubėti į parduotuvę ir rankose nešiotis sunkius krepšius su daugybe egzotiškų ingredientų. Paimkite porą kilogramų šviežių uogų ir tiek pat granuliuoto cukraus. Daugiau nieko nereikia. Juodųjų serbentų uogienė, kurios receptą apžvelgsime šiandien, užtruks tik 35 minutes. Todėl nereikia valandų valandas stovėti prie viryklės.
Taigi, mes einame tiesiai į patįkepimo procesą. Būtinai kruopščiai rūšiuokite uogas. Nuo to tiesiogiai priklauso gautos uogienės kokybė. Ligos uogos gali visiškai sugadinti skonį. Be to, produktas, pagamintas iš sugedusių ingredientų, greičiau išnyks net esant tinkamoms laikymo sąlygoms. Todėl verdame išskirtinai geros kokybės juodųjų serbentų uogienę.
Uogos turi būti kruopščiai nuplaunamos bėgantsaltas vanduo. Tada turėtumėte išdžiovinti juoduosius serbentus. Norėdami tai padaryti, tiesiog paskirstykite drėgnas uogas ant rankšluosčio tolygiai plonu sluoksniu. Tada serbentus reikia susmulkinti į vienalytę masę. Galite tai padaryti taip, kaip jums patinka, tačiau dauguma namų šeimininkių rekomenduoja naudoti maišytuvą ar maišytuvą. Tai žymiai sutrumpina kepimo laiką. Be to, šis juodųjų serbentų uogienės receptas numato uogienės konsistenciją. Todėl uogas turėsite sumalti į pastą. Jei po ranka neturite maišytuvo, naudokite mėsmalę. Jis puikiai pakeičia visus šio tikslo elektrinius prietaisus.
Įdėkite gautą uogų tyrę į didelępuodą. Supilkite granuliuotą cukrų ir kruopščiai sumaišykite. Šį kartą rekomenduojama naudoti didelį šaukštą (geriausia - medinį). Uždėkite puodą ant ugnies. Iš pradžių ją galima sustiprinti, nes mes turime didelę apimtį. Užvirkite cukraus ir uogų tyrę. Šis juodųjų serbentų uogienės receptas numato virti 15–20 minučių. Atminkite, kad kuo ilgiau puodą laikysite ant viryklės, tuo storesnis bus gatavas produktas. Tačiau tokia uogienė dėl to gali pasidaryti cukrumi ir pakeisti savo skonį. Todėl neverta eksperimentuoti su kepimo laiku.
Džemą būtinai išmaišykite, kol jis įjungtasšilumą, taip pat pašalinkite viršuje susidariusias putas. Kai tik praeis numatytas laikas, keptuvę galima išimti iš viryklės. Mūsų juodųjų serbentų uogienės receptas apima gatavo produkto supjaustymą į iš anksto paruoštus stiklainius. Taigi jis gali stovėti gana ilgai, nepablogėdamas.
