Сегодня весьма популярным в кулинарии является drožyba, kuri yra garbanos pjaustanti vaisiai ir daržovės. Įvairių nacionalinių virtuvių restoranuose toks „drožimas“ naudojamas gana plačiai. Bet dabar mes nepasieksime ekskursijų į maitinimo punktų meniu, bet susipažinsime su tais būdais, kaip sukurti daržoves ir vaisius, kuriuos jūs galėsite įgyvendinti namuose rengiantis kitai atostogų dienai. Beje, jei jūsų šeimoje yra vaikų, tada pritraukite juos į gražiai dekoruotus patiekalus - tai įdomi veikla, prisidedanti prie kūrybinių ir darbo įgūdžių ugdymo.
Daržovių dekoravimas "Palma"
«Пальма» может послужить отличным украшением для salotos, pavyzdžiui, krabų arba mimozos. Padėkite salotas į salotų dubenėlį ir pastumkite jį lygiai. Tai bus „sala“. Paimkite du ilgus medinius stiebus (kurie paprastai naudojami lyulijos kebabui arba naminiams kebabams gaminti). Styginių alyvuoges užklijuokite į viršų - tai bus palmių lagaminai. Na, ir pritvirtinkite lapus prie naujausių alyvuogių aliejaus, kuriam tinkami krapai ar petražolės. „Palm“ saugoma „saloje“.
Daržovių papuošimas "Ladybugs"
1 variantas.Paimkite vidutinio dydžio pomidorą, supjaustykite jo viršų, bet ne iki galo. Taip pat padarykite išilginį pjūvį. Dabar supjaustykite viršų į dvi lygias dalis - tai bus boružėlės sparnai. Užpildykite lydytu sūriu, smulkiai supjaustytais krapais ir petražolėmis bei česnako skiltele. Švelniai sulenkite sparnus, įdėkite virtą faršą į vidurį. Šiek tiek išskleiskite sparnus. Iš krapų šakelių pasidarykite ladybug antenas, iš majonezo padarykite dėmių ant sparnų ir nupieškite nosį ir burną. Norėdami padaryti akutę, bus tinkama agurkų žievelė.
2 variantas.Iškirpkite du vyšninius pomidorus per pusę ir padarykite 6 skylutes kiekvienoje pusėje. Iš alyvuogių iškirpkite apskritimus ir įkiškite juos į skylutes - tai bus dėmės ant boružėlės galinės pusės. Kiekvienoje pusėje padarykite pjūvius - jūsų valgomo vabzdžio „sparnus“. Perpjaukite konservuotų kukurūzų grūdą ir išskleiskite puses - tai „akys“. Padarykite mokinius iš alyvuogių gabalėlių. Užfiksuokite akis ant pusės alyvuogių (tai yra „galva“). Uždėkite "galvą" ant "ladybug" kūno.
Daržovių papuošimas "eglutė"
Nupjaukite storą apskritimą nuo agurko ir sutvirtinkitejam iešmą. Iš sūrio griežinėlių iškirpkite trikampius ir pradėkite virveles ant iešmo „eglės šakelių“ pavidalu. Ant iešmo uždėkite po vieną alyvuogę kas 3-4 sūrio riekeles. Nepamirškite, kad silkė turėtų būti trikampio formos, o tai reiškia, kad kiekviena kita sūrio griežinėlių eilutė turėtų būti supjaustyta šiek tiek mažesniu dydžiu. Silkės kaulo viršuje sutvirtinkite žvaigždę, iškirptą iš raudonųjų pipirų.
Daržovių dekoravimas "Pingvinai"
Supjaustykite morkas griežinėliais ir supjaustykite iš kiekvienosmažas kampelis. Padalinkite alyvuoges į didesnes ir mažesnes. Iškirpkite didelę alyvuogę išilgai ir užpilkite minkštu sūriu (pavyzdžiui, Almette) - tai bus „liemuo“. Ant mažesnio alyvmedžio („galva“) uždėkite kampą nuo morkos - tai yra „snapas“. Surinkite pingviną, pirmiausia ant dantų krapštuko suverdami „galvą“, tada „kūną“, tada „letenas“ (apskritimus nuo morkų be kampų).
„Bičių“ ridikėlių puošyba
Nupjaukite ridikėlius, kad būtų stabilumasgriežinėlis. Ridikėlyje perpjaukite mažas juosteles (tai yra „kūnas“). Šonuose padarykite dar du sparnų pjūvius. Iš viso ridiko nupjaukite du plonus apskritimus - tai „sparnai“ ir įkiškite į įpjovas. Iš alyvuogių gabalėlių padarykite bitei „akis“.
Taip pat gali žaisti vaisių ir daržovių dekoracijossavotiško konteinerio vaidmuo dedant salotas. Pavyzdžiui, galite užpildyti oranžinį krepšelį uogomis, vaisių salotomis ar ledais, arbūzų krepšelį - vaisių asortimentu. Paprikos, avokado ar ananasų valtys, užpildytos salotomis, atrodys labai šventiškai ir originaliai. Sėkmės kulinarinėse fantazijose!
