Jei jums atrodo, kad bandelės yra muffinosišskirtinai saldūs pyragaičiai, tu esi giliai klaidinga. Šiandien sūrio ir dešrelių bandelės tapo labai populiarios. Šis pyragaitis puikiai tinka pusryčiams arba kaip savarankiškas užkandis, skirtas šventiniam stalui. Tešla yra lengva ir erdvi, savotiška omletas ar minkšta duona su dešra ir lipni lydyto sūrio.
Sudedamosios dalys
Norint pagardinti ramus ir skanius bandelius su sūriu ir dešra, jums reikės šių produktų:
- trys kiaušiniai;
- pusė puodelio miltų;
- šaukštelis kepimo miltelių;
- pora šaukštų augalinio aliejaus;
- šimtas gramų kietojo sūrio;
- du šimtai gramų virtos dešros ar kumpio;
- 200 ml pieno;
- druska ir pipirai.
Jei neturite pieno, tada bandelės su sūriu ir dešra ant kefyro taip pat pasirodys vešlios ir skanios. Rūgštus pieno produktas šiuo atveju pareikalaus dar mažesnio tūrio - 100-150 ml.
Virimo procesas
Pienas (kefyras) sumaišomas atskirame dubenyje,augalinis aliejus ir kiaušiniai. Mes atidėjome į šoną. Mes imame kitų patiekalų ir ten sumaišome virtą dešrą ir kubeliais supjaustytus kubelius bei sūrį, druską, pipirus, prieskonius. Į šiuos ingredientus įpilkite miltų ir kepimo miltelių. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite į dubenį, kuriame yra skystas mišinys. Svarbu atsiminti, kad prieš dedant miltus persijojama, kad tešla būtų sodresnė ir puresnė.
Norėdami gaminti bandeles su sūriu ir dešra,galite pasiimti visiškai bet kokį kepimo indą. Tai gali būti standartiniai pyragaičiams arba neįprastiems silikoniniams, širdelių, žvaigždžių, plytų ir kt.
Kepimo indai turi būti suteptidaržovių ar sviesto, kad tešla nepridegtų prie sienų. Kepinių masę supilkite iki pusės formos. Tešla pakils ir užims likusią tūrio dalį. Jei norite, kad bandelės su sūriu ir dešra pasirodytų dar kvapnesnės, tuomet ant viršaus pabarstykite tešlą smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais.
Orkaitė įkaitinama kaip įprasta kepantcupcakes, iki 180 laipsnių. Blynai iškepa labai greitai, per penkiolika iki daugiausiai dvidešimt minučių. Kai tik pyrago paviršiuje pasirodys auksinės rudos spalvos pluta, kepinius galėsite išimti iš orkaitės.
Beskoniai bandelės
Daugelis šiandien laikosi tinkamos mitybos ir nejie visada gali sau leisti dažnai mėgautis kepiniais, ypač jei į juos dedama daug miltų. Šiuo atveju receptas „Beskoniai bandelės su sūriu ir dešra“ yra tobulas. Kepiniai bus daug mažiau maistingi.
Šiuos bandelius lengva pagaminti. Produktų sąrašas bus toks pat kaip ir pirmuoju atveju. Skirtumas yra miltų nebuvimas ir didesnis kiaušinių skaičius. Pagal šį receptą imami ne du kiaušiniai, o trys ar keturi. Paruošimo proceso metu turėtumėte atkreipti dėmesį į konsistenciją, ji turi būti skysta. Pasirodo, omletas ar tam tikras sausainis, kuriame kiaušiniai yra pagrindinis ingredientas.
Norėdami gaminti maistą, turėsite sumaišytikapotos dešros su kiaušiniais, įpilkite truputį kefyro ir išmaišykite. Sūris veiks kaip jungiamoji grandis, o ne miltai. Jei pagal pirmąjį receptą jis buvo supjaustytas kubeliais, pavyzdžiui, dešra, tada čia mes jį sutarkuosime ant smulkių tarka. Kepimo metu sūris suriš visus pyrago ingredientus.
Jei norite, į bandeles galima įdėti grybų, smulkiai supjaustytų paprikų ir kitų daržovių.
