Mokymasis virti salotas "Jūros dugnas"

Taigi, šiandien mes išmokti virti "jūros dugno" salotas. Yra daugybė maisto ruošimo galimybių ir skirtingų receptų, tačiau mes patenkinsime tik geriausius iš jų. Pradėkime.

Su žuvimi

Pirmiausia leiskite klasikui apsvarstytikelias į. Salotos "Jūros dugnas", kurio receptą mes dabar mokysime, yra paruošti labai paprasta ir greita. Jam priklauso bet kokia šeimininkė, netgi ta, kuri ką tik pradėjo mokytis valgio gaminimo. Taigi supratome, kaip galite nustebinti artimuosius šį patiekalą. Norėdami tai padaryti, imk:

• vištienos kiaušiniai, 3 vnt;
• žuvis, 1 stiklinė (skumbrė arba rožinė lašiša aliejuje);
• šiek tiek majonezo;
• raudoni ikrai - 3 šaukštai. l .;
• krabų lazdelės, 5 vnt.
• jūros kalvė, 200 gr;
• kietasis sūris, 50 gr.

Taigi, kai visi jau turimi komponentai,gali patekti į darbą. Pirmiausia virkite kiaušinius. Salotos "Jūros dugnas", kaip ir bet kuris kitas, reikalauja virti kietai virti. Po to padėkite kiaušinius į šaltą vandenį.

Taigi jie greitai atvėsta ir nulupa apvalkaląbus lengviau. Dabar sutarkuokite sūrį ir kiaušinius. Krabų lazdeles susmulkinkite mažais kubeliais. Krabų mėsą paskleiskite ant salotų dubenėlio, užpildę ją smulkintais jūros dumbliais. Viršuje sutepkite majonezu. Dabar atidarykite konservus ir sutrinkite juos į košę. Paskirstykite per krabų lazdeles. Ant viršaus užberkite smulkintų kiaušinių ir sūrio. Dabar nupieškite karūną su majonezu ir užpildykite ikrais. Jūros dugno salotos yra paruoštos valgyti. Galite jį patiekti prie stalo.

Su lanku

Но на этом наши рецептики не заканчиваются.Yra dar vienas variantas - „Jūros dugnas“ (salotos) su svogūnais, kuris skonį šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio, bet nėra prastesnis už kokybę. Pažiūrėkime, ką dar galima virti mūsų šiandienos patiekalo. Taigi virkite:

• jūros dumbliai, 250 gr .;
• svogūnai, 1 vnt .;
• krabų lazdelės, 4 vnt.;
• žuvies filė, 200 gr;
• vištienos kiaušiniai, 2-3 vnt.;
• majonezas.

Dabar galite pradėti. Pirmiausia paimkite jūros dumblius. Jei jis nebuvo supjaustytas, jį reikia susmulkinti plonomis ir mažomis juostelėmis.

Tuomet salotos „Jūros dugnas“ pasirodys dar labiauskanu, nes patogiau valgyti mažus gabalėlius. Įdėkite kopūstus į salotų dubenėlio dugną. Dabar supjaustykite svogūną ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada uždėkite ant kopūstų ir aptepkite majonezu. Toliau reikia susmulkinti krabų lazdeles. Maži kubeliai yra gerai. Paskleiskite juos visame dubenyje. Šiuo metu išvirkite kiaušinius ir vištienos filė. Dabar atvėsinkite ingredientus. Supjaustykite žuvį ir padėkite ant krabų lazdelių. Ant ruošinio vėl užpilkite majonezo. Ant viršaus įtrinkite kiaušinius. Tai viskas. Salotos „Ant jūros dugno“ yra paruoštos.

Su kininiais kopūstais

Bet šiandien tuo nesustosime. Kaip jau pastebėjote, „Jūros dugnas“ yra salotos, paruoštos su jūros dumbliais. O kas nutiks, jei pusę pakeisite Pekino? Pažiūrėkime. Taigi, atsargos:

• krabų lazdelės, 6 vnt.;
• Pekino kopūstai, 100 gr .;
• jūros dumbliai, 100 gr .;
• svogūnai, 1 vnt .;
• sardinės, 1 skardinė;
• vištienos kiaušiniai, 3-4 vnt.;
• majonezas.

Dabar galite pradėti dirbti. Pirmiausia išvirkite kiaušinius, tada kurį laiką įdėkite į šaltą vandenį. Šiuo metu Pekiną ir jūros dumblius supjaustykite plonomis juostelėmis. Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną kuo smulkiau, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Kiaušinius sutarkuokite. Ir atskiriant trynius nuo baltymų. Atidarykite sardines, iš stiklainio nupilkite visą skystį. Dabar atėjo laikas išdėlioti jūros dugno salotas. Pirmasis sluoksnis yra dviejų rūšių kopūstų mišinys. Ant jų - majonezas ir svogūnai. Tada užpildykite krabų lazdeles ir įpilkite šiek tiek majonezo. Kitas yra sardinės ir kiaušinio baltymas. Užpilkite salotas tryniu ir patiekite. Kaip matote, jūros dugnas yra salotos, turinčios daugybę variantų. Išbandykite kiekvieną. Gero apetito!

Paslaptys

Bet juk kiekvienas virėjas turi savo paslapčių, kuriomis jis naudojasi ruošdamas bet kokį patiekalą. Pažiūrėkime, kaip galite pagerinti jūros dugno salotų skonį.

Supildami svogūną verdančiu vandeniu, prieš perdirbdami 20 minučių pamirkykite jį actu. Tai suteiks unikalų aromatą ir skonį.

Salotoms geriausia nenaudoti žuvies su kaulais. Kaulai pašalinami prieš pradedant dirbti su produktu.

Jei norite paįvairinti patiekalą, į bet kurį iš receptų (savo nuožiūra) įtraukite raudonųjų arba juodųjų ikrų. Tai maloniai nustebins svečius ir artimuosius.

Norėdami pridėti dar daugiau prašmatnumo ir naujumo į savo salotas, galite sumaišyti majonezą su 2 šaukštais grietinės. Gaunate labai skanų padažą.