Ne paslaptis, kad yra daug salotų.grybai, švieži, kepti arba marinuoti. Tai iš dalies priklauso nuo to, kad, gėrimų skonio ir aromato dėka, patiekalai tampa ypatingi. Norint salotos su marinuotais grybais dažniau nei reikia, reikia daug laiko ir pastangų, o rezultatas gali būti labai įspūdingas.
Pradžioje verta prisiminti keletą svarbių niuansų.Prieš kepdami salotas su konservuotų grybų, iš jų išteka visas skystis ir praskalauti. Jei jose yra per daug druskos ar acto, rekomenduojama jas kepti keletą minučių (per daug ilgai valgio gaminimas nėra vertas, nes jie gali tapti sunkūs).
Yra keli būdaiparuošti salotas su marinuotais grybais. Taigi, jums reikia virtų bulvių, grybų purvo, 100 g kieto sūrio, marinuotų agurkų, svogūnų, 2 virtų kiaušinių. Grybai paruošiami, supjaustyti (prireikus) smulkiais gabalėliais. Skaldyti svogūnai ir lengvai kepti. Visos kitos sudedamosios dalys supjaustomos į kubelius, išdėstytos salotų dubenyje ir kruopščiai sumaišomos. Šios salotos yra apsirengtos majonezu. Tačiau žmonėms, kurie skaičiuoja kalorijas, tokios salotos yra tobulos, kuriose vietoje majonezo padažu bus augalinis aliejus ir nedidelis citrinų sulčių kiekis. Jūs galite papuoškite patiekalą su pjaustytais žaliais ar smulkintomis alyvuogėmis.
Любители мясной пищи могут приготовить салат с ceps ir vištiena. Norėdami tai padaryti, jar iš marinuotų grybų reikės 250 gramų vištienos filė, sūrio, pusė žalių žirnių. Vištiena virinama ir padalinama į pluoštus. Sūriai supjaustomi maišytuve arba tarkami, grybai supjaustomi. Paruoštuose induose išdėstyti ingredientai ir sumaišyti. Šią patiekalą galite užpilti grietine, pridėjus nedidelį tarkuotų krienų kiekį. Druska ir prieskoniai taip pat pridedami prie skonio.
Salotos sumarinuoti grybai ir spanguolės. Jam reikia paimti 200 gramų šviežių uogų, virtų bulvių ir grybų (geriau tinka medaus grybai ar pievagrybiai), žalumynų. Nuplautos spanguolės išdėliojamos giliame dubenyje, į ją dedami grybai, kubeliais pjaustytos bulvės, smulkinti krapai ir žali svogūnai. Viskas apsirengusi majonezu. Reikia nepamiršti, kad šioms salotoms nerekomenduojama ilgai stovėti, nes uoga gali leisti sultis. Geriau jį paruošti prieš pat atostogų pradžią.
Salotos taip pat turės įdomų skonį,virti pagal šį receptą. Iš ingredientų reikia paimti grybus, rūkytą vištienos krūtinėlę, keletą virtų kiaušinių, stiklainį lecho ir majonezą. Pipirai pašalinami iš lecho ir dedami į kiaurasamtį, kad pomidorą būtų galima sukrauti iš jo, o tada supjaustyti mažais gabalėliais. Virti kiaušiniai sutarkuojami ant vidutinio tarko. Vištiena ir grybai supjaustomi kubeliais. Paruošiamas plokščias, platus indas, ant kurio sudedamosios dalys bus išdėstytos sluoksniais. Pirmiausia dedami grybai, ant jų mėsa. Kitas sluoksnis bus pipirai, ant kurių dedami kiaušiniai. Salotos patepamos majonezu viršuje ir paliekamos šaldytuve kelioms valandoms. Jei norite, galite pakartoti sluoksnius ta pačia tvarka.
Be mėsos ir daržovių, grybai puikiai deraparagauti su žuvimi ir jūros gėrybėmis. Pavyzdžiui, galite pasigaminti salotų su tunu ir marinuotais grybais. Norėdami tai padaryti, tunas (geriau pasiimti konservuotą) supjaustomas kubeliais, pavyzdžiui, grybais. Taip pat dedami virti ryžiai, smulkinti kiaušiniai ir žiedais supjaustytos alyvuogės. Salotų komponentai kruopščiai sumaišomi, pagardinami česnakiniu padažu ir dekoruojami žolelėmis. Salotos šiek tiek pasūdomos ir apšlakstomos citrinos sultimis.
Reikia pasakyti, kad salotos su marinuotais grybais, nesvarbu, kokių papildomų ingredientų į jas dedama, taps puikiu užkandžiu ir sočiu patiekalu ant šventinio stalo.
