Atradus konservavimo žmonijos taisyklesnežino problemų, susijusių su greitai gendančių prekių pristatymu ir saugojimu. Dabar galite mėgautis įvairiais patiekalais visais metų laikais. Žiemą ypač malonu atidaryti konservuotus maisto produktus su aromatiniais agurkais, uogiene arba ikrais. Taip pat gerai žinoti, kaip troškinti virti namuose, nenaudojant specialios įrangos ar įrangos. Šiam patiekalui yra keletas receptų.
Kaip virti troškinius namie iš jautienos?
Galite naudoti šį gydymą.kaip veršiena, ir suaugusio gyvūno mėsa. Gerai tinka filė ir gabaliukai be kaulų ir dryžių. Žaliavos turėtų būti supjaustytos dideliais gabalėliais ir virti apie 2 valandas. Tada reikia įdėti morkų ir svogūnų, supjaustytų smulkiais gabalėliais. Pati troškinti, pagardinti pipirais ir druska. Prieš mėsą paruošta, malonu įdėti vieną lauro lapą ir gerai išvirti, tada ją reikia pašalinti. Uždenkite troškiniu paruoštu konteineriu (pasterizuotus indelius), užpilkite sultiniu ir sandariai uždarykite.
Kaip virti troškinius namuose iš vištienos?
Šis šio patiekalo receptas yra labai įdomus. Norėdami paruošti vištienos troškinį, galite naudoti visą skerdeną arba vištienos koją. Vykdymo procesas yra toks:
- Nuimkite odą nuo vištienos ir supjaustykite į gabalus, nepašalinus kaulo.
- Pasterizuokite konteinerius (stiklainius) poroje. Sulenkite vištieną į konteinerį ir pagardinkite prieskoniais (juodaisiais pipirais, ciberžolėmis, majoranais). Pridėti riebalų.
- Pabarstykite druska ant kepimo skardos ir ant jos dėkite stiklainius mėsos. Dėkite į šaltą orkaitę. Įjunkite viryklę ir laikykite ruošinį maždaug 200 ° C (2 valandas) temperatūroje.
- Gatavus produktus susukite, kol dar karšti.
Kaip virti troškinys namuose ėriukų?
Для этих целей хорошо использовать незамороженное mėsa, be venų ir kaulų. Aviena turi būti supjaustyta į vienodas dalis (maždaug 2 × 2 cm) ir įdėkite į didelį indą, kur žaliava turi būti gerai sūdyta. Čia galite pridėti įvairių prieskonių (juodųjų pipirų, kmynų, ciberžolės, lauro lapų ir kt.). Sutvarkykite mėsą konteineriuose ir įdėkite į šaltą orkaitę. Laikykitės režimo 200 ° C temperatūroje iki momento, kai masė pradeda virti, tada temperatūra orkaitėje turėtų būti sumažinta iki 150 ° C (virkite apie 150–180 minučių). Lengvai atvėsinkite konteinerius dangteliais ir atvėsti šiltoje vietoje.
Kaip virti troškinį iš skirtingų rūšių mėsos?
Šis gydymas taip pat gali būti atliekamas derinantėriena, kiauliena ir jautiena. Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite visą mėsą padalinti į kvadratinius gabalėlius ir tolygiai druską. Paruoškite indą, kurio dugne įdėkite prieskonių (kmynų, lauro lapelių, česnako ar juodųjų žirnelių). Ant viršaus užpildykite mėsa, tuo tarpu turite įsitikinti, kad liesos riekelės ir gabaliukai su riebalais yra maždaug vienodi. Uždengę skardines dangčiais, padėkite į šaltą orkaitę. Keptuvę pirmiausia reikia apibarstyti rupia druska. Orkaitę pašildykite iki 200 ° C ir nekeiskite temperatūros režimo, kol masė bankuose užvirs. Tuomet reikia sumažinti šilumos lygį iki 150˚C. Mėsą palaikykite orkaitėje apie 150–180 minučių, po to, kai ji bus paruošta.
Troškintą mėsą virti namuose yra labai paprasta.Tai leidžia ilgą laiką išsaugoti tokį greitai gendantį produktą kaip mėsa. Tuo pačiu metu jame kaupiami vitaminai ir mineralai. Be to, galite gauti labai skanų patiekalą, kurį malonu palepinti savo šeimą ir draugus.
