Baltymų omletas yra labai skanus ir maistingas.Pusryčiai, kurie kiekvieną dieną gali būti patiekiami šeimos nariams. Pažymėtina, kad ruošiant šį patiekalą nieko nėra sudėtinga. Be to, baltymų omletas gaminamas naudojant paprasčiausias ir labiausiai prieinamas dalis. Norėdami tai patikrinti, siūlome gaminti patį.
Baltymų omletas: žingsnis po žingsnio receptas
Yra daug būdų, kuriuos galite padarytigreitai ir lengvai pasidarykite tokį patiekalą patys. Šiame straipsnyje mes apžvelgsime keletą paprasčiausių receptų. Pavyzdžiui, garintas baltyminis omletas gaminamas per kelias minutes, tačiau jis pasirodo labai skanus ir maistingas. Taip pat reikia pažymėti, kad pateikti pietūs niekada neprisidės prie antsvorio priaugimo. Šiuo atžvilgiu jis ypač populiarus tiems, kurie seka jų figūrą.
Taigi, norėdami pagaminti skanų garų baltymų omletą, kurio mums reikia:
- didelis šviežias vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- šviežias, ne per riebus pienas - pilna stiklinė;
- bet kokie žalumynai - naudokite savo nuožiūra;
- rafinuotas aliejus - desertinis šaukštas;
- valgomoji druska ir juodieji pipirai - tepkite savo nuožiūra.
Pagrindo parengimas
Baltymų omletas, kurio receptą svarstome,reikėtų paruošti su dideliais, šviežiais kaimo kiaušiniais. Jie turi būti suskirstyti į baltymus ir trynius. Paskutinį komponentą galima užšaldyti ir tada minkyti bet kokią tešlą. Kalbant apie baltymus, juos reikia plakti su šviežiu pienu, kol susidarys plonos putos. Po to į ingredientus įpilkite smulkintų juodųjų pipirų ir valgomosios druskos, tada tęskite maišymo procedūrą.
Norėdami, kad baltymų omletas būtų skanesnis ir sveikas, į jį būtinai turėtumėte įdėti šviežių žolelių, smulkiai supjaustytų peiliu.
Terminis apdorojimas dvigubame katile (galima daugialypėje katilinėje)
Toks patiekalas turėtų būti paruoštas naudojant dvigubą katilą. Norėdami tai padaryti, ryžių dubenį (būtiną kartu su prietaisu) ištepkite rafinuotu aliejumi, tada į jį suberkite visus išplaktus baltymus su pienu ir žolelėmis. Užpildę garlaivį vandeniu, turite įdėti indą su omletu, o tada uždaryti dangtį ir virti, kai skystis užvirs maždaug 5–8 minutes.
Tuo pačiu principu baltymų omletas gali būti pagamintas multivarke.
Kaip jis turėtų būti tinkamai pateiktas ant stalo?
Išvirus baltymą, baigtas patiekalasreikia paskirstyti ant lėkščių ir patiekti karštą prie stalo. Jei nesilaikote griežtos dietos, baltymų omletą galima patiekti su pusryčiais kartu su trupučiu grietinės, taip pat su jūsų mėgstamu kreminiu padažu. Be to, į tokį patiekalą leidžiama pridėti šoninės gabalėlių, šviežių daržovių ar žalių salotų lapų.
Orkaitės baltymų omletas
Jei neturite garlaivio armultivarką, tuomet tokius pusryčius galite gaminti įprastoje orkaitėje. Beje, gaminti šį patiekalą leidžiama ne tik pagal klasikinį receptą, bet ir dedant į jį įvairių ingredientų.
Ar kada nors bandėte saldų omletą? Jei ne, tada siūlome tai padaryti dabar. Tam mums reikia:
- braškių uogienė - apie 150 ml;
- kiaušinių baltymai - iš 4 didelių kaimo kiaušinių;
- smulkus smėlio cukrus - 2 nepilni maži šaukštai;
- riebus sviestas - desertinis šaukštas;
- cukraus pudra - didelis šaukštas.
Pusryčių pagrindo paruošimas
Prieš gamindami baltymų omletąkaip desertas, turėtumėte pagaminti saldų pagrindą. Norėdami tai padaryti, atvėsinkite kiaušinių baltymus suplakite į tankias, bet ne patvarias putas. Tada į juos reikia įdėti vidutinio dydžio cukraus ir šiek tiek braškių uogienės (75 ml). Po to galite pradėti formuoti desertą.
Suformuojame indą ir kepame orkaitėje
Padarę saldaus omleto pagrindą, jums reikiapaimkite nedidelę kepimo formą ir gausiai sutepkite ją natūraliu sviestu. Tada į indus turite įdėti visą baltymų masę ir nedelsdami nusiųsti į labai įkaitintą orkaitę. Tokį skanėstą patartina virti 25 minutes.
Tinkamai tiekiama namų ūkiams
Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti baltymų omletą,kuris pasitarnautų kaip saldus ir skanus desertas. Paruošus indą, išimkite jį iš orkaitės, pabarstykite milteliais ir aptepkite likusia braškių uogiene. Toliau omletą reikia supjaustyti ir paskirstyti ant plokščių. Šį skanėstą patartina patiekti namų ūkiams kartu su natūraliu jogurtu, kava ar karštu pienu.
Reikėtų pažymėti, kad kai kurios namų šeimininkėspagaminkite tokį omletą ne orkaitėje, o mikrobangų krosnelėje. Tam pagrindą reikia termiškai apdoroti maždaug 5 minutes, prieš tai uždengus indą stikliniu dangčiu.
Mes gaminame skanius ir sočius pusryčius visai šeimai
Kaip pagaminti maistinį baltymų omletą supora, mes aprašėme aukščiau. Bet jei jums reikia sotesnio ir maistingesnio patiekalo, rekomenduojame jį gaminti keptuvėje su daržovėmis ir dešra.
Taigi, mes turime:
- kiaušinių baltymai - iš 4 didelių kaimo kiaušinių;
- sviestas su dideliu riebalų kiekiu - desertinis šaukštas;
- smulkios druskos, maltų pipirų ir kitų prieskonių - tepkite pagal skonį;
- šviežias pienas - didelė taurė;
- svogūnai, paprikos, morkos - po 1 mažą daržovę;
- gydytojo dešra - 100 g.
Ingredientų apdorojimas
Prieš gamindami tokį patiekalą, turėtumėte muštikiaušinių baltymai kartu su pienu, druska ir pipirais. Tada reikia nulupti visas daržoves ir jas supjaustyti: smulkiai supjaustyti svogūną ir papriką ir sutarkuoti morkas. Kalbant apie gydytojo dešrą, ją reikia susmulkinti kubeliais arba plonomis plokštelėmis.
Kepimas keptuvėje
Paruošę visus komponentus, turėtumėte įdėtiketaus keptuvę ant didelės ugnies, ištirpinkite joje kepimo aliejų, tada įdėkite daržoves ir kepkite, kol paruduos. Po to į ingredientus įpilkite pipirų, druskos ir kapotos dešros. Sumaišius komponentus, juos reikia užpilti anksčiau paruošta pieno baltymų mase ir sandariai uždengti dangčiu.
Kai baltymai sutirštės, indą apverskite mentele ir kepkite ant kitos pusės ant vidutinės ugnies.
Kaip turėtumėte tarnauti namų ūkiui?
Laikantis visų aukščiau nurodytų nurodymųreikalavimus, turėtumėte gauti skanų ir maistingą omletą. Karštą jį reikia supjaustyti gabalėliais ir įdėti į lėkštę. Pagardinus patiekalą kečupu ar pomidorų pasta, taip pat šviežiomis žolelėmis, jis turi būti nedelsiant patiekiamas kartu su duonos riekele.
Ypač reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad toks omletas gali pasitarnauti ne tik kaip skanūs ir maistingi pusryčiai, bet ir kaip gana sotūs pietūs. Skanaus!
