Galbūt nėra žmogaus, kuris norėtųneabejingas salotoms su kumpiu ir sūriu. Tai yra universalus salotų ir užkandžių produktų rinkinys, kurį mėgsta daugelis namų šeimininkių. Dažnai šis ingredientų derinys netgi naudojamas kaip pyragų ir kitų kepinių įdaras.
Salotų grožis yra tas, kad jos gali būtipaįvairinkite ir papildykite absoliučiai bet kokiais ingredientais. Sūris, kaip taisyklė, naudojamas tik iš kietųjų veislių. Bet jūs galite pasirinkti bet kokį kumpį, viskas priklausys nuo jūsų pageidavimų. Kad salotos su kumpiu ir sūriu būtų švelnesnės, patariame atkreipti dėmesį į aukštos kokybės lydytą sūrį. Jis taip pat dažnai naudojamas gaminant tokį užkandį.
Didelis užkandžių ir patiekimo pliusas. Tokios salotos gali būti užpildytos naminiais profiteroliais ar parduotuvių tartletais, galite jas dėti sluoksniais arba suformuoti skaidrią. Yra daugybė variantų.
Saldžiųjų pipirų salotos
Patiekalas pasirodo labai gražus ir apetiškas,jei papuošite tradicines salotas su kumpiu ir sūriu su saldžiu paprika. Daržoves galima dėti tiek į pagrindinę salotų sudėtį, tiek tiesiog naudoti ją patiekalui papuošti.
Ingredientų sąrašas
Tai paprasta. Tai:
- kumpis - 150-180 gr .;
- du vištienos kiaušiniai;
- kietasis sūris - 120-130 gr .;
- 100 g marinuoti pievagrybiai;
- majonezas;
- saldus vienos ar dviejų ryškių spalvų paprika - 1 vnt.;
- skudurė druskos.
Paruošimo būdas
Vienintelis ilgas procesas salotų recepteiš pipirų, kumpio, sūrio - verdantys kiaušiniai. Mes dedame kiaušinius virti nuo septynių iki aštuonių minučių. Tada mes juos išimame ir atvėsiname šaltame vandenyje. Kumpį, kiaušinius ir grybus supjaustykite ilgomis, lygiomis juostelėmis. Sūrį sumalkite smulkia tarka. Mes išlaisviname papriką iš sėklų ir pertvarų. Supjaustome ilgomis lazdelėmis, kuriomis vėliau papuošime salotas.
Sumaišykite visus patiekalo ingredientus, įberkite žiupsnelį druskos ir kelis šaukštus majonezo. Mes paskleidžiame pipirus gėlių pavidalu. Įpilkite žiupsnelį smulkiai supjaustytų žalumynų. Kumpio ir sūrio salotos yra paruoštos.
Užkandis su pomidorais, kumpiu ir sūriu
Nepaprastai sultinga ir nepaprastai aromatingapasirodo salotos, kuriose derinamas sotus kumpis, lengvas sūris ir švieži pomidorai. Tai labai švelnus ir nekaloringas užkandžių pasirinkimas. Vienintelis ingredientas, kuris pridės papildomų kalorijų, yra majonezas. Beje, rekomenduojama salotas pagardinti prieš pat patiekiant, kitaip jos gali „nutekėti“.
Produktų sąrašas
Norėdami atkurti kumpio, sūrio ir pomidorų salotų receptą, jums reikės šių ingredientų:
- 200 gr. kumpis (balykas ar krūtinėlė).
- 250 gr. švieži pievagrybiai.
- Du dideli sultingi pomidorai.
- 100 g Lukas.
- Trys vištienos kiaušiniai.
- Majonezas.
- Nedaug druskos.
- Augalinis aliejus - vienas šaukštas.
- Malti pipirai.
Kaip virti?
Šiame recepte bus keptagrybų, todėl iš pradžių daugiausia dėmesio skiriame jiems. Smulkiai supjaustykite svogūną ir nusiųskite jį kepti aliejuje. Grybus supjaustykite mažais kubeliais ir taip pat suberkite į svogūną. Kai tik atsiranda nedideli skaistalai, išimkite svogūną su grybais ir padėkite juos ant popierinio rankšluosčio. Tai padės atsikratyti aliejaus pertekliaus.
Supjaustykite pomidorus ir kumpį kubeliais.Kiaušinį virkite aštuonias minutes, atvėsinkite ir patrinkite stambia tarka. Taip pat sumalkite sūrį. Didelėje gilioje lėkštėje sumaišykite kumpį, sūrį, kiaušinį, grybus ir svogūnus. Įberkite šiek tiek pipirų, įberkite šiek tiek druskos ir pagardinkite majonezu. Tokias salotas su kumpiu ir sūriu galite patiekti nedideliame dubenėlyje, viršutinį sluoksnį papuošdami visu grybu ar petražolių šakele.
Subtilios salotos su agurkais
Mes taip pat patariame pabandyti gaminti labailengvos ir švelnios salotos su kumpiu, sūriu ir agurkais. Užkandis, sprendžiant iš atsiliepimų, yra labai subtilus ir malonus skonis. Agurkai suteikia salotoms lengvumo ir nepakartojamo vasariško skonio, o kumpis - širdingas ir maistingas.
Produktai
Ieškoti:
- Kumpis - 150-180 gr.
- Du kiaušiniai.
- Šviežias agurkas.
- 50-70 gr. sūris.
- Druska
- Majonezas.
- Pipirai
- Konservuoti kukurūzai - 2 šaukštai (neprivaloma).
- Papuošimui - žaluma.
Paruošimas
Įmuškite kiaušinius į nedidelį puodą su vandeniu irpadegėme stiprią ugnį. Kai tik vanduo ūžia, nustatėme dešimt minučių. Užvirus kiaušinius siunčiame po šaltu dušu. Šaltojo vandens srovė ne tik atvėsins jų užsidegimą, bet ir padarys juos lankstesnius valant. Kiaušinius supjaustykite kubeliais.
Kumpį sumalkite lygiai tokiu pačiu pjaustymu iragurkas. Sūris sutarkuojamas. Konservuoti kukurūzai atsikrato skysčio pertekliaus ir dedami į bendrą salotų masę. Įberkite šiek tiek druskos, šiek tiek pagardinkite salotas ir pagardinkite porą šaukštų majonezo. Užkandis gali būti išdėstytas plokštelėje ant plokštelės, papuoštas žolelėmis arba dedamas į tartletus ir patiekiamas porcijomis.
Sėkmingi deriniai
Be šviežių agurkų, pomidorų ir grybų, prie kumpio ir sūrio tiks šie maisto produktai:
- konservuoti žirniai;
- virtos krevetės;
- virtos morkos;
- marinuoti agurkai;
- virtos bulvės;
- lydytas sūris;
- marinuoti pievagrybiai;
- naminiai bulvių traškučiai;
- rūkyta vištienos krūtinėlė;
- marinuoti miško grybai (medaus agarikai, baravykai, austrių grybai);
- slyvos;
- graikiniai riešutai.
Malonu apeiti!
