Ryžių makaronų salotos - įprasti irskanus patiekalas. Jo namų šeimininkės tai daro gana dažnai, nes tai yra greitas ir patogus būdas maitinti šeimą ar netikėtus svečius. Jei į patiekalą įpiliate mėsos, vištienos ar daržovių, gausite skaniausius ryžių makaronų salotos. Receptas yra labai paprastas, todėl daugelis moterų tai pastebi. Tačiau nepamirškite apie tinkamą makaronų paruošimą. Jei jį suvirškite, patiekalas sugadins.
Ryžių makaronų salotos: receptai
Norėdami paruošti šį nuostabų patiekalį, jums reikia produktų:
- Didžioji svogūnėlio lempa (pageidautina raudona grožis) - 1 vnt.
- Ryžių makaronai - 200 g.
- Pupelės (geriau užšaldyti) - 100 g
- Vidutinė morkų - apie 150 g.
- Sojų padažas - 2 šaukštai. (pagal skonį).
- Actas - 50 g
- Pipirai, druska, česnakai, citrina - pagal skonį.
Iš pradžių atšildykite pupeles ir jas šildykitevanduo (gali verdantis vanduo). Palikite stovėti ne ilgiau kaip 5 minutes, tada užpilkite jį šaltu vandeniu. Praskieskite actą vandeniu 1: 1 ir supilkite į jį pusės žiedus supjaustytą svogūną. Morkos gali būti supjaustytos į plonus šiaudus, tačiau paprasčiausias būdas yra išdžiovinti juos ant didelės lentynos. Ryžių makaronai nusipirkti verdančiame vandenyje 2 minutes, kad nevirkite minkšta.
Pupelės, morkos ir svogūnai sujungti salotų dubenyje. Smulkiai supjaustykite česnaką, lengvai kepkite indelyje, įdėdami ryžių makaronus į tą patį indą. Tada mesti jį į daržoves ir sezonas su prieskoniais.
Kai kurie meilužės prideda tam tikrą ciberžolępatiekalo spalvos ir pikantiškumas. Pabarstykite citrinų sultimis ir pasimėgaukite. Paaiškėjo salotos su ryžių makaronais ir daržovėmis. Tai skanus, maistingas ir lengvas.
Pridėti jūros gėrybių
Salotose galite įdėti krevetes, aštuonkus, midijas. Indelis tampa kuklesnis ir pikantiškas. Paruoškite ingredientus:
- Javų gėrybės pagal savo skonį - 100 g kiekvieno tipo.
- Ryžių makaronai - 200 g.
- Pipirai saldus (mažas - 2 vnt., Didelis - 1 vnt.).
- Morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- Česnakai - pagal skonį (apie 2-3 gvazdikėlių).
- Citrinų sultys - 2-3 šaukštai. l
- Sojų padažas - 3-4 šaukštai. l
Sušaldyti produktai yra tinkami kaip kelių tipų, taip pat vienas. Pirmiausia jie turi būti marinuoti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojų padažą su citrinų sultimis ir pamerkite jūros gėrybes.
Tuo tarpu išvirkite ryžių makaronus ir daržoves(svogūnai, morkos, česnakai) supjaustyti plonomis juostelėmis. Pirmiausia patroškinkite svogūnus, tada 2 minutes pridėkite morkų ir jūros gėrybių. Kepkite viską kartu iki 10 minučių. Įpilkite makaronų, sojos padažo ir troškinkite ne ilgiau kaip tris minutes.
Šis patiekalas gali būti patiekiamas karštas arba šaltas. Pasirodo, apetiška, skanu, originalu.
Vištienos ir ryžių makaronų salotos
Tai vasaros patiekalo versija. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- Vidutinio dydžio morkos, svogūnai, saldžiosios paprikos ir cukinijos - 1 vnt.
- Vištienos krūtinėlė ir ryžių makaronai - po 200 g
- Vidutiniai pomidorai ir agurkai - 2 vnt.
- Sezamo sėklos - 2-3 šaukštai l.
- Sojos padažas pagal skonį.
Nebūtina imti tų daržovių, kurios yra recepte, galite gaminti iš to, ką turite šaldytuve. Viską reikia supjaustyti mažomis juostelėmis. Morkas galima įtrinti rupia tarka.
Lengvai pakepinkite svogūną (iki skaidrumo) irpridėti krūtinėlę, supjaustytą mažais kubeliais. Tada suberkite morkas. Ją reikia kepti 2 minutes. Po morkų įdėkite pipirų, cukinijų ir agurkų. Visi kartu kepti ne ilgiau kaip tris minutes. Dabar galite pridėti sezamo sėklų, užpilti daržoves su sojos padažu ir pomidorais, kurie anksčiau buvo tarkuoti.
Kol daržovės kepamos, užpilkite verdančiu vandeniu makaronus 3–5minučių. Suberkite jį į daržoves, atsargiai išmaišykite ir troškinkite dvi minutes. Patiekalas paruoštas patiekti. Galite gražiai papuošti petražolėmis, ridikėliais ar salotomis.
Korėjietiško stiliaus ryžių makaronų salotos
Korėjietiškos salotos nuo įprastų skiriasi savoaštrumas ir per didelis aštrumas. Jį už tai myli daugelis žmonių, ypač vyrai. Norint pagaminti korėjietiškas salotas su ryžių makaronais, jums reikia tų pačių maisto produktų, kaip ir ankstesniame recepte. Vienintelis skirtumas yra tas, kad jums reikia padaryti specialų padažu.
Norėdami paruošti padažą, sumaišykiteaugalinis aliejus, ryžių actas, sojos padažas 2–3 valg. l. Iš prieskonių būtinai pridėkite kalendrų, imbierą (šviežią arba maltą), česnaką, juoduosius ir raudonuosius maltus pipirus.
Paruošimas yra toks pats kaip ir ankstesniamereceptas. Būtina pakepinti visas daržoves etapais, o tada į jas įpilti ryžių makaronų. Kai patiekalas bus paruoštas, įdėkite jį karštą į salotų dubenį ir atvėsinkite. Šaltas salotas užpilkite karštais prieskoniais ir leiskite jam užvirti apie valandą. Tai visas korėjietiškų salotų principas. Pasirodo, aromatinga, pikantiška, pikantiška ir labai skanu.
