Siūlome diskusijai „Jekaterinos“ salotas.„Diskusijai“ ne todėl, kad norime diskutuoti tam tikra tema. Nr. Kviečiame eksperimentuoti šia tema. Tik nuo mūsų priklauso kelios idėjos, kurias mielai Jums pasiūlysime, o Jums reikės pabandyti išvirti, įvertinti ir, žinoma, išsirinkti geriausią.
Klasika
„Jekaterinos“ salotų receptas yra neįtikėtinai paprastas.Jame – visų mėgstamas majonezas kaip padažas, konservuoti kukurūzai ir agurkai, svieste kepti svogūnai ir grybai. Visą skonį atnaujinantis „išryškinimas“ yra saldžiosios paprikos. Tai viskas. Visi ingredientai turi būti paimti to paties tūrio, iš anksto supjaustyti. Išmaišykite, sudėkite į gražų indą, suberkite žoleles ir skanaukite. Gero apetito.
Gavėnios improvizacija
Dabar ateina linksmoji dalis.Keli receptai tam tikra tema, kuriuose mielai pakeisime ingredientus, kad patiktume savo artimiesiems. Pirmoji improvizacija bus lengvas, mažai kaloringas variantas. Gavėnios metu puikiai pagelbės salotos „Jekaterina“ (nuotrauka pridedama).
Norėdami tai padaryti, turėsite pakeisti majoneząaugalinis aliejus ir garstyčios. Grybus siūlome nekepti svieste, o įdėti virtus pievagrybius (konservuotus galima imti iš stiklainio). Likę komponentai nepakitę. Taip pat galioja vienodų tūrių principas. Tai yra, norėdami paruošti Kotrynos salotas, turėsite supjaustyti (jei reikia) ir sumaišyti:
- konservuoti agurkai;
- konservuoti kukurūzai;
- konservuotų pievagrybių;
- saldžiosios paprikos.
Supilkite aliejų, suberkite žoleles (svogūną, petražoles ir krapus), išmaišykite.
Originali improvizacija
O dabar siūlome pasigaminti salotas„Jekaterina“, daugiausia dėmesio skiriant gatavo patiekalo išvaizdai. Tai yra, imkite ne konservuotų kukurūzų grūdus, o mažas jų burbuoles. Tą patį darykite su grybais (naudokite sveikus) ir agurkais (naudokite kornišonus). Prekyboje gausu panašių konservų. Reikia paimti kelių spalvų pipirus ir supjaustyti dideliais griežinėliais. Toliau seka gatavo patiekalo patiekimo procesas.
Padėkite ant didelio plataus lėkštės centrenedidelį puodelį majonezo ir sudėkite ingredientus nedidelėmis saujomis aplink šią padažo valtį. Daržoves galima valgyti keliais būdais. Pirmas, pats paprasčiausias: į padažą pamirkykite mėgstamą daržovę (fondue principas). Antrasis leidžia kiekvienam dėti ką nori į porcijomis lėkštę, tiek, kiek nori, užpilti majonezu ir išmaišyti tiesiai į savo dubenį.
Improvizacija teikia pasitenkinimą
Žemiau pasiūlytas „Jekaterinos“ salotų receptas yra papildytas virtais makaronais, kuriuos turite paruošti atskirai. Ši parinktis laikoma šilta, tai yra, patiekiama šilta, o ne šalta.
Norėdami tai padaryti, turite įdėti į didelę keptuvę.(taip lengviau pabaigoje sumaišysite ingredientus) pakepinkite keletą grybų. Svarbu jūsų pasirinktus pievagrybius ar kitus grybus džiovintus siųsti į karštą patiekalą. Nepilkite per daug aliejaus, tiesiog sutepkite paviršių.
Kai ant gaminių atsiranda auksinė pluta,sumažinkite ugnį, įdėkite gabalėlį sviesto ir smulkiai supjaustytą svogūną. Viską lengvai apkepinus suberiame kukurūzus ir agurkus. Nereikia jų kepti! Jūsų tikslas yra sušildyti, nieko daugiau. Galiausiai sudėkite pipirų gabaliukus ir makaronus. Leiskite šiek tiek sušilti, aptepkite majonezu ir patiekite „Jekaterinos“ salotas.
Šių receptų grožis yra tas, kad ruošdami skiriate mažiausiai laiko, o rezultatas sukurs pojūtį.
