Vištienos filė gabaliukai yra vienas iš tokių dažniausiai naudojamų produktų, kurie beveik visada yra šaldytuve.
Vištienos gabaliukai su sūriu ir pomidorais. Pirmasis receptas
Tai bus: Vištienos filė, penkiasdešimt gramų kieto sūrio, didelių pomidorų, sviesto, majonezo, druskos, pipirų mišinio, kario.
Virti Vištienos filė, supjaustyta išilgai pusės, atspari maisto plėvele. Uždarykite druskos, pipirų, kario, sumaišyto su majonezu mišinį. Palikite pusvalandį. Šildykite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių.
Vištienos gabaliukai su sūriu ir pomidorais. Antrasis receptas
Reikės: vištienos filė - apie kilogramą, svogūną, pomidorus, sūrį, sviestą ir alyvuogių aliejų, majonezą, druską, pipirų mišinį, krapą.
Paruošimas. Šildykite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių.Padarykite druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus mišinį. Perpjaukite vištienos krūtines per polietileną arba maisto plėvelę, prieš tai nusiprausdami šį mišinį. Iškirpti išilgai filoso kišenės, kurios vidus taip pat tepamas mišiniu. Į kišenes užpildome sūrio barus. Jūs negalite pritvirtinti su dantų krapštukais, jis nebus išpiltas. Priešingai, jis turėtų uždengti kišenę, ištirpusį. Supilkite supjaustytą svogūną į tepamą kepimo skardą, supjaustykite, sumaišykite su majonezu, padėkite pomidorus, apibarstykite juos tarkuoto sūrio. Kepkite iki gražaus plutos minučių dvidešimt penkerių - trisdešimt. Patarimai, kaip suprasti, ar paruoštos vištienos krūtinėlės: palieskite porciją su šakute, jei pavasaris yra paruoštas, jei jis minkštas, kepkite dar kartą. Patiekite su patiekalu iš keptų bulvių arba bulvių. Padažas, kuris tikrai yra su vištiena, yra geriausias būdas sujungti šią porą.
Vištiena su sūriu ir pomidorais. Trečiasis receptas, Viduržemio jūros
Reikės: visos citrinos sultys, dvi didelės ir mėsingospomidorai, trys šaukštai tarkuotų Parmezano sūrio, pusė puodelio raudonojo vyno, džiovintos arba šviežios raudonmedžio (oregano) žolė, alyvuogių aliejus, druska ir pipirų mišinys.
Vištienos filė šiek tiek sudaužė aštriu peiliu.supjaustyti taip, kad viduje būtų suformuota plati ir ilga kišenė. Išspauskite citriną ir pamirkykite mėsą šioje sultyse. Tuo tarpu kepkite likusius ingredientus. Apipjaustyti pomidorai, nulupkite juos ir supjaustykite juos griežinėliais, puslankiais arba griežinėliais. Oregano, taip pat supjaustyti, jei jis yra šviežias ir mažesnis. Sujunkite jį su druska ir pipirais, patrinkite vištieną viduje ir išorėje. Užpildykite kišenes su pomidorais ir sumaltu sūriu ir tiesiog uždarykite juos pirštais (taip pat galite naudoti dantų krapštukus). Aukštoje ir sunkioje keptuvėje alyvuogių aliejų labai šildykite. Dabar kepkite vištienos filė, pradedant nuo pjaustymo kišenėje. Kad spalva būtų turtinga aukso, kiekvienoje pusėje užtruks apie tris minutes - rudos spalvos. Dabar į keptuvę galite pridėti vyną ir uždaryti dangtį ar foliją, kad sumažintumėte šilumą. Virkite apie dvidešimt minučių, patikrinkite keletą kartų, kad pamatytumėte, ar skystis išgaruoja. Kai pasiruošę, leiskite pjaustytuvams stovėti po dangteliu penkiasdešimt minučių ir tarnauti su pageidaujamu patiekalu.
