Jei sukūrėte meniuatostogų stalas ir ieškokite karšto patiekalo, kuris bus populiarus tarp svečių, būtinai atkreipkite dėmesį į mėsą prancūzų kalba su bulvėmis ir pomidorais. Mūsų straipsnyje mes siūlome išsamią jo parengimo technologiją. Sutinku, keli žmonės gali palikti abejingus apetišką jautienos, kiaulienos ar vištienos gabalėlių, keptų su sultingomis daržovėmis. Ruddy sūrio pluta suteiks jūsų gydymui gražią ir šventą išvaizdą.
Kaip valgyti prancūzų mėsą su bulvėmis ir pomidorais
Didelę patiekalo dalį imkite:
- 700 g minkštos kiaulienos (pavyzdžiui, kaklo);
- 3-4 prinokę pomidorai;
- bulvių svaras;
- didelė svogūnėlė;
- 200 g kieto sūrio;
- majonezo, valgomojo aliejaus šaukštai, maltos druskos ir prieskoniai.
Pirmiausia paruoškite kiaulieną.Nuplaukite mėsą, supjaustykite ją porcijomis ir gerai atsikratykite. Taigi jis pasirodys dar minkštesnis. Druska, pabarstykite juodųjų pipirų ar specialių mėsos prieskonių. Užpilkite ant kepimo lapo, kad pabarstumėte augaliniu aliejumi. Svogūnai supjaustyti dideliais žiedais, o pomidorai - griežinėliais. Bulves reikia išvalyti ir supjaustyti skiltelėmis. Į viršų ant kiaulienos gabaliukų pirmą kartą įdėti svogūnai, o po - pomidorai. Bulvės - šalia mėsos. Dabar turėtumėte riebiai riebaluoti majonezu, dosniai pabarstyti sūriu ir įdėti į orkaitę 25 minutes. Kepkite 180 m
0. Po to išjunkite viryklę ir padėkite indąstovėti ketvirtį valandos. Mėsa prancūziškai su pomidorais ir bulvėmis yra paruošta. Jis gali būti patiekiamas ant stalo ant didelės plokštelės arba tiesiai ant kepimo skardos. Kiaulienos gabaliukai ir nedelsiant virti bulvių patiekalai bus svarbiausias jūsų atostogų patiekalas. Niekas nebus abejingas.
Kaip kitaip galite virti prancūzišką mėsą su bulvėmis ir pomidorais?
Žinoma, patiekalui nereikia vartoti riebios kiaulienos, puikiai tinka jautiena, vištiena, kalakutiena ar kita mėsa. Ir jūs galite pasigaminti nuostabų skanėstą su malta mėsa. Jam paimkite:
- 5 didelės bulvės ir 5 pomidorai;
- 100 g kieto tarkuoto sūrio;
- 300 g maltos mėsos, geriau paimti jautienos ir kiaulienos mišinį;
- svogūno ir poros česnako skiltelių;
- 70 g majonezo, galima daugiau, vadovaukitės savo skoniu;
- šiek tiek druskos, prieskonių ir augalinio aliejaus.
Prancūziškos mėsos (nuotrauką galima pamatyti dešinėje),paruoštas pagal šį receptą, jis pasirodys labai minkštas ir sultingas, nes mes naudojame faršą. Pirmiausia pasirūpinkite daržovėmis: bulves nulupkite ir virkite iki pusės išvirimo, supjaustykite svogūnus smulkiais kubeliais ir suberkite į smulkintą mėsą, druską ir pridėkite prieskonių. Sutarkuokite sūrį. Gumbus atvėsinkite, supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.Dėkite juos į kepimo skardą (patepkite trupučiu aliejaus). Tada ant viršaus uždėkite puodelį pomidorų, tada šaukštelį faršo. Dabar sutepkite indą majonezu, pabarstykite sūriu. Pusę valandos 180–200 laipsnių temperatūroje reikia kepti mėsą prancūziškai su bulvėmis ir pomidorais. Vėliau papuoškite žolelėmis ir patiekite. Dabar, kai turite du puikius karštus receptus, jūsų nebevargins klausimas, ką patiekti šventiniam stalui.
