Toks sausainių ritinys yra puikuspasirinkimas kepti skubėti arba pusryčiams. Kai jūs išmoksite šio patiekalo virimo gudrybes, jums nebebus sunku jį greitai ir skaniai padaryti. Pasirinkdami naują džemą užpildymui, galite kepti sausainių su džemu, kurio receptas bus aprašytas vėliau, kaip norite. Kiekvieną kartą galite nustebinti savo šeimą ir draugus nauju desertu.
Jam Roll: receptas
Norėdami jį paruošti, jums reikia:produktai: 110 gramų miltų, 4 kiaušiniai, 120 gramų cukraus, 200 gramų uogienės įdarui. Jums taip pat reikės augalinio aliejaus, kurį turėtumėte naudoti ant kepimo popieriaus. Pirma, turėtumėte įjungti orkaitę, pašildykite iki 190 laipsnių. Paimkite kiaušinius, kurie turėtų būti arti kambario temperatūros ar net šiek tiek šiltesni. Į kiaušinius supilkite cukrų ir 15 minučių išplakite juos virtuviniame kombaine, jums reikia, kad masė būtų 5-6 kartus didesnė. Tai yra pakankamai laiko, kad kiaušiniai virstų vešliomis putomis. Po to į išplaktą masę būtina švelniai supilti miltus, maišant juos mentele. Jis turi būti sumaišytas per 17-20 posūkių. Biskvitas pasirodys kuo didingesnis, tuo mažiau jūs sujauksite visą šią procedūrą.
Dabar galite įdėti į kepimo skardąpergamentą ir sutepkite jį trupučiu augalinio aliejaus. Po to galite išpilti tešlą ir kuo labiau ją išlyginti, kad gautumėte tolygų sluoksnį. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Kepimo procesas turėtų vykti 190 laipsnių temperatūroje 8-10 minučių. Žemesnėje temperatūroje pasirodys labai sausas sausainis, kurį bus sunku susukti į ritinį. Galite jį išimti, kai jis šiek tiek paruduos, nes plonas tešlos sluoksnis iškeps labai greitai. Norėdami gauti ritinį su uogiene, kurio receptas aprašytas čia, iškepus reikia nedelsiant išimti iš orkaitės ir, kol jis karštas, paskleisti uogiene ir susukti. Nuimkite popierių ir pabarstykite cukrumi pudrą ant ritinėlio. Po 10 minučių jį galima supjaustyti gabalais.
Vyniotinis su uogiene, kurio receptas buvo aprašytasanksčiau jis turi vieną trūkumą - šiuo atveju ritinys pasirodys ne itin patrauklus, nes jo viršutinė pusė bus viduje. Norėdami pasiekti grožį, prieš jį sulenkdami, turite atlikti keletą papildomų manipuliacijų. Jūs turite išimti kepimo skardą su biskvitu iš orkaitės, įdėti kepimo pergamentą ant jo, įdėti pjovimo lentą po jo ir tada staigiai apversti viską, kad biskvitas būtų ant lentos. Nuimkite kepimo skardą, paskui popierių ir greitai aptepkite pyragą su uogiene, tada suvyniokite jį po popieriumi. Tai suteiks ritiniui lygų paviršių. Dabar galite pabarstyti milteliais ar šokoladu, supjaustyti gabalėliais ir patiekti. Jūs turite nuostabų ritinį su uogiene, kurio nėra gėda patiekti prie šventinio stalo.
Jei nesate pasirengę gaminti patysvyniotinį, tada galite iškepti bandelę su uogiene. Tam reikės: 350 gramų miltų, 200 gramų cukraus, 250 gramų sviesto, 150 gramų uogienės, 5 kiaušinių, cukatų, citrinos žievelės, citrinos sulčių ir sodos. Viskas ruošiama taip. Pirmiausia reikia susmulkinti cukrų ir kiaušinius iki baltumo, tada į mišinį įpilti minkšto sviesto, kruopščiai minkyti. Dabar galite pridėti uogienės, citrinos sulčių, sodos, žievelės, miltų, vėl viską kruopščiai išmaišyti. Paruoštą tešlą perkelkite į formą, kuri iš anksto sutepta aliejumi, iš viršaus papuoškite cukatais ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Turėtumėte kepti, kol susidarys auksinė pluta, jei norite įsitikinti, kad jis yra paruoštas, tada turite naudoti dantų krapštuką ir pradurti pyragą, jis yra paruoštas, jei pagaliukas yra sausas. Jis turėtų atvėsti formoje, po kurio jį galima nuimti ir įdėti į indą.
Malonu apeiti!
