Pyragai su slyva yra ne tiklabai skanu ir minkšta, bet taip pat gražiai suprojektuota. Norint padaryti tikrai originalų desertą, kad padarytumėte tai, turėtumėte dėti didžiausių pastangų ir kūrybinę vaizduotę.
Kaip paruošti šliaužiklį lėtai viryklėje: išsamus receptas
Reikalingi produktai užpildymui ir pagrindai:
- kepimo milteliai tešlai - 2 dess. l .;
- sijoti kvietiniai miltai - 300 g;
- granuliuotas cukrus - 10 didelių šaukštų (iš jų 5 - tešloje, 5 - įdarui);
- šviežias pienas 3% - 200 ml;
- įprasto dydžio vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
- šviežias sviestas - 100 g (iš jų 50 - tešlai, 50 - įdarui);
- vanilinis cukrus - ½ deserto šaukštas;
- prinokusi ir švelniai violetinė slyva - 500 g;
- kapotų graikinių riešutų - 2 dideli šaukštai.
Pagrindo parengimo procesas
Norėdami pagaminti apverstą pyragą su slyvomissodrus ir skanus, turėtumėte gerai išminkyti pusiau skystą tešlą. Norėdami tai padaryti, dubenyje ištirpinkite šviežią sviestą, šiek tiek atvėsinkite, tada įpilkite plaktų vištienos kiaušinių ir šviežio 3% pieno. Tada atskirame dubenyje sumaišykite sijotus kvietinius miltus su kepimo milteliais, granuliuotu cukrumi ir vanile. Po to į birius ingredientus reikia įpilti aliejinio pagrindo, dėl kurio turėtumėte gauti grietinės konsistencijos tešlą.
Vaisių perdirbimas
Flip pyragas su slyvomis yra skanus irsultingi, jei jo paruošimui naudojami tik švieži ir minkšti vaisiai. Jų reikia paimti 500 g kiekiu, kruopščiai nuplauti ir supjaustyti 4 griežinėliais, pašalinant kaulą.
Terminis deserto apdorojimas multivarke
Prieš gaminant slyvų pyragą„Changeling“, turėtumėte pasigaminti vaisių įdaro. Norėdami tai padaryti, į multivarko dubenį suberkite sviestą, ištirpinkite jį „Kepimo“ režimu ir įpilkite šiek tiek granuliuoto cukraus. Kai saldi masė pradeda virti, turite įdėti į ją anksčiau apdorotus vaisius ir viską gerai išmaišyti. Taigi slyvas reikia virti 5–7 minutes. Tada išjunkite virtuvės prietaisą, pabarstykite vaisius smulkintais graikiniais riešutais ir tada visiškai supilkite įdarą su anksčiau paruošta tešla. Šioje padėtyje flip-flop pyragas su slyvomis turėtų būti kepamas tinkamu režimu 60 minučių. Tokiu atveju prietaiso dangtis turi būti sandariai uždarytas.
Turi būti nustatytas deserto pasirengimastaip: turite atidaryti prietaiso dubenį ir į tortą įklijuoti degtuką ar dantų krapštuką. Jei pagrindas nebuvo prilipęs prie medinio daikto, tai reiškia, kad jis yra visiškai iškepęs.
Kaip tinkamai aptarnauti stalą
Kai slyvų pyragas bus paruoštas,rekomenduojama šiek tiek atvėsti tiesiai multivarko talpykloje, o tada išimkite apversdami prietaisą aukštyn kojomis. Tai turėtų būti daroma labai atsargiai (per didelį torto dubenį ar plokščią lėkštę), kad tortas nenutrūktų. Tada desertą su gražiai suprojektuotu paviršiumi reikia apibarstyti milteliniu cukrumi, supjaustyti porcijomis ir patiekti šeimos nariams lėkštėse kartu su karšta ir stipria arbata.
